原料 糯米粉600克，南瓜400克，莲子250克。
调料 白糖300克，熟猪油200克，植物油适量。
制作步骤
1 糯米粉加入南瓜蓉、少许熟猪油和剩余白糖搅匀，揉搓均匀成南瓜面团，下剂，压扁，包入莲蓉馅，成南瓜饼生坯。
2 平锅加入适量植物油烧至六成热，下入南瓜饼生坯。
3 煎至两面呈金黄色、鼓起熟透时，即可出锅装盘。
