蓝色农业是以海洋为基础，对海洋水生和浮游生物资源进行综合利用的特色农业。重点是水产生产牧业化，也就是海水养殖业，把鱼虾幼苗培育到具有独立生存的能力，再放归到自然水体，充分利用海洋水体的自然生长力令其生长发育。
我国有辽阔的海域，蓝色农业有着巨大的开发价值。如果把近海自然生长的藻类植物加工成人类食物，年产量相当于目前全世界小麦总产量的4倍左右，如果把海洋藻类植物和浮游生物开发加工成食品，可以养活300亿人，相当于地球总人口的5倍。发展蓝色农业，可以进一步缓解我国人口食物安全问题对陆地农业造成的压力，增加劳动就业机会，促进沿海地区经济的进一步发展。