跌落在城市的烟尘中，在灯光下回想日间走过的路，忽然念头缠绕在一棵大白菜上。多年迷失的乡间日子，让在灯红酒绿中摔打的我回味了良久。离我家不远的汴河堤上，年头新开了家酒店，不同寻常的是酒店的名字叫“菜根香”，曾经想这样的酒店谁还会光顾？都是来自泥土的人，只会向往那些生猛海鲜，谁会再去垂青这白了头的菜根？当我读到著名女作家池莉的散文《好日子怎么过》，犹如醍醐灌顶，我忽然明白了生活乃至人生的况味。
我和白菜是亲密的伙伴，因为我们共同从泥土起步的。在一段味如白菜的日子里，每天母亲耕耘在半亩的白菜园里，在日子里眼巴巴地守望着它长大，直到白露落地，白菜一夜之间正了名，收割白菜的日子就来临了。一日三餐，白菜饭，白菜烫，要不就是白菜馒了。白菜系列成了我们家传统的节目。或许，曾经过穷日子的人都会有过这样的体验。
母亲安慰我说，娃，吃吧，吃白菜好长出息呢！我把筷子朝碗上一搁，我才不了，长大了，我一定要不吃白菜，过上城市人的富日子。我想城里的人肯定是不吃白菜的。对白菜，那时的我真有点恨之入骨啊。的确，那段缺盐少油的日子，让很多人都面黄肌瘦，整天打不起精神来。偶尔吃上一顿鸡肉，也不知道要挨母亲多少皮鞭。因那鸡是别人家的。为此家里个把月吃不上一点香油啊。
为了这目标，我拼命地在书里跋涉，在灯光里描摹城市的脸庞。当然，其中还有母亲的殷切期盼呢。
十了年过去。我终于在纸上的奋斗得到了现实。在车水马龙的大街上，在鳞次栉比的楼丛里，我找到了属于自己的一席之地。住在明亮的高楼上，眺望这些和城市的灯火，我体会到了一种多年梦寐以求的生活。终于告别了泥泞的乡路，告别了寡淡无味的白菜生活。每天，穿上锃亮的皮鞋上班，不用担心泥土的袭击，吃饭了，不用担心没有丰富的大鱼、红烧肉等几道菜，要是别人家请客，吃上几顿螃蟹、甲鱼，还是绰绰有余的。应该说胃子是幸福的，每天接纳的都是美味佳肴。
然而，遗憾的是，为了告别白菜的生活，我付出了多大的代价啊。那段乡间的日子里，虽然吃着粗茶淡饭，与白菜相依为命，日子很充实。忙时就扛起锄头，耕耘在田野里，身旁同样是劳作的农人，说上几句家常里短；麦场上，坐在高高的麦囤旁，谈一些稼樯的风云，其乐融融，不亦乐乎？陶醉之余，吆上你我他，朝堂屋一坐，花天酒地，不醉不归。黄昏时分，家家扶得醉人归。也许，这就是所谓乡间的日子，那何谓城市的生活？如果用词语来形容的话，真是叫陀螺般的生活。在满足嘴巴之后，开始追求住房了，在有了住房之后，开始买车了。等到买了车后，又发现人家都住上了别墅。走在大街上，琳琅满目的商品缭乱了眼睛，激起购买的欲望。走商场，逛超市，发现好的东西真是太多了，要是拥有它多幸福啊。一个欲望接着一个欲望，直到风尘仆仆、疲于奔命，直到绞尽脑汁、投机钻营，直到夜不成寐，食大鱼大肉而无味。
纸醉金迷过后，花红柳绿之后，才明白原来食之无味，原来是物质太多了，信息太多了诱惑太多了。日子怎一个贪字了得？想想故乡的墙根下，冬日吃完饭后，那些悠闲的老人就蹲在墙交里，和着暖暖的阳光，畅谈神侃。
原来，穷日子，富日子，与白菜无意，它与性情有关。难怪《菜根潭》里云：心安茅屋稳，性定菜根香啊。富日子不仅是物质的，更是精神的。日子是皮囊，需要人的心充当它的灵魂。灵魂从哪里来？“读书中来，修养中来，智慧中来，安静中来，松弛中来，不虚伪的时候来，不贪婪的时候来，懂得珍惜时间的时候来，懂得维护心灵健康的时候来。”
白菜不是日子的名片，而心灵才是日子的内核啊！拥有充实而高尚的灵魂，就是菜根般的日子，一样充满浓浓的清香啊。圣人弟子颜回居陋巷、戴破帽、食菜根，照样丝毫遮不住学问的光芒。那份白菜泡大的清心寡欲里，营养着着精神的执着。我明白了那家叫菜根香的酒店为什么宾客盈门，酒肉穿肠的生活里，何尝不需要来点清淡的日子？清清醒醒头脑，洗礼洗礼心志，看清人生的方向。
再去菜根香酒店，咀嚼着菜根，感觉是整个包菜的香味都集中在这一小块根上，香气浓郁，香甜，嚼菜根的感觉真好，入口时，菜根的味道较淡，嚼起来以后，是愈嚼愈香，亦甜，是淡淡的然而是坚定的甜。郑板桥有诗云：白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。
白菜营养的日子，还是人生的一个境界呢。