书城亲子家教孕产妇饮食营养全书
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第8章 2 孕期饮食注意事项

很多孕妇在怀孕期间毫无节制地进食,认为多吃就是营养全面,其实这么想很片面。为了孕妇和宝宝的健康,孕期是应该多注意饮食,注意控制能量摄取和保持营养均衡。但为了在分娩时不遇到麻烦,就应该从知道自己怀孕时起重新考虑每天吃什么、怎么吃。

孕期不宜喝茶及咖啡

妊娠期间,最好少喝茶和咖啡。通过临床观察,大量饮用茶或咖啡的孕妇,其流产、早产、死胎和低体重儿的发病率明显增加,或者导致婴儿出生后没有正常婴儿活泼,也不够健壮。

爱心提示

茶和咖啡中含有一种能成瘾的刺激性物质叫咖啡因,这种物质会导致神经系统兴奋、心跳加快、血压升高,并通过胎盘作用于胎儿,使胎儿受到同样刺激,另外咖啡碱还可以破坏B族维生素,使孕妇脚气病发生率增加,并影响胎儿发育。

茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸可与食物中的铁元素结合生成一种不能被人体吸收的复合物,因此在饮食同时有喝茶习惯的孕妇,易导致缺铁性贫血。因此,为使孩子有个健康的好身体,应避免喝茶和饮用咖啡,这方面,孕妈妈是一定要注意的。

营养指南

现在的家庭,一般都有榨汁机、搅拌机。我们可以买新鲜的蔬菜、瓜果、五谷杂粮自己制作果汁、蔬菜汁、米糊等饮品。天然无副作用,可以作为孕期营养饮食的佳品。

孕期不能喝酒

孕妇不能喝酒。喝酒对人体有一定的伤害,更何况是孕妇呢。

怀孕期间由于激素的作用,孕妇皮肤较干燥,容易出现过敏现象,酒精中的组成物质会加剧过敏的发生,造成妊娠不适。准妈妈因为身体的内部变化,新陈代谢旺盛,若再喝酒,会加速人体血液循环,导致准妈妈更容易出汗、尿频。

爱心提示

孕妇喝酒,小心一人喝两人伤。专家表示,怀孕前14周开始,孕妇就不能饮用含有酒精成分的饮料,否则会引起胎儿异常、智障或脸部外形的改变。

营养指南

如果酒喝多了,神经感觉就会变得迟钝,反应也跟着变慢,加上孕妇体积变大,行动本来就比较迟缓,容易发生跌倒。同时酒喝多了,还容易引起呕吐,呕吐的次数多了对胃肠会造成很大的负担。孕妇如果长期喝酒,不仅伤身,且易危及胎儿,引发流产或胎儿异常。饮酒会引发食欲缺乏,影响孕妇的营养吸收,进而影响胎儿的生长。可想而知,酒精对胎儿有多大的伤害。为了给孩子一个健康的身体和聪明的体魄,准妈妈们要以身作则啊!

孕期不能多吃罐头食品

孕妇早期大量食用含有食品添加剂的罐头食品,会对胎儿发育不利。因为罐头食品在生产过程中,要添加人工合成色素、香精、甜味剂和防腐剂,这些都是人工合成的化学物质,对胎儿生长发育有不利影响。

胚胎早期(受孕2~60天),胎儿身体细胞和组织严格按一定步骤和规律进行增殖和分化,这时的胎儿对一些有害化学物质的反应和解毒功能尚未建立,在此期间受到不利干扰,会导致畸形胎的发生。

爱心提示

罐头保鲜期一般在6~12月,市场上的罐头食品往往超过保鲜期,质量已经发生变化,孕妇吃了当然不利。但怀孕过程中也不是一定都不能吃,我们可以通过生产日期来购买罐头食品,但要少吃为妙。

孕期能多吃酸性食品吗

食品按其化学元素及其在体内发生化学反应的最终结果来看,可分为酸性食品、碱性食品和中性食品。孕妇的饮食要多样化,无论酸性食品或碱性食品都要吃,但应适当地多吃碱性食品。

爱心提示

人体体液虽然需要维持酸碱平衡,但还是以略微偏于碱性为好。而体液的酸碱度是可以通过饮食来加以调节的,故孕妇应尽量多吃新鲜的蔬菜、水果及豆类、奶制品等碱性食品,以确保自己的体液偏于碱性,这样才有利于生育健壮聪明的婴儿。

孕期忌食用过敏食物

孕妇食用过敏食物不仅能流产、早产、导致胎儿畸形,还可导致婴儿多种疾病。美国学者研究发现,约有50%的食物对人体有致敏作用,只不过有隐性和显性之分。过敏体质的孕妇可能对某些食物过敏,这些过敏食物经消化吸收后,可从胎盘进入胎儿血液循环中,妨碍胎儿的生长发育,或直接损害某些器官,如肺、支气管等,从而导致胎儿畸形或罹患疾病。因此,孕妇忌食过敏食物。

爱心提示

(1)以往有吃某些食物发生过敏现象历史的孕妇,在怀孕期间应禁止食用这类食物。(2)不要吃过去从未吃过的食物或霉变食物。

(3)在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹、心慌、气喘或腹痛、腹泻等现象,要考虑到可能是食物过敏引起的,应立即停止食用这些食物并速到医院就医。

最优营养方案

不吃易过敏的食物,如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。