(第一节)种野猪的引进
一、引种前的准备工作
(一)制定引种计划
新办野猪场应从建野猪场的生产规模、产品市场和野猪场未来发展方向等方面进行计划,确定引进种野猪的数量、品种(系)和级别。根据引种计划,选择质量高、信誉好,并取得《野生动物驯养繁殖许可证》《野生动物经营许可证》的单位引种。
已建野猪场和养野猪户应结合自身实际,根据种群更新计划,确定所需品种和数量,有选择性地购进能提高本场种野猪某种性能、满足自身要求,并与自己的野猪群健康状况相同的优良个体。假若是补充核心群进行繁育的,则应购买经过生产性能测定的种公野猪或种母野猪。
(二)应了解的具体情况
(1)疫病情况:调查各地疫病流行情况和各场种野猪质量情况,必须从没有危害严重的疫病流行地区,并经过详细了解的健康种野猪场引进种野猪,同时了解该野猪场的免疫程序及其他具体措施。
(2)了解该种野猪场种野猪选育情况:公野猪需了解其生长速度(日增重)、饲料转化率(料重比)、背膘厚等指标,母野猪要了解其繁殖性能(如其母亲的产仔数、受胎率、初配月龄等)。
种野猪场引种最好能结合种野猪综合选择指数进行选种。
(三)隔离舍的准备工作
野猪场应设有隔离舍,要求距离生产区300米以上的距离,在种野猪到场前30天(至少7天),应对隔离栏舍及用具进行严格消毒,可选择质量较好的消毒剂,如消毒灵、复合酚等进行多次严格消毒。
二、种野猪的挑选
(一)种野猪的挑选
1体型外貌选择
(1)毛色:初生时身上有纵向深棕褐色较宽的带状条纹,其余被毛为黄褐色或浅灰黄色,35日龄至75日龄,纵向条纹逐渐消失,体重达到40~50千克时,被毛转为灰黄褐色或棕灰褐色的成年毛色。每年6月中下旬开始换毛,至9月份新毛长齐。
(2)体型:略呈正方形或稍偏长,体长略短。各部衔接良好,结构紧凑,肌肉发达,体质健壮。
(3)头:嘴脸尖长,头呈楔形,成年公野猪獠牙粗壮。
(4)耳:耳小,向前上方直立。
(5)颈:颈短粗,与头、肩衔接良好,鬃毛粗长且硬,母野猪颈较公野猪略细长。
(6)肩:肩胛倾斜度适宜,肌肉发达。公野猪肩宽实,富有悍威。
(7)胸:胸深,宽窄适中,结构坚实。
(8)腹:腹线平直,与胸部衔接良好。
(9)背腰:背腰平直,宽窄适中,腰背间衔接良好,与颈、尻部过渡平顺。
(10)尻:尻部稍倾斜,后躯推进力强。
(11)尾:长短适中,尾端多数有上下分叉的尾毛。
(12)四肢:粗壮坚实,系部倾斜度适宜,蹄壳坚硬,呈黑色或灰黑色。
(13)体重:成年公野猪190~210千克,母野猪145~155千克。
2种公野猪的选择
在选择种公野猪时除体型外貌选择外还要注意选择两眼有神、反应敏捷、食欲正常、背毛有光泽、四肢后高前低,繁殖系统器官健全,睾丸大而明显,左右对称,摸时感到结实而不坚硬、附睾形态正常的作为种野猪。一般一头种公野猪可与2~3头母野猪组合为宜。
3种母野猪的选择
在选择种母野猪时除体型外貌选择外还应选择乳头对称整齐、乳腺发育正常,种母野猪乳头最少不能少于5对,选择正常情况下最后一对乳头哺乳能力较低。选择母野猪时,种母野猪的粪、尿正常,背毛有光泽、四肢匀称、两眼有神、反应敏捷、食欲正常、有明显的发育周期,即可作为种母野猪。
