书城科普读物像科学家一样思考
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第115章 青蛙腿带来的发现

1780年,意大利科学家伽伐尼的妻子体弱多病,医生嘱咐她要多吃青蛙腿做成的肉汤来滋补身体。一天,伽伐尼站在装有铁栏杆的阳台前为妻子准备青蛙腿,当他用铜质的挂钩把青蛙腿挂在铁栏杆时,突然他发现,每当青蛙腿碰到铁栏杆一次,青蛙腿就收缩一次。意外的发现使伽伐尼十分惊讶,他就告诉了妻子。

“我在做解剖青蛙腿的实验时,也有类似的现象。”当解剖老师的妻子说。伽伐尼听后如获至宝,认为这里面有文章,便继续研究,于1791年发表了《论肌肉运动中的电力》,他认为:一切动物都带有电,并积储在动物体内。当金属接触动物的躯体时,就会放出动物电,动物的肌肉因受到动物电的冲击而收缩。

伽伐尼的发现引起了意大利物理学家伏打的兴趣,他重复做了多次伽伐尼的实验,发现伽伐尼的解释不对,伽伐尼电不是动物电而是金属电。伽伐尼并没有气馁,而是进行了更加严密的实验,不久就从实验中找到了动物体内确实存在动物电的新证据,他也因此成为电生理学的奠基人。