冬季气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可以把滋补品中的有效成分储存在体内，为明年春天乃至全年的健康打下基础，所以民间流传有“三九补一冬，来年无病痛”的谚语。但究竟应该怎样进补，人与人之间差别很大。
一般来说，体质虚弱有阴虚、阳虚、气虚、血虚等，体质特征有易于上火、喜暖怕凉、肾气虚弱、脾胃欠佳的差异，如果不加区分，盲目进补，难免对机体产生伤害。比如，脾胃虚弱的人滥用膏滋等滋腻之品，可使脾胃更虚；易于上火的人滥服鹿茸等温补之品，会使火更大。可见，不论养生与治病，都应当“谨察阴阳所在而调之，以平为期”。也就是说，人体要健康，除了阴阳气血充盛之外，更重要的在于人体各项生理机能的协调平衡，不可太过，也不可不及，其核心在“调”而不在“补”。
因此，为了冬季能够更好地进行调养，进补时，应根据个人的具体情况，选用相应的滋补食品及调养药品。只有这样，才能真正达到进补的目的。