野山椒、青椒、柠檬、野芫荽、米醋、盐、味精、酱油、芝麻油、白糖、柠檬叶、姜、小米辣、紫苏叶、芥末膏各适量。
1.鲜柠檬榨汁，柠檬叶、姜、紫苏叶、野芫荽均切细丝。
2.野山椒、青椒切成小段，小米辣剁成细末。
3.取一汤碗放入柠檬汁、米醋、精盐、味精、酱油、白糖、芥末膏，再加入适量的冷开水调匀，最后放入各种切配好的原料，淋入芝麻油调匀，即成。
