书城保健养生儿童饮食营养全书
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第8章 二 腹泻——营养根除宝宝小顽疾

每个宝宝由于排便习惯不同,每天的排便次数也会不同。出生4~7个月内的宝宝,每天排便在6~8次之间属于正常现象。另外宝宝会因遗传、个性、体质和进食内容不同等因素,有不同的排便性状,但只要每天能维持固定的排便习惯,且没有特别多种的异常现象,就不必过于担心。如果宝宝排便次数增多、便便的颜色以及性状发生了很大的变化,那么,妈妈们就要加以注意了,这很可能是宝宝腹泻了。

1.宝宝腹泻原因多

宝宝腹泻是一种常见病,有的人习惯上叫消化不良。其实,宝宝腹泻可不单单是消化不良,引起宝宝腹泻的原因是多方面的:

喂养不当

有一些新妈妈没有经验,给宝宝喂食时,量忽多忽少,时间也不固定;还有一些妈妈给宝宝加的食物成分不适宜,过早地喂大量的淀粉或脂肪类食物,或突然改变食物的种类和断奶,这些都可引起消化紊乱而发生腹泻。人工喂养比母乳喂养的腹泻发病率高。

护理不当

有些宝宝因腹部受凉使肠蠕动增加,或因气温高,宝宝太热,出汗过多,使胃酸及消化酶分泌减少,不能适应食物在质和量上的较大变化,也会引起腹泻。

感染病菌

有一些宝宝吃了被病菌污染的食物引起了腹泻,常见的致病菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、轮状病毒等。

另外,小儿患感冒、中耳炎、尿路感染等疾病时,也常伴腹泻。

宝宝腹泻可分为轻微和严重两类。轻微的大多由饮食不当引起,每天大便在10次以下,大便呈黄绿色,或呈蛋花样,宝宝没有异常表现。严重的多是由细菌或病毒直接引起的肠道炎症,伴有高热。若由致病性大肠杆菌引起的,大便腥臭,含较多黏液,多在4、5、6月发病;由病毒引起的腹泻多发生在9、10月,常伴呼吸道感染,大便呈白色水样。严重腹泻的大便每天在10次以上,这时宝宝的精神极差,尿少,皮肤也会失去弹性。

如果发现宝宝腹泻了,首先要根据宝宝的症状判断是什么原因引起的,程度如何,如果是轻微的,要注意饮食调理,护理也要到位;如果是病毒性的腹泻,应及时去看医生。

2.宝宝腹泻的饮食疗法

宝宝腹泻以夏、秋季节多见,我们在前面已经介绍了发病的原因,但不论是哪种原因的腹泻,宝宝每日大便次数都可达八九次乃至十几次,常伴有恶心、呕吐、食欲下降或拒食的现象。

宝宝腹泻除要注意衣着保暖及药物治疗外,饮食调理也是很重要的环节。

宝宝腹泻时需要减少膳食量以减轻肠道负担,限制脂肪以防止低级脂肪酸刺激肠壁,限制碳水化合物以防止肠内食物发酵促使肠道蠕动增加。也就是说应该让宝宝吃一些清淡的饮食,以利于宝宝娇嫩的肠道的修复。

母乳喂养的宝宝

用母乳喂养的宝宝,腹泻时不必停止哺乳,只需适当减少哺乳量,缩短哺乳时间,并延长哺乳间隔。此时。妈妈还应该少吃一些脂肪类食物,以避免乳汁中脂肪量增加;同时每次哺乳前,母亲可喝一大碗开水,稀释母乳,有利于减轻宝宝腹泻症状。

