在经营企业过程中，以产品的质量和服务占领市场，是一种较常见的经营方式。但是，要做好这点并不容易。一个成功的商人，不仅要能支撑起一个企业，更要让自己的产品质量和服务与众不同。质量与服务是一家企业的生命所系，将质量与服务融入产品，就能获得蓬勃旺盛的生机和无限广阔的市场，从而赢得顾客的青睐。
瑞士手表驰名中外，而他们的经营模式也别具一格。
瑞士人为了使自己的新式手表引起顾客的注意，他们在“摔”字上大做文章。决策者们经过反复商讨后，决定搞一次空投手表的活动，让手表从飞机上摔下来，谁拿到这块手表，就归谁所有。结果广告一推出，公众大为震动，都翘首盼望空投日期。
空投时间终于到了。
一个晴空万里的中午，当地几十万人未吃午餐便纷纷涌进了空投范围。12点30分，一架民用直升飞机在城市上空盘旋，并时高时低地做着空中表演。随后，工作人员从飞机上投下一巨幅新型手表的标语及图案广告。半个小时后，直升飞机猝然离去。这时，沉湎于观看表演的人们才如梦初醒，东跑西奔寻金表。
1点16分时，电台、电视台打出广告，金表已被一个小女孩捡走。而令人们惊奇的是，金表从高空落下后，完好无损，指针及行走等一切都正常。瑞士人的这一摔，掀起了一股抢购新型瑞士表的浪潮。一时间，绅士、淑女们都以戴这种新式表为时髦。
在经营过程中，不管你以何种方式去销售产品，抓住顾客，都不要忘记，顾客是关心、看重的，还是产品的质量。如果你的企业想在市场上长期立足，那么必须不断提高产品质量，才能树立起自己的品牌，抓住顾客的心。
除了质量以外，服务也是不可缺少的经营方式。服务就是第二次竞争。现代经营不只是出售商品，同时更是“出售”温馨感觉、愉快体验和优良服务。
据有关经济学家说，未来竞争中的关键，不仅在于生产、销售什么产品，而在于能提供多少附加值及提供什么样的精心服务。这就是当今国内外兴起的第二次竞争。众多企业纷纷将销售的重心从产品本身转移到销售过程中的服务上来，使顾客买得称心如意，从而提高市场占有率。
台湾“经济之神”王永庆经商之初曾在嘉义开了一家米店。但是，由于米店本钱少、规模小，又没有知名度，效益很不理想，于是王永庆将目标瞄准了每个家庭。他想，如果自己能把家庭这个市场占住了，利润就会相当丰厚了！
然而没过多久，王永庆就发现，这种想法根本无法实现。虽然其他米店将主要精力都放在大宗批发上，但零售也是兼顾的。时间长了，嘉义的每个家庭几乎都已经有了固定的米店供应大米，谁也不愿意去光顾一个偏僻的又没有知名度的新开小店。
刚开张的那段日子，王永庆的米店冷冷清清，顾客稀少。后来王永庆背起米袋子，挨家挨户去推销，也只是争取到几家人勉强同意试用而已。
在这种情况下，王永庆决定换个思路。他想，要招揽顾客，关键在于米的质量和服务。如果米的质量和服务不如别人的好，就无法留住客户。因此，他开始在米的质量和服务上做起文章来。
那时，人们买米必须要自己到街上的米店。这种方式对顾客来说很不方便，很多时候要做饭时，才发现米吃完了。就米店来说更是完全处于被动状态，因为只有等顾客上门来才有生意可做。
虽说这也是早已习惯了的买卖方式，但勤于思考、善于发现问题的王永庆在解决了米的质量问题后，又找到了第二个突破口——他要变被动为主动。
一天，城南的小茶馆出现了这么一幕：男男女女一群人围着一位老大爷，听他讲近日遇到的一件新鲜事。老大爷说：“前天，我到马路那头巷子里的那家小米店去买米。等我买了米刚要走，那位年轻的小掌柜就对我说：‘老大爷，我帮您把米送到家去吧。’我一听，那敢情好啊！这么沉一袋米，我这副老骨头，说不准一不留神就闪了腰哩。有人帮我送米回家，真是求之不得的事！那个小掌柜把米扛到我家，还帮我把米倒进米缸。我正要向他道谢，却见他掏出个小本本，在上面写了一会儿。我问他这是干什么，他说是记下我那米缸的容量。接着他说：‘大爷，下一次您不用亲自到我们店里来买米了。’”
老大爷说到这，停了一下。正在凝神静听的人堆中有人忍不住追问道：“那是为什么呀？”
老大爷微微一笑道：“他说以后会自动把米送过来给我。他说得又诚恳又有礼，我一口答应。他还问我家里有几个大人，几个小孩，大人一顿吃几碗，小孩一顿吃几碗，一天大概吃多少米等，问得很详细。我把情况全告诉了他，然后就问他怎么问得这么仔细，你猜他怎么说？他说：‘我根据这些资料计算出府上米的用量以及这次送来的米大约能吃几天，等这些米吃完前两三天，我就把米送到您府上来。’”
“那么，大爷，您有没有问他叫什么名字？”
“问啦。他说他叫王永庆，今年才16岁。真是后生可畏啊！”老大爷说完，就自言自语地离开了小茶馆，而王永庆这个陌生的名字和他的所作所为，却成了人们谈论的热门话题。
就这样，王永庆在米的质量以及服务上找到了突破口，使嘉义人都知道马路尽头的巷子里，有一个卖米卖到顾客家里去的王永庆。
此后，王永庆不断在米的质量和服务上的创新，在嘉义20多家米店中可谓独树一帜，吸引了不少顾客。大家都说王永庆米店出售的米质量好、服务周到、信用第一。于是，一传十、十传百，整个嘉义城都知道了王永庆，他的生意也越做越红火。
顾客是企业的生命之泉，企业必须以提供高质量的服务来满足或超过现有的、新的顾客的要求和愿望。在许多高质量的商品面前，顾客追求的就是称心如意的服务，甚至有人把买东西过程中因服务方面保持的良好心情看得比产品本身还重要。因此，不重视服务质量的公司，必将被淘汰。
现代的经营，所出售的已经不只是商品了，更是在“出售”温馨美好的感觉、轻松愉快的体验以及对未来的信心和憧憬。优良服务可以建立顾客对企业的信心和信任，经营者如果只注重商品本身，忽视了服务，那无异于放弃市场，放弃唾手可得的财富。