苹果味甘酸性凉，归脾、肺经，富含的类黄酮素和单宁酸能够有效帮助皮肤抗氧化，同时排泄体内的毒素，预防铅中毒，所含的粗纤维可促进肠胃蠕动，促进人体排出废物，减少有害物质对人体的危害。肾炎、糖尿病患者不宜多食。
酸奶味酸甘性平，能够维护肠道菌群的生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵以及肠道腐败菌的繁殖，使肝脏和大脑免受毒素的危害。肠胃疾病患者不宜食用。
推荐食谱：
苹果沙拉
原料：
苹果500克，黄瓜100克，酸奶200克。
制作方法：
将苹果洗净后去皮去核，切成小丁备用；黄瓜洗净后去皮，切成与苹果丁相同大小的丁；将苹果丁、黄瓜丁倒入碗中，然后倒入酸奶，搅拌均匀，撒上葡萄干即可食用。
功效：
养颜美容，排毒瘦身。