人每次呼吸都会消耗一定量的湿气，每天将近两杯水；每24小时肾脏和肠要消耗6杯水；同时还有两杯水通过毛孔被排出体外。这样，每天的排水量至少10杯。天热、运动、努力工作时的耗水量将达到通常耗水量（10杯）的三倍。
水还是最好的排毒剂，体内毒素经过过水液冲洗涤荡，顺利地从大小便、呼吸、毛孔排出体外，只有水量充足，才能保证毒素排泄。假如您等到感觉渴了才喝水，那么说明细胞已受到严重威胁，组织液水量不足以营养交换，更不用说毒素滞留了。
喝水也是一种习惯，不能等到渴了才想起，水是人体重要的组成部分，人体重量的60%是水，血液、组织液、脏腑、骨骼等细胞内都需要大量的水份，没有水就没有生机，更没有生命，水是各种养分的溶剂。
渴了才喝水，容易肥胖。一则细胞饥渴时，它会拼命锁住水份，减少排尿，长此以往，造成水钠储留，体重增加。二则水液缺少，组织细胞处于脱水状态，用于燃烧脂肪的细胞内部的化学反应就会减缓，代谢失调，脂肪、糖类不易代谢掉，从而更多地储存下来引发肥胖。三因缺水导致食欲机制紊乱，使人在并不饥饿的状态下有饥饿感造成过量进食，能量蓄积变成脂肪。
渇了才喝水对健康构成严重威胁，何况很多人渴的感受器已经不敏感，渴、饿不分，他们往往以为饿了，实际上是渴的信号，减肥的朋友试试看，当你感到饥饿时，只要小口徐饮一两瓶矿泉水，胃自然就有撑的感觉，当然这叫喂个“水饱”，假如主餐前先缓慢喝汤，也会减少饭量，饱食中枢传递给你饱的信号，不易造成饮食过量。
为了健康，为了美丽，为了苗条，每天需要3000－6000毫升水，其中也包括食物水分，尽管很少有人能够做到，请记住人的需水量并不是由口渴程度决定。
尤其是运动时，大量出汗，此时科学喝水就具有更大的意义。
不渴不喝、饮用纯水是运动时的两类错误补水方式。据介绍，体育锻炼时大量出汗，这时补充纯水，水份进入体内不旦吸收不了，还促会使排汗加剧，造成电解质的进一步丢失，会加剧水、电解质失衡，因此，在运动时最好补充运动饮料，因为运动饮料含有糖、维生素、电解质等，可以有效补充机体能量。补水最好少量多次，每15～20分钟补充150～500毫升，不要等到渴了再喝，当感觉到口渴的时候，已经是处于脱水状态了。此时再补水，就已经晚了。
针对目前很多白领喜欢在下班后到健身房运动，专家说，经过一天的工作，到下班时能量已经不足，容易出现低血糖，可先吃点富含碳水化合物的糕点、面食，以避免运动时出现体力不支。因为碳水化合物被人体吸收后以糖原形式储存在体内，在运动过程中体力的消耗主要贮备在肌肉和肝脏中的糖原来提供。运动后也不可以大吃大喝，最好先休息40分钟再喝水吃饭，同样应以富含碳水化合物的食物为主，优质的碳水化合物包括谷类、马铃薯等。