书城农业林业农村科学养殖常识——野猪
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第2章 野猪场的建设(1)

(第一节)猪场选址

1地形地势

圈养野猪场地要平坦、规则、开阔,不能过于狭长和多边角,场地可以稍有斜坡度(1%~3%),但最大不超过20%,以减少建设时土建的工程量,建筑物宜结构紧凑,并有利于排水。

宜选择南向坡地,不宜选择北向坡地、山口地带和山坳里,以利于场内空气流通、野猪舍采光防寒及改善环境气候。地势要高燥,不易受洪水带来的威胁,雨季也容易排走积水,减少疾病的发生和流行。

因野猪对潮湿环境的适应性和耐受力较差,因而不宜选择低洼潮湿的场地。

2土壤质地

要求土质坚实,质地均匀,透气、透水性和抗压性强,雨水比较容易渗透入地下,场区地面能够经常保持干燥,以选择沙壤土类地区较为理想。

3水源

在养猪生产中要注意水质、水量,野猪场附近必须要有良好水质的丰富水源,并且取水方便和稳定(如一个千头野猪场日供水量在15~20吨左右)。取地面水虽然方便,但水质较差,比较理想的水源应该是地下水,野猪场用水质量要符合无公害畜禽饮用水标准要求。

4电力

野猪场生产生活要保证有稳定充足的电力供应。

5场地面积

野猪场所需的用地面积应根据猪场的任务、生产特点、生产规模、饲养管理方式、生产集约化程度以及场地的具体情况来确定。野猪场的选址面积要适当为今后发展留余地,便于以后能够扩建。

(第二节)猪舍设计

一、猪舍设计原则

造价低,使用方便;舍内地面不积水、不打滑,墙壁光滑易于清洗消毒;野猪舍屋顶应有保温层,冬暖夏凉,易于环境控制;里窝室与外窝室都要用水泥砂浆抹成明显的里高外低状,以便夏季用清水冲洗和排尿,但地面不能抹得太光滑,以防“野猪”配种时滑脚受伤。

二、猪场规划布局

1野猪场类型及猪群规模在规划布局野猪场前要充分考虑猪场类型及猪群规模。根据猪场的生产任务和经营性质的不同,可分为育种野猪场、种野猪繁殖场、育肥野猪场,目前大多数规模化猪场一般都由种猪繁育场和育肥猪场构成。根据猪场年出栏商品肉用野猪的生产规模,规模猪场又可分为三种类型,大型规模化猪场(年出栏10 000头以上商品肉用猪),中型规模化猪场(年出栏5 000~10 000头商品肉用猪),小型规模化猪场(年出栏5 000头以下),现阶段农村适度规模养猪多属小型规模化猪场。

2猪舍总体规划要根据生产中“全进全出”的流水式管理工艺流程来规划,首先根据生产管理工艺确定各类猪栏数量,然后计算各类猪舍栋数,最后完成各类猪舍的布局安排。

(1)各类猪栏所需数量的计算:生产管理工艺不同,各类猪栏数就不同,各类猪栏所需数量大致可按以下公式计算:妊娠舍猪栏数=年分娩窝数×妊娠舍饲养时间÷365。

分娩舍猪栏数=年分娩窝数×分娩舍饲养时间÷365。

配种舍猪栏数=年分娩窝数×配种舍饲养时间+365÷每栏饲养头数。

后备舍猪栏数=年更新头数×更新猪舍饲养时间+365÷每栏饲养头数。

种公猪舍栏数=常年平均饲养母猪数÷15(或20)。

保育仔猪栏数=年分娩窝数×窝平断奶仔数×保育舍饲养时间÷365÷每栏饲养头数。

每一阶段猪栏都要比计算数多10%,亦即所得数乘以11倍,为生产计划安排留一定余地,并便于管理。

(2)各类猪舍栋数:计算出各类猪栏的数量后,再根据各类猪栏的规格及排粪沟、走道、饲养员值班室的规格,即可计算出各类猪舍的建筑尺寸和需要的栋数。

3规模野猪场的功能分区规划

生产环节确定建筑物之间的最佳生产联系,综合考虑种猪的饲养管理与繁殖、幼猪的培养、商品猪的饲养管理、疫病的防治和饲料的运进、贮存、加工、调制与分发等环节。

(1)生产区:生产区包括各类猪舍和生产设施,这是猪场中的主要建筑区,一般建筑面积约占全场总建筑面积的70%~80%。种猪舍要求与其他猪舍隔开,形成种猪区。种猪区应设在人流较少和猪场的上风向,种公猪在种猪区的上风向,防止母猪的气味对公猪形成不良刺激,同时可利用公野猪的气味刺激母野猪发情。分娩舍既要靠近妊娠舍,又要接近培育猪舍。育肥猪舍应设在下风向,且离出猪台较近。在设计时,使猪舍方向与当地夏季主导风向成30°~60°角,使每排猪舍在夏季得到最佳的通风条件。

