水獭是一种善于游泳潜水的动物。从前有不少欧洲国家饲养水獭来捕捉鳟鱼，其中以英格兰和苏格兰地方最为盛行。伊萨克·华儿腾在他1653年所写的一本书《钓鱼者》中也曾提及人们训练水獭捕鱼的事。两三个月大的小水獭被捕获后，渔民就像训练狗一样对它们加以捕鱼训练。经过训练的水獭，在它日后大约有15年～16年的捕鱼生涯中，一直都是很忠实地为主人服务。开始捕鱼时，主人将水獭的嘴用皮套套起来，防止它把鱼给吞吃了，同时在它的脖子上加一条绳索以便操纵它。水獭的主要工作是将鱼赶入固定在水中的定置网中，或是像牧羊犬放牧一般将鱼群驱赶进事先放在河里的抄网中。
鲶鱼最喜欢什么声音？
大家已经知道，诱集鲨鱼的乐器所发出的声音，也常常能诱集鲶鱼。可是，这又是为什么呢？
在南欧的捕鲶鱼渔业中。人们使用一种叫做“乐木”的渔具，它也算一种声音的诱饵。因为。这种东西投入到水中时，会产生一种空洞的声音。有人说这种声音就像青蛙的叫声或青蛙跳入水中的声音，这是最吸引鲶鱼的声音了，为什么呢？因为鲶鱼最喜欢吃的就是青蛙了。还有人说，这种声音像雌鲶鱼发出的声音。因而也能诱集到许多雄鲶鱼。其实，后一种说法有可疑之处，因为谁也没听见过雌鱼的叫声到底是怎样的。不过，怀疑归怀疑，鲶鱼的确受这种声音的诱集是个不争的事实。
光诱用金属卤素灯比白炽灯好在哪里？
在捕鱼业的光诱技术中，最常见的灯是普通的白炽灯。白炽灯是热辐射灯，电能转化成热能、辐射能和可见光能。其结构简单，价格低廉，调压方便，但发光效率低，转化成的光能仅占电能的10％。而金属卤素灯是一种气体放电灯，它和白炽灯相比，发光效率高，是白炽灯的数倍。还有，由于灯内充有金属卤素，灯光呈蓝色或深蓝色。而此种颜色的光谱主峰在490纳米～535纳米之间。趋光性的中上层鱼类在光线比较好的条件下，对波长560纳米的光最为敏感；在光线不好的条件下，对波长520纳米的光最为敏感。所以，金属卤素灯比白炽灯的诱鱼效果要好，成为目前灯诱围网的主要光源。但该灯价格较高，光强度不易调节，操作和维护不如白炽灯方便。而白炽灯也正因为这几个方面的优势，也还在被广泛使用。
为什么有的地方的鲨鱼会喜欢爆炸的声音？
大多数鱼类在觉察到爆炸的声响之后，会立刻向四方逃窜。而鲨鱼在听到这种声音之后，却会游向声源处。这是为什么呢？
在以前，希腊的渔民用炸药炸鱼是出了名的，后来，因为这种捕鱼方法会造成种种不利的后果而被禁止了。但在禁止以前，在每次爆炸地点附近经常会引来大批的鲨鱼。这是为什么呢？原来它们从经验得知，每次爆炸声过后，总是会不费吹灰之力的大吃一顿（吃那些被炸死的鱼）。这不但说明鲨鱼的“聪明”，更多的则是说明当地的炸鱼历史是那么的久远，以至使鲨鱼形成了这种条件反射。可是，鲨鱼再聪明也比不上人类的智慧，为什么呢？因为现在有的地方就是用炸药般的声音来吸引鲨鱼，从而将鲨鱼捕获。
为什么炸鱼会被禁止？
据说，早在公元1600年就有人使用炸药炸鱼这种方法捕鱼了。当炸药在水中爆炸时，周围的鱼有些直接被炸死了，有的是被震昏了，渔民们便可轻而易举地捞取漂在水面的鱼。
可是，用这种方法捕鱼没有选择性，无论大鱼、小鱼都会一块被炸死，而且被炸的成鱼也常因鱼鳔被破坏而沉入水底。无法捕捞了。那些被震晕的鱼在苏醒来以后，虽然能继续游动，但是过了一段时间以后，也会因为内脏受伤而死。在一次用手榴弹炸鱼的实验中，潜水员发现从较深的水域中捞到的死鱼竟然比漂在水面的还多10倍以上！因为用炸药炸鱼会对水产资源造成极大的破坏，所以，这种野蛮捕鱼方法是法律所禁止的。
为什么小船可以当作诱捕鱼的渔具？
对乌鱼和其他喜欢跳跃的鱼类来说，一艘小船就能当作诱捕它们的渔具。
