抄手皮、猪肉馅、葱末、姜末、盐、胡椒粉、蒜泥、花椒油、辣椒油、甜酱油各适量。
1.猪肉馅加入葱末、姜末、盐、胡椒粉及少许水拌匀成馅料。
2.取抄手皮，包入馅料制成抄手。将蒜泥、葱末、花椒油、辣椒油、盐、甜酱油放入碗中，对成红油酱料。
3.锅内放水煮沸，下入抄手生坯煮熟捞出，放入装有红油酱料的碗中即可。
