答：移动老人和翻身是一项护理的基本工作，可按下列操作程序处理。
1 向床头移动程序：（1）放平靠背架，取下枕头放于椅上，使老人仰卧，屈起双膝；（2）护理人员一臂伸入老人肩下，一臂托住老人的臀部，在抬起老人的同时，嘱老人用双手握住床头栏杆，并指导老人用双足抵住床面挺身上移。放回枕头，再支起靠背架，使老人卧位舒适。
2 老人翻身程序：（1）仰卧老人要向一侧翻身时，先使老人两手放于腹部，两腿屈膝，护理人员一前臂伸入老人腰部，另一臂伸入其股下，用臂的力量，将老人迅速抬起，移近床缘，同时转向对侧；（2）抬起老人头肩部，并转向对侧，在老人的背部放置软枕，以维持体位，胸前放一软枕，支持前臂，使老人舒适；（3）将老人上腿弯向前方，下腿微屈，两膝之间，垫以软枕，防止两腿之间相互受压及摩擦。