“秀色可餐”这个词，对于每个男性来说都非常容易理解，美丽的食物人人都会喜欢。对于男性的饮食来说，你也应该懂得，很多像花一样美丽的蔬菜也是你健康的好帮手！
花菜，帮助预防前列腺癌
男性应该经常吃花菜，这样可以抵御前列腺癌的侵略。
对于男性来说，摄取水果和蔬菜的消费量，似乎对他们患侵略性前列腺癌的危险并没有什么影响。但吃十字花科蔬菜则是一个例外，那些吃许多十字花科蔬菜的男性，较不可能被诊断出患侵略性前列腺癌。西兰花和花椰菜都是预防前列腺癌效果明显的蔬菜。
而且，十字花科的蔬菜富含可能有助于保护细胞免受DNA损害的化合物，这类蔬菜应该早早走入男性的饮食生活中来。
花菜，帮助肥胖男性减肥
肥胖的男性如果吃一定量的花菜，在不长的时间内，即能起到减肥作用。
花菜营养丰富，含有胡萝卜素、核黄素、维生素及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等，每100克所含的维生素C是圆白菜的1倍多、茴香的2倍、韭菜的3倍。
花菜柔嫩可口、易消化，经常食用，有提高免疫力、抗感冒、消脂的作用，很适合男性食用。
下面就送给男性一则花菜减肥菜谱：花菜半个洗净，掰成小朵，用水焯2分钟，捞出加适量的盐、醋、酱油、味精、香油拌匀即可，还可以根据自己的口味加蒜蓉或辣椒油。
西红柿，秀色可餐入口来
西红柿富含矿物质（钾、铁等），维生素A、维生素C及番茄红素等生物活性物质。番茄红素有抗氧化、抗紫外线、抗突变、抗癌作用，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用，同时可以提高精子质量，是人体健康的保护神。
人体内番茄红素含量过低与某些疾病有关，如冠心病、糖尿病、肝硬化、前列腺癌、男性不育症等病人，其体内的番茄红素含量明显低于正常人。因此，日常多吃番茄是十分必要的。
番茄可以生吃，也可以熟食。为了补充维生素C，应当生吃，以免加热烹调使维生素遭到破坏；如果为了补充番茄红素，则应当加热熟食。这是因为天然的番茄中，其番茄红素的化学结构式为反式结构，而人体内的番茄红素多为吸式结构，经烹调加热，生番茄中的番茄红素发生转化后，其番茄红素的释放量能增加5倍，并能提高其吸收率。
生吃西红柿有法门
西红柿含有大量维生素C、维生素B 1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用西红柿时切不可贪嘴，每天3～4个即可。
西红柿在生长的过程中，如果空气中紫外线不够强烈，或者植物在灌溉中或是土壤中含有沙门氏菌等，都会使西红柿的表皮上沾染了沙门氏菌。生食西红柿，如果没有清洗干净，就完全有可能发生沙门氏菌感染。
感染了沙门氏菌后主要表现为：发烧、腹泻、腹部绞痛等肠炎的症状，通常出现在被细菌感染后的12～72小时内，病程会持续4～7天。很多人不接受治疗也能自愈，但感染严重者会出现脱水的症状，所以还应及时就医。
男性要注意啦，生吃西红柿的法门就是选择新鲜的、没有变质的，食用前一定要清洗干净，选择洁净的刀具。
“生精食物”知多少
除西红柿外，一些富含维生素C、维生素E的食物都具有生精的作用，在少、弱精的情况下食用，能起到很好的效果。另外，一些海产品也可以提高精子质量，如鳝鱼、泥鳅、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、海参、墨鱼等。