这种捕鱼方法并不复杂。在南斯拉夫，渔民们把一艘小船倾斜着横放在弗拉纳湖入海口的较浅地方，当乌鱼从海中游到这里而企图跳过横在它们面前的障碍物时，十有八九会掉进船舱里面。为了更加实用有效，可以在船的一侧装上屏障，例如铁丝网，于是跳起的鱼儿碰到屏障就掉进小船里了。另外，也可以在船的一边安置一块白木板，利用木板诱使鱼儿跳起，这样的方法捕鱼也同样是很管用的。
包括香港及台湾在内的中国渔业以及菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、泰国、印度南部等地，使用这种方法捕鱼的仍大有人在。据说，这种古老的捕鱼技术还是起源于中国的呢。
最早的潜水者潜水的目的是什么？
渔民不使用渔具或渔船，而是潜入海底进行水产采集活动。被称为潜水渔业。利用潜水的方式，潜水员就能深入水中采集在岸边无法得到的东西。早在潜水成为一种很普遍的运动之前，就有人从事这种水中的渔猎。潜水者在水中来去自如进行采集活动，就像有人所形容的“像是鱼群中的一条鱼”一样。
在目前的渔业生产方式中，潜水渔业仍占有相当重要的地位。日本和南印度捞取珍珠的潜水固然有名气，在地中海和加勒比海的潜水探海绵也久为人所知。同样，地中海的红珊瑚、红海与印度洋的黑色珊瑚、台湾海峡澎湖列岛的红、白色珊瑚，都是用潜水的方法采集的。
为什么说钓鱼业是不可代替的？
钓鱼是以一枚鱼钩钓一条鱼来逐渐积累渔获物的。从渔获量的角度来看，它的渔获效率远不如网类渔具高，尤其是在密集鱼群分布的渔场，钓具更显逊色。但是，在鱼群分散的季节和渔场，钓具能充分发挥其捕鱼效能。同时，在水深流急、海底多礁石、一般网类渔具难以作业的海域，钓具能“驾轻就熟”地发挥起作用。
钓具渔获物的损伤少，鱼体鲜度高，这是它显著的优点之一。而且，钓具自古以来就是近岸浅海渔民广泛应用的重要生产工具。随着开发利用外海远洋资源的需要，金枪鱼延绳钓等大型作业发展迅速，提高了钓鱼业的重要性。同时，在国际旅游业的发展过程中，游钓已从陆水区域向海上扩展，逐渐成为引人注目的海洋游钓业。
“阿妈”的名气有多大？
一般人都以为潜水渔业是男人的工作，但是在日本，女性潜水者——“阿妈”的名气却比男性潜水者大得多，这是为什么呢？
从生理上看，女人比男人更适合潜水，因为她们一般都有比较厚的皮下脂肪层，可以充分保护自己的身体。再有，日本的女性从事潜水活动也是生活的需要。因为村子里的男性为了捕获鱿鱼，而需要出海很长时间，为了生活的实际需要，女性不得不依靠潜水采集来增加收入。可能是受到日本的影响，韩国也有从事这一行业的女性。她们在韩国南部的济州岛特别活跃。“阿妈”的主要工作是采集鲍鱼、海参、海藻和软体动物等。
鱼愿意和其它的鱼“亲密”接触吗？
鱼类在它的生活过程中，多数都有集群生活的习性。这不仅有利于觅饵，防御敌害，而且有利于繁殖后代。而进一步的研究发现，即使集群生活的鱼类，也尽可能地避免与其他生物接触。这是为什么呢？
原来，鱼的这种与其他生物保持一定距离的能力是靠着视觉与触觉维持的，而动物利用触觉来保持定位的特性，叫趋触性。根据这个道理，大洋中的鱼大多数都不想接触到其他的鱼类，就是说它们具有负的趋触性。不过，少数栖息在植物、岩石、珊瑚或是狭缝中的鱼类总是碰触一些物体，换句话说，它们需要适当的隐蔽处和接触到某种物体的感觉，我们说这些鱼类具有正的趋触性。
飞镖和鱼镖一样吗？
说到鱼镖，很容易使人联想到飞镖。是的，这种渔具确实和飞镖很相像，只不过我们的祖先使用它来捕鱼。在黑龙江昂溪石器文化遗址中，就出土有骨制鱼镖、骨制枪头。鱼镖是投掷工具，是砍砸器具的发展。鱼镖中有一种带索的镖，镖头系有绳索，击中目标后，人们可以利用绳索把鱼捕捉上岸。带索鱼镖的出现是捕鱼方法的一个不小的进步，它比较灵活，又能防止鱼逃脱，有了它，在寒冬或江河险处，捕鱼者就可以不用下水啦。
当然，用鱼镖镖鱼难度挺大，因为它不仅需要较强的眼力和臂力，还需要相当丰富的经验，而钓鱼和它相比就简单多了。
