书城烹饪美食经典美味家常菜精粹

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第270章蛋黄香芋

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净香芋、咸蛋黄、鸡粉、味精、生粉各适量。

1.把香芋去皮切条沸水排粉备用。咸蛋黄蒸熟搅碎备用。

2.锅子加入食用油适量烧至100℃。

3.放入排好生粉的香芋炸至金黄色捞出。