4仔野猪的选择
仔猪必须要有纵条纹,假若没有条纹,就不是真正的野猪仔猪;头短小,耳尖,全身为深褐色或棕褐色,最明显的是全身有纵向条纹保护色,2个月后条纹褪去,全身呈黄棕色或灰色。
(1)选购优良的杂交仔野猪:一般情况下,杂交野猪比纯种野猪长得快,而多品种杂交野猪又比二品种杂交野猪长得快。目前选择三品种杂交野猪,生长快,抗病性强,饲料报酬高,瘦肉多,出栏好卖价格高,经济效益好。
(2)选购体大强壮的仔野猪:体重大,活力强的仔野猪,肥育期增重快,省饲料,发病和死亡率低。群众的经验是“初生多一两,断奶多一斤;入栏多一斤,出栏多十斤”。50~60天断奶的仔野猪,体重不能低于11~15千克。只图省本钱而购买生长落后的弱小仔野猪肥育,往往得不偿失。
(3)选购体型外貌良好的仔野猪:应选购身腰长,体型大,皮薄富有弹性,毛稀而有光泽,头短额宽,眼大有神,口叉深而唇齐,耳廓薄而根硬,前躯宽深,中躯平直,后躯发达,尾根粗壮,四肢强健,体质结实的仔野猪。
(4)选购健康的仔野猪:如有某些慢性疾病,如野猪气喘病、萎缩性鼻炎、拉稀等,虽然死亡率不高,但严重影响野猪的生长速度,拖长肥育期,浪费饲料,降低养野猪的经济效益。于是,选购仔野猪时必须给予重视。一般来说,凡眼神看起来有精神,被毛发亮,活泼好动,常摇头摆尾,叫声清亮,粪成团,不拉稀,不拉疙瘩粪和干球粪,都是健康仔野猪的表现。反之,精神萎靡不振,毛粗乱无光泽,叫声嘶哑,鼻尖发干,粪便不正常,说明仔野猪有毛病。另外,选购仔野猪时一定要问明是否做过野猪瘟、野猪丹毒、野猪肺疫预防接种。
(5)就近选购,挑选同窝野猪:如附近有杂交繁殖野猪场,应优先作为选购对象。就近购野猪,节省运输费用,使仔野猪少受运输之苦,又易了解野猪的来源和病情,避免带入传染病。假若一次购买数头或几十头仔野猪,最好按窝挑选,买回来按窝同圈饲养,这样可避免不同窝的野猪混群,互相殴斗,影响生长发育。
(二)小心冒充的野猪
(1)用特种野猪冒充纯种野猪:目前养殖的野猪有纯种野猪和特种野猪之分,纯种野猪生长速度极慢,一般2年才100千克,而特种野猪长6~7个月即达90千克左右,纯种野猪一般仅在春季发情,一年繁殖一次,一次一胎产仔3~6头,特种野猪繁殖能力强,年产2胎,每胎8~12只,年产约25头,特种野猪不能再与家猪配种;目前纯种野猪价格比特种野猪高1倍。有些场家,特别是在北方,利用大多数人不清楚纯种野猪与特种野猪的区别,把纯种野公野猪与家母猪杂交后产生的后代——特种野猪对外宣传称纯种野猪而高价出售。
(2)用家猪冒充特种野猪:一些场家所称的特种野猪大多是特种野猪与家猪杂交的后代,其所含纯种野猪的血缘只有125%~25%,其外观已与家猪相差无几,表现为耳大下垂,肚大背凹,嘴大而短。甚至有的不法之徒完全用家猪冒充特种野猪。这样的“野猪”,其抗病力、耐粗饲、瘦肉率、营养成分等方面远不如特种野猪,这又如何能取得好效益呢?