谁是海龟的死敌？
利用动物来捕鱼的故事很多很多！在这里要谈到另一种更妙的方法，那就是用鲫鱼捕捉海龟。
鲫鱼的背部有椭圆形的吸盘，用它可以吸附在鲨鱼等鱼类的身上。于是，人们就利用鲫鱼的这一特点来捕捉海龟。渔夫将一条绳索绑在鲫鱼的尾巴上，当看到海龟出现时，就将它从小船上放下去。这时鲫鱼便会追上海龟，并紧紧附着在海龟的腹部：渔民拉紧绳索，海龟就会被拖到船旁，被渔民用渔叉捕获。如果你担心鲫备的尾巴会被拉断的话，请不用担心，据研究，一条60厘米长的鲫鱼能轻易的支撑9千克～10千克的拉力，这样的承受力来对付不是特别大的海龟已经是绰绰有余了。
为什么说海豚是渔民的朋友？
大家可能知道海豚是可爱、聪明、灵巧的动物，可是你知道它可以协助人类捕鱼吗？
在很多情况下，动物可以间接地协助渔民捕鱼。最浅显的一个例子就是人们通过观察海鸟来判断鱼群的动态。除了海鸟以外，观察海豚的动向也可以发现鱿鱼的踪迹。因为这种鱼常和海豚结伴而行。在古老的传说中，海豚和渔民是十分要好的朋友，尤其是在地中海，这种关系更为显著。希腊的诗人波亚诺斯在他所作的一篇关于捕鱼方面的诗中，就曾以热情的笔调描述渔民在不知不觉中受到海豚的帮助而捕到了很多鱼。捕沙丁鱼的渔夫在使用集鱼灯与围网时，十分乐于见到海豚围绕在渔船的周围。海豚本是怕光的，但渔夫们说，它们好奇地围绕在集鱼灯的四周，有助于驱赶沙丁鱼群进入渔网。
鱼类为什么具有趋光性？
在围网作业中，利用灯光来诱集鱼群是不可缺少的，而灯光诱集鱼群就是利用中上层鱼群的趋光性。你知道鱼类为何具有趋光性吗？
大多数中上层鱼类都具有趋光性，探究其原因有三种说法：其一，鱼类在灯光下容易发现饵料生物，因此引起鱼类集群；其二，趋光性是这些鱼类自身的生理要求，也就是说，鱼类从骨子里“喜欢”灯光；其三，鱼类在灯光下做长时间停留是为了寻找合适的照明度。这些说法都企图来解释中上层鱼类的趋光原因，然而因试验的鱼种、环境和方法不同，得出的结论也就不同。迄今为止，对这一原因尚无权威性的定论。对于鱼具有趋光性这一不争事实，你是怎么看的呢？
为什么鱼会喜欢哨音？
悠扬欢快的哨音被人们所喜爱，可是，有些鱼竟也“喜欢”哨音，渔民利用鱼的这种喜好来诱鱼“上钩”，很是有趣。
在大洋洲，有一种诱集鲨鱼的乐器十分有名。它是由椰子壳或是空海螺壳做成的，把它放在水面上来来回回地摇动，就会产生一种特别像“哨音”的声音。这种声音能把鲨鱼吸引过来，渔夫就能将其捕获。淡水的鲶鱼也会受这种声音的吸引，因为这种声音会导致水表面的振动，就好像鱼跳出水面时的声音一样。渔民在捕鱿鱼的时候，有时也利用这种方法。他们在船上用强力的水龙喷水到船的后方，也会产生像“哨音”的声音，进而来诱集鱿鱼。
为什么敷网会被取代？
敷网类作业是指将网具设在海中，等待、诱集或驱赶捕捞对象进入网的上方，然后提起网具而达到捕获目的。敷网作业历史悠久，网具结构简单，生产规模小，操作简单容易，主要在沿岸渔场作业，曾经在各国传统渔业中被广泛使用。可它为什么被逐渐取代了呢？这主要因为，它是一种被动型渔具，生产能力低，而且作业局限性很大，所以它逐渐被取代。目前，敷网在国内主要作为辅助性生产工具，在国外，利用声、光等手段驱赶或诱集鱼群进入网中从而将其捕获。敷网作业仍在广泛使用。
为什么用电力捕鱼也被禁止？
电力捕鱼的基本原理是将一具发电机的阴阳极伸入水中，使其产生一种可控制的电场。若有鱼游进此电场内，电流将通过鱼体使鱼类昏迷甚至死亡，从而被渔民很容易捕捞上来。但是电力捕鱼对渔业资源破坏性极大。一般情况下，大部分遭电击的鱼在3秒～5秒内就会死掉，即使有的侥幸逃过一死，也基本上失去繁殖能力。幼小鱼类及虾、蟹抵抗力更差，电击后3秒钟全部死亡，就连藻类的生存也将受到极大的威胁，因而电力捕鱼是一种灭绝性的捕捞方法，许多国家法律明确禁止使用。