乌鳢是一种很狡猾的鱼。它饿了的时候，从来不主动追赶猎物，而是悄悄地寻找一个地方躲起来。在乌鳢躲藏的地方，或者水很浑浊，或者水草丛生，这些地方都能够很好地掩护它，而不被发现。
乌鳢就躲藏在这些地方，等到小鱼、小虾米从它的身边游过，毫无警觉时，它会“忽”地一下就冲出来，对这些小鱼和小虾米进行突然袭击。
还有一种名叫“雀鳝”的鱼更加狡猾。当它们发现小鱼群的时候，先向小鱼群悄悄地游过去，全神贯注地盯着猎物。然后，这种“雀鳝”会慢慢地把它的长嘴，伸到距离小鱼群适当的位置，再突然性地甩头，急速、激烈地向着小鱼群横掠过去。意料之外的小鱼群们惊慌失措，四处逃散，这时，“雀鳝”才不慌不忙，从容不迫地把它们一条条地咬住，慢慢地把小鱼儿们吞食进自己的肚子。