鸡肝4个，枸杞子30粒，鸡骨头100克。
生姜3片，枸杞嫩叶1束，精盐、胡椒粉各适量，料酒1大匙。
将枸杞嫩叶摘下洗净，枝亦洗净另放。
鸡骨头洗净后压碎或切块，与枸杞枝一起熬煮成浓汤。
将生姜3片用榨汁机榨成姜汁备用。
鸡肝洗净切1厘米大小的块，先用热水烫过，清水冲洗，再加少量生姜汁浸润一下。
浓汤中加枸杞子，中火煮半小时后，加入鸡肝、枸杞叶，以及适量盐、料酒，煮沸后加入胡椒粉调味即可。
枸杞是传统的名贵中药材和营养滋补品。枸杞能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。
