有的病人因种种原因未能及时煎煮已抓好的中药，过了一段时间准备煎服，但又不知配好的中药饮片混合放置久了是否还能煎服？原则上说，这些药是不宜再继续使用的。
中医十分讲求辨证施治，医生根据患者当时的病情开的中药配方，过了一段时间，随着患者身体状况的变化，就不一定完全适合了。
药材饮片未配方前都是单独存放，而配好的汤剂药材饮片是混合在一起的，药物间难免相互影响，也就是“串味”了，会不同程度地影响疗效。
有些中药是以整体药材保存，配药前才临时粉碎，以防“走油跑味”或酸败变质。如杏仁、桃仁等药材。如果粉碎配好后存放一段时间，就可以发现药袋上会有斑斑点点的油迹。煎服这样的药物，疗效肯定会受到影响。
薄荷、佩兰、藿香等药材含有挥发油，贮存过久，药效成分也会损失。
中药材贮存需要干燥、低温、避光等条件，一般家庭中很难具备这些贮藏条件。
同时还应注意，中药饮片不宜存放在冰箱里食物放入冰箱可保鲜防止变质，于是有人就把中药材也放入冰箱内，以为这样可延长保存时间。其实，电冰箱内有一定的湿度，药材放在冰箱里，时间一久反而易受潮变霉，所以，药材置干燥阴凉处，避高温、防潮、防虫蛀保存即可。