(三)选种时应注意的问题
(1)野猪属国家保护动物,如规模饲养,应向当地林业部门办理相关手续证件。
(2)到外地引种,应办理出入境运输、检疫手续。
(3)引种前应了解有关养殖野猪的详细技术,或者参加技能培训。
(4)南方的野猪因气温条件等原因,在北方很难养活。即使个别饲养成活,也不能作为种野猪使用,另外长途运输需要采取一定技术措施才能减少损失。
(5)要辨清事实真伪,引种不能贪图便宜,要到正规场家引种,一次引种最好在2公4母或4公8母为最好。
纯度越高的野猪其生长速度越慢、野性越强。
野猪(特种野猪)耳尖而小、紧贴耳背,嘴尖而长,头和腹部较小,脚高而细,背直不凹,尾比家猪短,公野猪具有尖锐发达的牙齿。纯种和特种野猪主要表现在耳、嘴、背、肢、腹的尺寸大小程度上,而特种野猪与家猪的区别在于有无上述特征,一般情况下,外观像家猪的就不是特种野猪了。引种户切不可贪图方便与便宜,而浪费了资金、人力、物力。
(6)初引种野猪最好选择体重在50千克左右的种猪比较合适,因为特种野猪通常在40千克左右的时候开始发情,当它长到50千克的时候一般可以发情两三次了,这时候引种回去就可以直接对它进行交配,这样就可以提高经济效益。
(7)初引进野猪必须固定人员饲养,严格控制参观,固定喂食、饮水时间,并做好饲养的过渡和疫病预防。
三、运输时应注意的事项
运载种野猪前应使用高效消毒剂对车辆和用具进行2次以上的严格消毒,最好能空置一天后装野猪,在装野猪前再用刺激性较小的消毒剂彻底消毒一次,并开具消毒证。
在运输过程中应设法减少种野猪应激和损伤肢蹄,避免在运输途中死亡和感染疫病。
对表现特别兴奋的种野猪,可注射适量氯丙嗪等镇静针剂。
运输车辆应备有汽车帆布,若遇到烈日或暴雨时,应将帆布遮于车顶上面,防止烈日直射和暴风雨袭击种野猪,车辆两边的篷布应挂起,以便通风散热。冬季帆布应挂在车厢前上方以便挡风保暖。长途运输可先配制一些电解质溶液,用时加上奶粉,在路上供种野猪饮用。运输途中应适时停歇,检查有无伤病猪只。
应经常注意观察野猪群,如出现呼吸急促、体温升高等异常情况,应及时采取有效措施,可注射抗生素和镇痛退热针剂,并用温度较低的清水冲洗猪身降温,必要时可采用耳尖放血疗法。
(第二节)种野猪的驯化
一、驯化
1引种野猪的驯化
入驯养场前要对其注射一次野猪瘟疫苗或“三联苗”,并拔掉左右两个獠牙,再用“灭虱灵”按说明书掺水擦全身。要求野猪体重在10~20千克,这个年龄的野猪可塑性强、易驯化。
引进的野猪开始时,胆小、怕人,驯化过程中应放进数头同等体重的家猪,使它们快速合群,让家猪带着野猪活动和采食、饮水。投食每天2次,且傍晚1次,投食量占60%。
开始驯养时,应配以生食,如山芋、玉米棒、南瓜、稻穗、鲜竹笋、鲜葛等。10~15天后,以一半生食切碎拌入玉米、麦麸、米糠、适量氨基酸、05%碘盐等喂给,使野猪改变不吃饲料的习惯。如刚捕来的仔野猪不吃饲料,可在饲料中加入50克切碎了的带鱼。如在饲料中添加少量下过锅的食用油,能使野猪毛色光亮。饲料中应定期掺入驱肠道寄生虫药和预防拉稀药。
经过一段时间后,野猪不再怕人了,可将原来放进去的家猪赶出。
新引进的种野猪,应先饲养在隔离舍,而不能直接转进野猪场生产区,因为引种极可能带来新的疫病,或者由不同菌株引发相同疾病。种野猪到达目的地后,立即对卸野猪台、车辆、野猪体及卸车周围地面进行消毒,然后将种野猪卸下,按大小、公母进行分群饲养,有损伤、脱肛等情况的种野猪应立即隔开单栏饲养,并及时治疗处理。先给种野猪提供饮水,休息6~12小时后才供给少量饲料,第二天开始可逐渐增加饲喂量,5天后才能恢复正常饲喂量。种野猪到场后的前2周,由于疲劳加上环境的变化,机体对疫病的抵抗力会降低,饲养管理上应注意尽量减少应激,可在饲料中添加抗生素(可用泰乐菌素50 mg/kg+150 mg/kg金霉素)和多种维生素,使种野猪尽快恢复正常状态。
