姜、葱、蒜、韩国辣白菜、菌子、小黄花鱼、青菜、盐、胡椒各适量。
1.先倒油入炒锅，下姜片爆香。锅中掺水。
2.换锅。下盐、胡椒、蒜、辣白菜、菌子。烧开后小火，10或15分钟均可。
3.下鱼。鱼下锅后一定小火，无论什么鱼，用小火总是不易煮柴，开后5分钟。
