现在的人们，生活好了，生活质量提高了，每天是想吃什么就吃什么，爱吃什么专吃什么，对口味了就多吃点，不喜欢就不吃……殊不知，我们现在有很多的疾病都与吃的东西有关系。俗话说：“病从口入”，吃东西一定要把好这入口的第一关，合理的饮食也需要“遵章守法”。
现代人常见的饮食误区
（1）不吃早餐
改变不良饮食习惯的第一步便是从早餐做起，但是早餐常易被人忽视。从人的生理需要来看，早餐应当是有质有量的一餐。因为人体活动，特别是脑力活动的能量主要来自血糖，血糖又来源于食物中的淀粉。一个人从晚餐到次日早餐前，间隔有十多个小时，胃早已空虚；上午又是一天中活动量最大的时间，须消耗较多的能量，此时人需要大量的能量来补充，如不吃早餐，血糖就得不到及时补充而下降，就会严重影响脑组织的正常活动机能，人的思维就会变得迟缓、混乱，表现为精神萎靡、注意力不集中。
早饭不仅要吃，而且要吃好，早餐应占全天热量的30%，以多种食品的组合为最佳，即主食（谷类、面包、馒头）、牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果，只有这样才会对健康才有利。
（2）吃得精细
随着城市里人们物质生活水平的发展和提高，许多人只吃精面白米，不再去光顾粗米糙粮，认为那些只是吃不起精粮的老百姓才吃的，这种观念真是大大的错误。据统计，城市居民荤菜与蔬菜的年消费量比例为2：1，细粮与粗粮之比竟然悬殊到1：0.07。而科研资料表明，特级大米比标准大米（糙米）蛋白质损失多达16.55%，脂肪损失多达35%，纤维素损失多达40%，钙损失多达60%，磷损失多达40%，其他人体需要的重要微量元素，如铬和锰等也有不同程度的损失。
这样饮食的结果，一方面是造成营养过剩。长期食用高脂肪、高热量、低纤维素食物会使糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肿瘤的发病率提高；另一方面又会造成营养不良，因为这些精粮中缺乏很多人体所需要的维生素、微量元素和矿物质。据调查，目前城市居民有近四分之一的人处于营养不良状态，比农村人口普遍高8个百分点。
因此，现代都市人还是应提倡杂食，讲究营养均衡、合理配膳，应以进食低糖、低盐、低脂肪食物为主，并把粗粮、杂粮请上餐桌。只有这样，我们的身体才不会处于“饥饿”状态。
（3）饮食无度
不少人由于工作交往的需要，或是逢年过节，总是暴饮暴食，弄得终日腹胀胃满。由于进食过量的荤腥食物，促使胆汁、胰液大量分泌，就有发生胆道疾患和急性胰腺炎的可能。血液中胆固醇的含量增高，也容易诱发心脑血管疾病。同时，暴食还会引起严重的消化不良和胃肠疾病。
因此，人们在全面摄取营养的同时，更应注意饮食有度。现代研究认为，节食不仅能减轻胃肠负担，而且由于机体处于半饥饿状态，植物神经、内分泌和免疫系统会受到良性刺激，增强人体的调节功能，促使内环境均衡稳定、免疫力增强，有利于提高抗病力，延缓衰老过程。但节食也不是吃得越少越好，一般以每餐七八分饱为宜。
（4）盲目进补
随着经济条件改善，对健康的重视，人们对“补”的要求也随之增高，因此由“富”而滋生出对名贵补药、补品的追求和迷信，把有钱吃补药、补品看成是高级的生活享受，甚至成为衡量社会地位的尺码。
中医学认为，人体患病是由于致病因素使机体的阴阳气血失衡而产生的，治病则是用药物来调理机体失衡之偏，即“扶正祛邪”。但补益药食在应用上尚与个人的体质、年龄、性别及季节、地区等因素有关。正如清代名医程国彭所言：“有当补不补误人者，有不当补而补误人者，亦有当补而不分气血，不辨冷热，不识开阖，不知缓急，不分五脏，不明根本，不深求调摄之方以误人者”。因此切不可乱用补药。
日常饮食五个误区
（1）热油炒菜香
人们平常在家做饭时喜欢把油温烧得很高，经常也可以在饭店的菜谱上看到这样的字眼：爆炒什么什么。大家可知道，当油温高达200摄氏度以上，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，而且会产生一种叫做“丙烯醛”的气体。它是油烟的主要成分，对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛”还会使油产生极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。
（2）调味作料多多益善
医学研究结果表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品具有一定的诱变性和毒性，如饮食中过量使用调味品，轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉，重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至有致人体细胞畸形，形成癌症的可能。因此，日常饮食中以尽量少的调味作料为好。
（3）饭后马上吃水果
水果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收，但若被饭菜堵在胃中，就会因腐败而产生胀气、使胃部不适。最佳吃水果的时间应在饭后3小时或者是饭前1小时。因为，在饭后3小时胃里的食物经过消化已经基本上排空，这时再吃水果能够全面地吸收水果中所含的维生素，而饭前1小时吃水果又可以使胃里有些食物，既可控制进餐时的饭量又能够很好地吸收水果中的营养，同时还有利于消化。
（4）喝肉骨头汤补钙
有些人特意给骨折的病人煮骨头汤补钙。其实，骨头汤中的含钙量并不高，用1公斤肉骨头煮汤两个小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，而脂肪的含钙量相对较高。补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂。
（5）感冒时吃补药
补药在人体内能产生较高的热量和能量，可使患者体温升高，加重病情。此外，补品还会促进病菌生长繁殖，导致感染程度加重和炎症扩散。补药使用不当会生湿生热，导致中气壅滞、气机不畅，影响脾胃功能，这不利于患者调养身体、恢复健康；补药很可能会和治疗新病的药物发生冲突，对患者机体产生损伤。