书城农业林业农村科学养殖常识——貉
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第9章 饲料的加工制作方法

饲料的加工制作工艺及技术水平,直接影响饲料的质量,关系到貉的营养需求的满足程度。

(第一节)原材料的暂存

饲料购进以后,往往不能及时加工制作,或者难以一次全部加工,因此暂存库中是很常见的。

饲料种类很多,存放时间也不一样,因此要求有各种不同的贮藏方法。

对于鲜肉类饲料,往往多采取低温贮存,存入冻库、冰柜或自制土冰窖中。在寒冷的冬天,则可直接存放在背阴、避风的地方,外面用草帘盖上,再趁寒洒水,以冻冰密封保存。

有时,也可采用高温煮熟或烘烤、晾晒的方法贮存肉类饲料。例如可将肉煮熟,然后烤、晾干予以短期保存。有些地方,还采取用盐洒摸于生肉上,采取烘干或晾晒方法予以保存。

谷物饲料,由于其籽实往往都是风干或晒干的。所以只要在隔潮防雨的条件下保存,是不会变质的。

蔬菜瓜果等青绿多汁饲料,贮存往往比较困难,一般需用菜窖贮存,地窖保持零度以上低温环境(一般在5~10℃),保存一段时间不致变质。

(第二节)饲料的加工

一、加工前的卫生处理

实际上是加工前对待加工饲料进行拣择、去杂、清洗处理。

肉类饲料从贮存处取出后,首先进行清水浸泡、洗涤、必要时可用0.1%的高锰酸钾溶液消毒,完全消除表面的黏液以后,用清水冲净。

对蔬菜瓜果,要挑拣出烂根、烂叶,挖去腐烂变质的部分。

对谷物饲料进行检查,发现有腐烂霉变现象,及时处理。

清洗植物饲料,特别注意洗净根部及去腐后的伤口处。

二、饲料的加工方法

饲料的加工,主要有熟制、粉碎两方面。貉饲料配方中一般要求动物内脏(即动物下水)和谷物类饲料需要熟制。

用高温将用作饲料的胃、肠、肺、肝等煮熟,然后切成碎块,供调配日粮取用。谷物饲料则往往首先磨成粉状,如玉米面、小麦面、大豆面等,然后加少量水蒸煮熟制。

其他类饲料,如鲜肉类、蔬菜瓜果类,则要求用绞肉机及粉碎机予以碎制,绞制成碎粒状备用。

(第三节)饲料的配制

饲料的配制,是根据各个不同时期貉生长发育所需营养,用已经加工好的各种饲料按不同的比例进行调制搭配。

制成各生育期貉的日粮。饲料的配制对饲养效果关系重大。

配制时,要准备一个配制容器,如大缸,以供充分搅匀。

在配制过程中,各种成分必须严格按比例加入,不能随意添加,以免降低饲料效率。其次,要注意各成分加入的顺序及时间,以便能充分混合,并能最大限度地保证各加入成分的营养价值不致受到损害。第三,必须把饲料充分搅匀,而且要干湿适度、冷热适中。在注意以上几方面的同时,必须保证整个饲料配制过程卫生、清洁。