书城烹饪美食健康食物搭配450例
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第420章 菠萝与酸奶

菠萝性味甘平,含有极其丰富的维生素C和锰元素,经常食用可提高记忆力以及醒脑提神,发烧、湿疹疥疮者不宜多食,溃疡、肾脏疾病、凝血功能障碍者不宜食用。

酸奶中含有大量的磷元素,具有促进大脑发育的功效,所含的钙质可促进智力发育,所含的镁元素可松弛肌肉,缓解神经系统疲劳,胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病患者不宜饮用。

推荐食谱:

菠萝蜜桃沙拉

原料:

菠萝250克,蜜桃250克,酸奶200克。

制作方法:

将菠萝去皮洗净切块,放入淡盐水中浸泡片刻,蜜桃洗净去皮去核切块备用;碗中放入菠萝块、蜜桃块,加入酸奶一起搅拌均匀即可食用。

功效:

益智安神,养颜瘦身。