原料 高筋面粉1200克，奶粉、鸡蛋清各300克，生菜200克，西红柿100克。
调料 精盐、面包改良剂各4小匙，酵母2大匙，黄油80克，白糖、沙拉酱各100克。
制作步骤
1 面粉中加入鸡蛋清、奶粉、精盐、改良剂、酵母、黄油、白糖、清水搅成面团。
2 将面团取出，揉匀稍饧，再搓条、下剂，放入吐司盒中，入饧箱饧发30分钟。
3 然后放入烤炉中烤至金黄色，取出，切成片，中间抹上沙拉酱，夹上生菜、西红柿片即可。
