使用香水的学问主要是了解香水种类和特点，掌握选择与使用香水的方法。
1.香水的分类
每一种香水的香味都不一样，但根据其所含的主要香料成分，可以分为六大家族。
①花香族 这个香味在香水中最普遍，最受大众欢迎，市场上大多香水都属此类。它以天然花香制成，如玫瑰、茉莉、百合、康乃馨、水仙、薰衣草等。它对浓妆淡抹都适宜，既可浓艳，又可淡雅，更可清爽活泼。
②柑苔族 以橡树苔为主味。橡树苔的味道与带潮气的森林味道相似。此族香水一律在橡树苔的基础上，再加天然原料如柠檬、薄荷等混合出极淡雅清新而不甜腻的味道，适合清纯而气质不凡的女性。
③醛香族 以合成元素乙醛为主要原料。乙醛本身的气味很刺鼻，但当它与其他天然香料混合后，就产生一种自然界不存在的特殊香味，独树一帜。
④绿香族以青草绿叶芳香制成的香水，绿的材料是紫罗兰叶子、树脂或草等。
⑤香料族通常是在花香族的基础上，再混以诸如丁香、肉桂、辣椒一类有香料味道的植物。不过很少有人喜欢浓烈的香料味道，香料族香水最受欢迎的都只带有淡淡的一点香料气味。
⑥东方族把东方香料如麝香、香草、琥珀等与鲜花香油混合提炼，制成散发着浓烈气味的香水。这种香水，令人回味东方的神秘魅力。
2.正确选购香水
①首先必须考虑自己的性格类型性格热情、个性较强的女性，可选择馥郁浓厚、颇具女人味的香水；清纯随和的文雅型女性可选择清淡的植物型香水，以表现清新优雅。
②其次要视场合选用香水如果是赴宴，不应使用浓烈的香水，因为香味过浓会与食物的香味相冲突，给就餐的人带来不快；与男友约会或黄昏时应约，可选用较浓烈的香水；而庄重、严肃的场合则宜选用清爽宜人的香水。
③其他方面选购香水不能直接在瓶口闻，最好拿一张干净的纸滴一滴香水，等酒精挥发后再闻，其香味较真实。还有，一次不可试3种以上的香水。因为一般人的嗅觉一次顶多辨别3种，超过此数就会混淆不清。购买香水最理想的时问是吃饭之前，因为人在饥饿时嗅觉最灵敏，这时能买到你最满意的香水。
3.正确使用香水
①应将香水洒在膝头以上（如膝头、手腕、手肘、喉头、耳后等部位），也可洒在裙角的衬上（这是因为香水是由下往上升，随着裙子的飘动，可随风散发出阵阵香味来）。
②洒在手帕（或棉花、花瓣上）存放在衣袋内，是一种很好的办法，可使香味保持得更久些。
⑧不可在毛皮、衣服或首饰上洒喷香水（毛皮失去光泽，衣上留下不褪色的痕迹）。
④香水包装打开后，要及时使用，否则也会因热力、光线、空气的作用而挥发掉。
⑤长期使用一种香水，会使你鼻子对它失去接受能力，因此宜变换不同香型的香水为好。
⑥香水的保存也有窍门。主要是扭紧瓶盖，放在阴凉的地方，避免阳光照射。如一瓶香水用得不多了时，就应把它移入较小的瓶中，使剩下的香水保持满瓶，从而减少瓶中的空气（香水会与瓶中的空气发生氧化作用），以免香水变质。两种不同的香水，切勿混在一起使用。
⑦香水不宜洒得过多，不然会适得其反，还易导致嗅觉障碍症，于精神不利。搽用香水后，也不宜多晒太阳。因阳光的紫外线会使搽过香水的部位发生化学反应，严重的还会引起皮肤红肿或刺痛，甚至诱发皮肤炎症。