书城成功励志幸福其实很简单:卡耐基写给女人的幸福箴言
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第44章 提高效率,当好优雅的主妇

处理家务事永远是婚姻和家庭生活中一个不可忽视的问题。繁琐的工作,巨大的劳动量,似乎消磨了太多的爱情,如何处理家务事这一问题就变得越来越有分量了。

在我认识的人中,马格丽可以说是世界上最精明、最会处理家务事的主妇了。她是一位成功的女性,连续写了《怎样超越自己的平凡》和《变成理想中的女人》两本书,销量都非常好。我曾经参加过她组织的一次晚宴。整个宴会非常成功,房间布置得很漂亮,也很雅致,饭菜也十分可口,最为难得的是,马格丽一直陪伴着我们,没有在半途中或者其他什么地方出现了问题而离开。要知道,这真是一件了不起的事情。我看马格丽一点儿疲累的状况都没有,感到非常奇怪,就疑惑地询问原因,结果马格丽微笑着告诉我:“其实,根本就没有什么秘密可言,所有的事情,我都采用了最快捷的方法。在你们到来之前,我就已经把鸡都炸出来了,当你们在客厅喝鸡尾酒的时候,我就将鸡放进了烤箱里,热了之后再端出来,至于水果沙拉,则是用罐头做成的。汤里面所用的青豆也是早就煮好了,只等着宴会开始以后,和蘑菇一起放进锅里,稍微煮一下,时间就刚刚好。”

我不得不说,马格丽真是一个善于统筹安排的能人。这一切看起来是那么简单,但事实上,需要周密的思考和精准的对于时间和事件次序的把握,并不是所有的家庭主妇都能做到这一点。

我就曾经在宴会的过程中见到过这样狼狈的女主人。在她们看来,在家中请客吃饭真的是一件非常困难的事情,有太多太多的东西需要准备,比如说外形优美的餐具、美味精致的食物以及要让客人们满意的那些特殊的配料。为了准备这些,当客人们高兴地到达时,往往会见到一个疲惫不堪的女主人。

可能有一些女士们不相信事情真的有这么严重,但是我真的见识过比这更为糟糕的情况。

那一次,我去一位教授家吃晚餐,我们刚进家门的时候,我只看到了那位教授,教授很不好意思地说,他的妻子非常重视这次晚餐,因此一定要亲自下厨房去做菜,所以有点晚,请我们原谅。结果我们等啊等啊,过了很长的时间,我们总算见到了这位女主人。可是她的神色慌张,显然十分不在状态,也没和我们说上几句话就又跑回厨房去继续战斗了。

晚宴终于开始了,我必须得承认,所有的食物都非常好吃,但是我有点受不了这样的用餐氛围:每当一道菜快要吃完的时候,女主人马上就会离席,跑到厨房,帮助仆人准备下一道菜。我甚至都觉得我们不是在吃晚餐,而是在进行一场战争。等到晚餐结束的时候,我们所有人都长长地出了一口气。我十分地了解,这位女主人肯定不是故意把气氛搞成这样的,只是她不会做而已。

其实,我觉得,在今天的这种大环境下,要准备一次晚宴,并不是多么困难的事,人们已经发明出了很多非常方便的东西,比如说罐头食品、冷冻食物以及其他各种很方便的餐具等。

要做一个美丽优雅的家庭主妇,一定要善于把这些东西都利用起来。这些都是人类发明创造的产物,我们要充分地利用起来才行,而且这些东西真的非常方便,它们可以省去我们很多的时间和精力,效果也是令人极为满意的。

我知道,有不少人认为,那些罐头和冷冻食品的味道并不是特别好,而且肯定不能和自己动手制作的相比。但是,事实证明,这种说法并不一定正确,那些买来的东西也可以很美味,而且没有一个丈夫会希望看到自己的妻子整天就是在厨房里走来走去,劳累不堪。

美国曾经有一家研究机构开展过一项名为“节省行动”的研究,这项研究的结果令人震惊:很多的家庭主妇身上都有一个非常严重的缺点,那就是她们不能高效率地处理各种家务。请不要不相信,认真地反省一下自己,看看你是不是会用十个步骤去完成一项只需要五个步骤就能完成的工作?你是不是会经常用八个动作来完成只需要四个动作就能完成的工作?

我想,很多女士都是这样的。她们有一个共同的缺点,就是不明白用最简捷、最快速的方法完成工作才是最好的方法。给你举个最简单的例子。做饭的时候,你是选择将所有需要的东西一股脑都摆在面前呢?还是想要一趟一趟地跑?无疑,第一种办法是最省事的,但偏偏就是有很多人,一定要选择第二种方法,真的是令人难以理解。

我们再来说说整理房间,其实也存在着同样的问题。有很多的方法可以节省时间和人力,但是却被主妇们忽略了。比如说,你可以选择在家中的一些角落里放上一些清洁所需的海绵和抹布,当然前提是不影响整体的美观,不显得突兀。比如说,如果你在浴室的角落里放上一块的话,那你就可以随时擦洗你的浴缸,因为不是很脏,所以工程量很小,经常这样做,就不用担心在星期天来一次集中的大扫除会累倒自己。如果平时能够做一些琐碎的活儿,那么你就不会在星期天的时候对着脏乱的屋子大感头疼了。

当然,如果我们不想要自己进行清理的话,还可以用到那些需要这份清洁工作的女士。她们的专业便是打扫房间,如果你和你的先生每天都忙于工作的话,或许你们家就需要一个这样的女佣。这样一来,你的工作就显得轻松很多了。

事实上,女士们在家庭中的家务劳动,还包括一个很重要的方面,那就是购物。这项工作需要花费很长的时间,有时候是为女士们所不喜欢的。那要想解决好这一问题,我有一些小的建议:

学会批量订购日用品;事先做好购买计划;每天做好购物笔记。

这样一来,我们的工作便轻松得多了,批量订购能够给你节省下一部分钱,还能够剩下打车往返便利商店的钱,而且,有的时候,批量订购还可以享受到送货上门的服务,那就更划算了。做好购买计划也是非常重要的,有了固定的购买目的之后,女士们才能够减少在店里瞎逛的时间,同时大大降低了女士们买到预算外的东西的风险。另外,购物笔记也是一种不错的方法,如果只是日常的生活,那么可能你不会用到这个,但是什么宴请啊、节日之类的,就需要用它来帮忙了,你可以把你所有能够想象到的需要购买的东西以及需要做的事情都写在上面,然后一点一点进行分析,避免忙中出错。同时,还能给大脑留下一定的空闲,实在是减轻了负担。

事实上,女士们,如果你们真的能够按照我说的这些方法进行便捷整理的话,你会发现,做家务也不是一件特别困难的事情。其实,我们的生活中还隐藏着许许多多类似的技巧,只要你留心,还能找到一些。

最后,我想说,保持愉快的心情也是高效地处理家务的一大条件。有不少人都在日常的家务工作中体会到了很多乐趣,这样,她们的生活会更加多彩。

幸福箴言

我们只有提高处理家务的效率,才能够留出足够的空间来做一些更加有益的、我们也更喜欢的事情。

1.合理地对自己处理家务的方法进行分析。

如果你的方法已经证明是不合理,效率低下的,那就尽快重新选一种方法吧。

2.不轻易放弃那种令人厌烦的工作。

从这种工作中,或许我们可以找到改进的方法。

3.尽量用最简捷的方法来处理问题。

这一点做起来并不是特别容易,很多人明知道自己所用的方法并不是最简捷的,但还是舍不得扔掉。