原料 嫩玉米粒（罐头）150克，豌豆粒、小香菇、红椒、冬笋各30克。
调料 葱末、姜末各5克，精盐、味精各1/2小匙，料酒1小匙，水淀粉2小匙，奶油、植物油各2大匙。
制作步骤
1 将玉米粒冲净；香菇、红椒、冬笋分别切丁。
2 将五种原料分别放入沸水中焯透，捞出沥干。
3 锅中加油烧热，用葱、姜炝锅，加入料酒、清水、精盐、味精、奶油烧沸，下入五色原料翻炒，再用水淀粉勾芡，淋入明油即可。
