书城保健养生儿童疾病合理用药305问
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第204章 儿童类风湿性关节炎有哪些饮食宜忌?

类风湿性关节炎患儿宜常食用面类、大米、豆类、蔬菜。忌用牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、奶酪、奶糖、肥肉等高动物脂肪和高胆固醇食物。

常用食疗方有:①生姜鸡:用公鸡1只,生姜100一250克,切成小块,在锅中爆炒焖熟,不放油盐。较大儿童会饮酒者可放少量酒,1—2天内吃完,可隔1周或半月吃1次,用于关节冷痛,喜暖怕寒者;②鹿茸鸡:以公鸡1只,鹿茸3—6克,在锅内焖熟,不放油盐。吃肉喝汤,两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。

适用于关节冷痛,喜暖怕寒者。夏天及关节红肿疼痛者勿用;③葱白粥:煮米做粥,临熟加入葱白,不拘时食,食后覆被微汗,能解表散寒;④生姜粥:粳米50克,生姜5片,连须葱数根、米醋适量。用砂锅煮米做粥,生姜捣烂与米同煮,粥将熟加葱、醋。食后覆被出汗,能解表散寒;⑤老桑枝煲鸡:老桑枝60克,雌鸡1只约500克,加水适量煲汤,用食盐少许调味,喝汤吃肉。能温经散寒除湿;⑥苡米粥:苡米30克、淀粉少许、砂糖适量。先煮苡米,米烂熟放入淀粉少许,再加砂糖。作早餐用,能清利湿热,健脾除痹;

⑦赤小豆粥:赤小豆30克,白米15克,白糖适量。先煮赤小豆至熟,再加入白米作粥加糖,能除湿热;⑧防风苡米粥:防风10克,苡米30克。水煮,每日1次,连服1周,能清热除痹;⑨猪脚伸筋汤:苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60克,用纱布包好,与猪脚1—2只,放于锅内,文火煨烂,去渣,不放盐。喝汤吃肉,分两餐食用。能祛风湿,补肝肾。