人工或混合喂养的宝宝

对于人工喂养或混合喂养的宝宝,在腹泻时,无论病情轻重,都不应添加新的辅助食品。病情较重时,还应暂时停止喂牛奶等主食。

宝宝禁食的时间一般为6~8小时为宜,最长不能超过12小时。在此期间,妈妈可用胡萝卜汤、苹果泥、米汤等来喂宝宝,以补充无机盐及维生素。

胡萝卜汤所含热量较低,含脂肪也较低(仅0.2%),富含果酸,有使大便成形、吸附细菌和毒素的作用。

苹果纤维较细,对肠道刺激少,也富含有果酸,其所含鞣酸又具有收敛的作用,所含的热量、脂肪较低,这些食物易于消化,能减轻肠胃的负担,很符合治疗腹泻的原则。

年轻的父母还要注意的是,如果宝宝腹泻不太严重,只需饮食调整即可得到矫正。但如果宝宝腹泻次数较多,或出现口唇干燥、两眼凹陷、面色发灰、尿量减少及皮肤失去弹性(即轻轻捏起宝宝腹部的皮肤,松手后很久不能复原)等现象时,显示宝宝有脱水迹象,应立即送医院诊治。

爱心贴示

宝宝腹泻除了药物治疗和饮食调养外,妈妈们还可以学一些简单的按摩法,帮助宝宝缓解腹泻引起的不适。

(1)揉拇指

宝宝在床上平躺,妈妈一手拿着宝宝的手,使宝宝掌心向上;另一只手食指、中指固定宝宝的大拇指,用自己拇指的螺纹面顺时针方向推摩宝宝的拇指螺纹处,至少揉摩100圈。

(2)摩腹部

宝宝平躺,妈妈将一手的食指、中指、无名指并拢,用三指指腹在宝宝腹部绕圈按摩,每次3~5分钟。

(3)揉脐

宝宝平躺在床上,妈妈用掌根或中指端(注意指甲要短而平)由轻到重揉宝宝的肚脐部位,每次3~5分钟。

(4)揉尾骨

妈妈抱着宝宝,头部向上,面部及胸腹部朝向妈妈,妈妈以一手的中指端作为接触面,在宝宝的尾骨端揉摩,300~600次。

3.最佳营养方案

宝宝腹泻,增强肠胃功能是关键,在此,我们为焦急的妈妈奉上几款简单易做对腹泻又非常有效的食谱。

胡萝卜汤

原料:胡萝卜适量,白糖少许。

做法:将胡萝卜洗净,切开去茎,切成小块,加水煮烂,再用纱布过滤去渣,然后加水成汤(按500克胡萝卜加1000毫升水的比例),最后加糖煮沸即可。

特点:胡萝卜中所含的果胶能使大便成形,吸附肠道致病细菌和毒素,是良好的止泻制菌食物。每天2~3次,每次100~150毫升,腹泻好转后停用。

焦米糊

原料:小米适量,白糖少许。

做法:将小米洗净,研成粉末,放置锅内用文火炒至微黄,食用时将焦米糊加适量的水和糖煮成糊状,等变温后服下,每日2~3次。

特点:焦米糊具有吸附肠腔内腐败物质的作用,故有去毒止泻的功效。

米汤红枣粥

原料:新鲜山药50~100克(干品10~20克),红糖适量。

做法:山药去皮,洗净,捣碎如泥(干品应研成粉末)。加水150~200毫升煮沸10分钟,即成糊状(煮时应不断搅拌,以免煳底)。每隔3~4小时喂食一次,每次喂前均要加热。每日1剂,连服3天。

特点:理气,健脾,益肾。适用于宝宝慢性腹泻。

4.健康忠告

腹泻的时候,宝宝的肠胃功能非常脆弱,这个时候不能乱吃食物,否则不但不能补充营养,还可能使情况变得更危险。宝宝在腹泻发作后的6个小时内,尽量不要喂任何东西,腹泻可能会让宝宝轻度脱水,所以,此时最好是给宝宝喝一些温的淡糖水或淡盐水。

宝宝腹泻好转以后,肠胃功能的恢复还需要一周的时间,在此期间也要注意宝宝的饮食,不要让宝宝患上慢性胃肠功能紊乱。