总之,应根据当地的自然条件,充分利用有利因素,从而在布局上做到对生产最为有利。在生产区的入口处,应设专门的消毒间或消毒池,以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。

(2)饲养管理区:饲养管理区包括猪场生产管理必需的附属建筑物,如饲料加工车间、饲料仓库、修理车间,变电所、锅炉房、水泵房等。它们和日常的饲养工作有密切的关系,因而这个区应该与生产区毗邻建立。

(3)管理与生活区:包括办公室、接待室、财务室、食堂、宿舍等,这是管理人员和家属日常生活的地方,应单独设立。一般设在生产区的上风向,或与风向平行的一侧。此外猪场周围应建围墙或设防疫沟,以防兽害和避免闲杂人员进人场区。

(4)兽医室:应设在生产区内,只对区内开门,为便于病猪处理,通常设在下风向。

(5)隔离舍、粪便处理区:包括病死猪处理室、污水处理(或沼气池)设施等,这些建筑设施应远离生产及生活区,设在下风向,地势较低的地方,以避免疫病传播和环境污染。

(6)道路:道路对生产活动的正常进行、卫生防疫及提高工作效率起着重要的作用。场内道路应净、污分道,互不交叉,出入口分开。净道的功能是人行和饲料、产品的运输,污道为运输粪便、病猪和废弃设备的专用道。

(7)场区绿化要种草、植树,改善场区小气候和美化环境。

4猪场建筑面积

一般养猪场的总建筑面积可按年出栏1头肥育野猪需08~11平方米计算,用猪栏总面积与猪舍总面积之比表示,各类猪舍的栏面积利用系数应不低于下列参数,配种、妊娠猪舍65%,分娩哺乳猪舍50%,培育猪舍70%,育成、肥育猪舍75%。

三、猪舍建筑要求

1环境要求

(1)温度:野猪对温度的要求因年龄、体重、营养状况、空气湿度、环境辐射、空气流速和地面性质的不同而异。规模养野猪生产中要重点加强夏季猪只的防暑降温以及冬季防寒保暖工作,初生仔野猪和断奶仔野猪特别应注意保温工作。夏季降低饲养密度,打开门窗,加大通风量,用冷水淋浴,增加体热的散失。野猪舍四周多植树,绿化遮阴,搭凉棚,盖天窗,以减少热辐射。此外,还应当注意野猪舍的设计、施工以及使用和管理,使野猪舍内有较为适宜的温度条件。冬天要适当增加野猪的密度,控制门窗启闭,增加垫草或保温设备,减少体热散失,增加喂量以增加产热量。

(2)湿度:野猪舍内的水汽来源有大气水蒸气、野猪的呼吸道和皮肤散发的水汽、地面墙壁等物体表面蒸发的水汽。湿度超过野猪的适宜相对湿度范围是不利的。高温、高湿影响野猪体的蒸发散热,低温、高湿使野猪的散热量增加,并容易发生感冒、肺炎、湿疹和仔野猪下痢等疾病。应采取通风、排水等综合措施,防止野猪舍潮湿。

(3)通风:野猪舍内有效通风主要是保持空气均匀分布。

(4)光照:野猪舍内保持一定强度的光照,对肥育野猪适当减弱光照强度是有利的。夏季要尽量避免直射光进入野猪舍,冬季要合理利用直射光,这在野猪舍设计时就应当考虑。

(5)空气环境:空气环境污染因素有微生物、尘埃、蒸发气体和臭气,野猪的呼吸道空气接触最密切,野猪舍内的空气污染可影响野猪的健康。这些物质来自野猪本身及其活动场所,直接影响野猪的健康,并使生产性能降低。具体办法是在野猪场四周种树、种草,饲料的堆放与粉碎应与野猪场隔一段距离,保持良好的通风,野猪舍的地面、墙壁和天花板要定期清洗、打扫和消毒,改喂干粉料为湿拌料、颗粒料等。控制野猪舍内的氨气、硫化氢等有害气体(特别是硫化氢浓度超过1000×10-6,对人和野猪都可能造成死亡),要及时清除粪便,保持地面干燥,合理换气。

2建造要求

由于野猪活动能力和范围要远远大于家猪,尤其是跳跃的高度要远远超过家猪,于是圈舍的围墙要比养殖家猪时高1米以上,防止野猪跳出。圈舍要牢固,要做到冬暖夏凉,冬季舍内温度不能低于-5℃,相对湿度不能超过60%;圈舍内要设有饮水器;圈舍内设有专用的排粪排水通道。