求人办事，不能开口就直奔主题。懂得饭局社交，则可在觥筹交错中让一切水到渠成，不动声色地达到目标。
中国人好吃。吃饭不但是一项生理需求，也是求人办事的重要手段。也许提着大包小包的礼品却被人拒之门外，但只要在饭桌上坐在一起，几杯酒下肚就能一切“好说，好说”了。这就难怪许多人喜欢在饭局上发动攻势，达到一个一个的目标了。
只要一起吃饭了，那俩人就有了三分交情。不说肯定能帮忙吧，但至少心理防线会有所松动。谁能在热乎乎的酒菜面前端起架子冷脸相对？人皆有情，怎么说也不能太不给人家面子吧？就算拒绝，也会委婉道出，甚至可能觉得有点歉疚呢！
所以，想求富人办事，巧设饭局这招就要认真学一下。哪怕不能精通也得了解个八九不离十。这样才能在求人时一路绿灯，让所求之事更加好办，更易办成。
第一，要记住饭局是手段，办事是目的
有些穷人，在请人吃饭时忘了根本目的，酒过三巡话也多，该说的说不该说的也说出来了。结果，让富人摸不清其目的到底是什么，吃完饭走人之后也不知道该怎样承情。所以，设求人饭局时应该记住，吃好、吃饱只是手段，说白了就是个幌子，正所谓“醉翁之意不在酒”，大家都心知肚明。所以，在饭局上要以所求之事为中心，要将对方答应办事作为基本点。其他的语言、行为等都紧紧围绕着它们跟进。毕竟，只有办成事才是吃饭的目的。
第二，请人吃饭前要先摸清对方底细
有些穷人，听说请吃饭求人很有效，就也备了酒席、发了请柬，邀人入席。可是，他们却忘了事先了解一下所请之人的时间情况、饮食习惯、饭菜口味、喝酒品牌、酒量大小、酒风酒品、酒后嗜好等，只是一味地想当然选了自认为不错的饭店就万事大吉了。至于饭店地址、饭后娱乐等细节，更是压根儿不想。这其实是缺少请客准备的表现。既然是为了求人请客，就要根据对方的喜好和状况来安排，不能因为自己做东就一切主观决定。否则，若对方吃得不习惯、不开心，非但可能拒不帮忙，甚至会阻挠事情的进展。这时，就会导致付出的金钱、情感等努力付诸东流，落了个好心办坏事、费力不讨好的下场。
第三，要确定由谁作陪
请富人吃饭之前，要确定一起吃饭的有哪些人，并告知对方。这样向对方交底儿，既是对富人的尊重，也避免请了富人不喜欢之人，搞黄了好好一场饭局。同时，还应告诉富人自己在所请人中的地位和关系。这一点其实大有学问。请的人级别低了，富人可能不屑来；请的人级别高了，富人可能不愿来。所以我们要注意根据实际适当搭配和调剂。如果富人不喜张扬，那请的人最好越少越好。
第四，尊重对方的时间
有的人求助富人的时候，明明占用了富人的宝贵时间，还觉得无所谓，甚至说出“反正他闲着也是闲着”，“不帮忙他也没地方去”之类的话。这样说如果被富人知道，会非常生气的。毕竟，即使他真的闲着、没地方去，他的时间也还是自己的，如今你需要占用，就是麻烦了对方。既然已经不得不占用富人的时间，那么应该尽量说得客气点，并减少对他们时间的浪费。在邀请富人吃饭时，也要注意这一点。约好吃饭时间后，首先应确保自己能提前到达，恭候别人的到来，而没有理由让富人反过来等着你。
小王是个马大哈，他想请某富人吃饭，并在饭桌上请他帮个忙，他把时间定在周六下午2点，地点定在A酒店，富人很高兴地答应了。
可是，当富人按时到达A酒店后，只看到好几个人正在指定的包间聊天，却唯独不见要求帮忙的小王。富人只好坐下来等——一分钟过去了，两分钟过去了，富人忍不住了，就问周围的人：“小王到底去哪里了？”周围的人都说不知道，因为他们都是来作陪的。最后富人实在忍不住了，就给小王打了个电话，小王答：“对不起啊，我正从××路过来，要一点时间。”富人一听就气得差点跳起来，既然他自己都还没出发，怎么能要求他在这里候命？他马上起身告辞，以后小王再要请客，他都一概谢绝，和小王的交往也到此为止了。
记住，请人吃饭迟到是非常不礼貌的，尤其是在有求于他人的时候迟到，就更加粗鲁了。如果实在遇到不可避免的事情要晚一些到达，至少应打电话通知一下等候的人，说明原因，这才是一个求助者应有的态度。
如果在约请富人时，他说没时间或者太忙，就要判断一下这是实情还是借口。如果这是实情，那就请富人另定时间，再一起吃饭，以此显示自己的诚意。如果这只是借口，那就要看看是否有别的方法化解它，使其回心转意进而帮助你。
第五，席间规矩有讲究
如果在席间疏忽了规矩，那也可能导致饭局失败。有些人在求人酒席中无意忽视了如下内容，结果把事情弄得更糟，自己还莫名其妙，不知所以然。比如，座次怎么排？先给谁敬酒？敬几杯？劝酒词怎么说？怎么吐露对他的求助之意等。这些规矩考虑好了，才能让所求之人吃得更加舒畅、高兴，同时也照顾到了其他陪酒人的面子，从而更好地增进感情，达到求人目标。
《瞭望东方周刊》曾公布过一份《中国居民沟通指数》，总结了中国人最新的社交趋向。其中，“饭局社交”仍是中国人最为普及的社交方式；而求人办事就更少不了一起吃吃喝喝了。所以，想让富人帮你的忙，你也不妨学着设一次“求人宴”，只要设得有声有色、有形有质，那你的所托之事也可能在悄然之间马到成功。