2隔离观察
种野猪到场后必须在隔离区隔离观察饲养30天,严格检疫。
特别是对布氏杆菌、伪狂犬病(PR)等疫病要特别重视,须采血经有关兽医检疫部门检测,确认没有细菌性感染阳性和病毒感染,并监测野猪瘟、口蹄疫(五号病)等抗体情况。种野猪到场一周开始,应按本场的免疫程序接种野猪瘟、口蹄疫等各类疫苗,7月龄的后备野猪在此期间可做一些引起流产、死胎、木乃伊疾病的防疫注射,如细小病毒、乙型脑炎疫苗等。种野猪在隔离期内,接种完各种疫苗后,应进行一次全面驱虫,可使用多拉霉素(如辉瑞“通灭”)、伊维菌素(如法国“肯维达”)等广谱驱虫剂皮下注射进行驱虫,使其能充分发挥生长潜能。隔离结束后,对该批种野猪进行体表消毒,再转入生产区投入正常生产。
二、杂交繁殖
1纯种野山猪的繁育
一是纯种野猪场(户),采用纯种远血统野猪的公母野猪进行纯种繁育,定向培育出优良的纯种野猪,为生产特种猪场(户)提供纯种野猪的种源。二是特种猪场(户)采用引进纯种野猪进行定向培育,应选择体重在5~25千克进行驯化饲养。否则,体重太大,野性难以驯服,可塑性差,饲养人员不易接近,也不便于配种操作。
当被驯化的公野猪长到40千克或有性行为时,即将本地瘦肉率高的优良品种并已发情的母家猪放进野猪圈里,圈内放上饲料和清水,让野猪进行自然交配。一般初产母家猪第一次发情不要放配,第二次发情时应在发情的第三天放配;经产母家猪在发情的第二天放配,老母家猪应在发情的当天放配。
放配时,野猪配种过程较家公猪时间长,约需30分钟才能结束。当观察人员确见公野猪已交配,即将母家猪赶回原窝室家养。第二天再配一次,经16~20天观察,如母野猪不再“叫栏”
(发情),说明已妊娠。经114天左右母家猪即将产仔。
2杂交模式的选择
在特种野猪生产中,从理论上讲,有正交和反交两种,即纯种野山猪的公野猪×杜洛克猪的母猪(正交);杜洛克猪的公野猪×野山猪的母猪(反交)。在特种野猪生产中,必须采用正交模式。
选用纯种野猪的公猪×杜洛克猪的母猪,所产的杂种野猪,含双亲血统各50%。
选用纯种野猪的公野猪×杜洛克种猪的母猪(F1),所产的杂种野猪,含父本野猪血统75%。
选用纯种野猪的公野猪×特种野猪的母野猪(F2),所产的特种野猪,含父本野猪血统825%。
上述三种方法所产的杂种野猪,统称为特种野猪。根据生产实际情况,进行严格选种,科学选配,可采用第二种或第三种模式进行横交繁殖,定向培育,提纯复壮,稳定遗传性能,培育出特种野猪的新品种,扩大种群,建立特种野猪繁殖基地,为人类提供新的肉食品来源。
(第三节)提纯与复壮
首先,引进野猪血统占50%的一代杂交公母种野猪,养大后(达45~50千克体重)进行配种,经114天孕期,产下的仔野猪其野猪血统仍然是50%,这叫“扩繁”。依此繁殖下去,尽管避免了近亲交配,但由于它的上祖毕竟是以家猪作母本的(如美系、台系杜洛克等),从生物学角度来看,会出现返祖现象,扩繁时间长了,野猪基因(血统)也就不可避免地减少了。为此,采取措施可避免退化,提高特种野猪的纯度。
特种野猪代数越高,纯度越高。其瘦肉率也越高,经济效益也越好。目前野猪养殖多数以繁殖杂交一代为主,其市场竞争力不强养殖户应培育野猪血统含量在625%~875%发展养殖,但必须避免近亲配种,以免造成不必要的经济损失。
养殖户在选购特种野猪时,一定到信誉较好有一定规模和实力雄厚的正规场家购买,这样可以确保种野猪的质量。