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合理饮食是孩子健康的起点，饮食营养质量的优劣，对孩子的成长发育影响极大。因此，父母一定要教导孩子正确对待饮食，培养健康的饮食习惯。
“民以食为天”，孩子的茁壮成长，必须全面补充营养，平衡膳食，合理搭配一日三餐。现代孩子的生活条件越来越优越，而体质却是大不如前，之所以产生这些问题，与他们的不良饮食习惯有着密切的关系。有关调查显示，孩子漏餐现象比较严重，？23％的孩子不是每天吃早餐；普遍进餐过快；63.5％的孩子不同程度地吃过“保健品”，80%的孩子钟情“洋快餐”，平时吃的各类零食中，3成以上是“垃圾食品”……合理饮食是孩子健康的起点，饮食营养质量的优劣，对孩子的成长发育影响极大。因此，希望广大父母一定要教导孩子正确对待饮食，培养健康的饮食习惯。
1．让孩子不再偏食
许多父母总是向别人抱怨说，最发愁的就是孩子的吃饭问题了。平时看着挺可爱的，可一到吃饭的时候，什么毛病都来了。青菜不吃、鱼不吃，这个咸的不吃，那个淡的不吃。结果孩子身体又瘦又小，一副营养不良的样子，做父母的没有一点办法。为了使孩子能够健康成长，父母应及时纠正孩子偏食的不良习惯。做到饮食全面，不挑食，做到食物多样，谷物为主，有荤有素；多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类和豆制品，经常适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等。只有营养成分齐全，才能保障和促进孩子的健康成长。
2．请孩子细嚼慢咽
有机构曾对北京、上海等全国6大城市2500名中小学生进行过调查，结果发现，城市孩子普遍吃饭过快，尤其是早餐和午餐。调查显示，在5分钟之内吃完早餐的孩子有20.3％，在15分钟内吃完早餐的孩子有85.5％；午餐也是速战速决，在10分钟之内吃完午餐的孩子有18.3％，72.5％的孩子吃午餐所用时间不超过20分钟。只有晚餐时间稍微用的长一些，但也有近50％的孩子在20分钟内吃完。许多父母常把孩子狼吞虎咽看成食欲旺盛的标志，其实这并不符合饮食卫生。吃饭狼吞虎咽、囫囵吞枣，把未经充分咀嚼磨碎的食物吞入胃内，这对身体是十分有害的。
而细嚼慢咽有助于食物的消化吸收；细嚼慢咽能预防肥胖；细嚼慢咽能维护口腔健康；细嚼慢咽还有健脑的作用。所以，为了孩子的身体健康，父母一定要让孩子养成良好的进食习惯，要细嚼慢咽，不要吃得太快，以保持食物的适量摄入，从而让自己有一个健康的身体。
3．让孩子定时适量
如果孩子在饮食上马虎从事，不定时、适量，则有可能导致人体对营养吸收系统功能的紊乱。所以，孩子一定要遵循定时定量的健康饮食方式。
定时吃饭可以促进消化。如能让孩子严格地遵循饮食原则，就会建立牢固的条件反射，孩子按时进食，到吃饭的时候，胃肠就开始分泌消化液，人便会产生饥饿感和食欲，肠胃这种严格的时间节奏作用同钟表一样。定时进食，能增加孩子的食欲，从而保证其获得足够的营养素和热量。
孩子吃东西也要掌握量的多少，不是越多越好。科学研究证明，过多的摄入食物，会加重胃肠负担，引起胃肠功能紊乱，使胃肠蠕动较慢，导致人体的消化不良。再加上血液和氧气过多地集中在肠胃，心脏与大脑等重要器官血液相应减少，甚至缺血，人体便会感到疲惫不堪，昏昏欲睡。长此下去，便会损害身体健康。而且过量进食后，胃肠血液增多，大脑供血被迫减少，长期下来就会出现记忆力下降，思维迟钝，使大脑早衰，智力减退等症状。
因此，为了孩子的健康发育，父母应给孩子建立合理的饮食原则，也就是说，每天进食的次数、时间以及每餐的食量都要有合理的安排。
4．喝饮料不能代替饮水
很多孩子都喜欢喝饮料，每天都离不开可乐、果汁、各种汽水等。调查发现，约有70%的学龄前儿童和50%的幼儿是以甜饮料代替水饮用的。有的孩子甚至把饮料视为生活中必备的食品。孩子饮用适量的饮料并没有什么危害，但如超量饮用，甚至完全用饮料替代饮水则可能会影响孩子的生长发育。
汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖分，而过多糖分的摄入会增加人体的热量，使人肥胖。同时，饮料中还含有大量的人工色素，过量的色素在体内积蓄会干扰多种酶的功能，对新陈代谢和孩子的生长发育产生影响。色素沉附在孩子柔嫩的消化道黏膜上，极易引起食欲下降和消化不良。过量色素也是引起儿童多动症的因素之一。
实际上，最好的“饮料”应该是白开水！纯净的白开水最容易解渴，它进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。据美国科学研究发现，煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜而被人体吸收，促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。美国学者还发现，经常喝凉开水的人，体内乳酸脱氢酶的活性较高，肌肉组织中的乳酸代谢充分，故不易感到疲劳。近年来，俄罗斯学者在一份研究报告中又证实，若能经常饮用凉开水，还有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之功效。因此，为了孩子的健康，最好将白开水作为他们每日的饮品。
此外，因为孩子的年龄比较小，生理结构比较特殊，有很多食物对于他们来说，是不宜食用或宜少食用的，如油炸食品、腐败变质食物、腌菜、添加剂食品、含激素催食品等，如果食用或食用过多，都会或多或少对孩子的身体造成一定的伤害，有的甚至会直接影响孩子的心理和生理健康，从而导致各种疾病的发生，如肥胖、哮喘、厌食、好动和铅中毒等。
饮食是否得当，对于维护孩子的健康是非常重要的。所以，父母要及时帮助孩子纠正不良饮食习惯，正确对待饮食，以维护自己的身体健康。
好孩子是教出来的
剧烈运动后不宜马上大量饮水。因为人在运动之后，身体出了很多汗，这不仅丢失了水分，同时也失去了不少盐分。汗出得越多，人体失去的水分和盐分就越多。如果一次大量喝进白水而不补充盐分，人就会觉得头晕、眼花、口渴，严重的还会突然昏倒，造成“水中毒”。这时喝水的正确方法是：先用水漱漱口，润湿口腔和咽喉，然后喝少量的水，停一会儿后，再喝一些，这样分几次喝，就不会因“水中毒”而损害健康了。