（第一节）饲养管理的基本知识
在蚂蚁的日常管理中，适宜的温度、湿度和饲料是保证和促进蚂蚁正常生长和繁殖的三大要素。
1温度的控制
适当的温度是保证蚂蚁正常生长繁殖的基础。一般在15～40℃之内都可正常生长，但最佳温度为25～35℃之间。夏季应注意降温，可采用加强通风，遮阴，增加湿度，勤洒水等措施。冬季低于10℃就进入冬眠，超过15℃才能正常活动，所以在冬季要采取增温保暖措施，增温的有火炉、暖气、地火、炉道等办法。
2湿度的调节适当的湿度是蚂蚁生长和发育的必要条件。保证蚂蚁生长活动的调节湿度应有两个方面：一是土壤湿度应控制在10％～20％之间；二是空气相对湿度应控制在70％～90％之间。湿度过大时，可采取添放干土、换土、通风等措施。湿度过低可向地面喷洒水或用水蒸气来增加湿度。
3温度和湿度应相互协调一般温度较高时，湿度应相对增加，反之温度较低时，湿度亦应相对减小，否则蚂蚁常会出现异常现象。
4饲养的密度蚂蚁的放养密度，可根据气温和蚂蚁的每窝群体来决定。气温高时放养密度要小些；气温低时，放养密度要大些。当密度大时要及时采收、加工，一定要留有足够（可按数量的10％）空闲窝，便于蚂蚁分窝的形成，否则将会造成蚂蚁窝的不足而争斗。
5粪便、残料和污染物应及时清除蚂蚁的粪便和采食剩余的残料，如不及时清除就会腐烂发臭，当气温达到25℃以上时会引发螨虫和致病细菌等病虫害感染，所以要注意更换饲养土，投料用专用的投料盘比较适合。同时要注意其他污染物的清理工作，保持室内清新的小环境，才能有利于蚂蚁的生长和繁殖，达到预期的目的。
（第二节）日常管理及四季管理
一、日常管理的程序
日常管理应遵循“四检查二操作”，即检查温度、湿度、粪便、残食和喷水、投料等。同时还要注意蚂蚁的觅食、活动情况，发现有病态蚂蚁要及时进行防治，如密度大时要采集、加工，以免疾病的进一步传播。
1检查温度
检查温度要掌握温度的平均数，在一个饲养室内，上面温度高一些，下面温度低；里面温度高一些，外面温度低，所以要选择几个温度求出平均数，作为室内温度。温度虽然很重要，但关键要均衡，不要使温度忽高忽低，这些对蚂蚁的生长和繁殖不利。最好使温度控制在25～35℃之间的某一衡定（相对而言）温度线。随时注意保温或降温等措施。
2检查湿度
检查湿度有两个方面：一是饲养土的湿度，一般控制在10％～20％之间，刨开饲养土不干为宜，潮湿的就是15％，干了要注意喷水；二是空气中相对湿度，一般控制在70％～90％之间，在墙壁塑料农膜上能看到水珠。用肉眼观察，当外面下雨，室内的湿度一般在70％～90％之间。另外要会正确使用和查看干湿温度计。
3检查粪便
检查粪便主要是检查粪便的颜色，有无异常变化。从中及时发现病变。粪便一般都在蚂蚁窝的出口，由内勤工蚁负责衔出，每天都在不断地进行，发现异常后要及时分析，确诊原因，及时进行防治处理。
4检查残食
蚂蚁的食量一般每天都比较均衡，并且食物比较杂，所以要注意残食的量，食量的或高或低，即有时吃的比较干净，有时就剩余比较多都是不正常的现象。
同时对残食要每天进行清理。
5喷水
根据湿度的大小每天都要对饲养室内进行喷水。因为饲养室内的水分每天都要蒸发出去一部分，假若没有及时补充就会造成湿度过低而影响蚂蚁的正常生长或繁殖。喷水应喷在室内墙壁、饲养架等上。喷水的数量不同空间、不同季节、不同的饲养办法都是不尽相同的，但是也有一定的规律，每天喷水量基本上相同。即喷水量和蒸发消耗量基本上相等，就达到了室内湿度的基本平衡。
6投料
蚂蚁的食量比较少，平均每只每天为01毫克，所以投料要适度，投料太多会造成浪费。投料太少，容易因抢食互相殴斗甚至残杀。投料时要选用投料盘。
投料盘制作：用铝合金板做底盘，也可用塑料板等，长20cm，宽7cm，板的两头用铁丝固定两个錾，便于用直棒挑起放进饲养格内。錾高一般可掌握在10cm左右。挑放饲料盘的棒可根据情况确定长短，一般长为1m为宜。投料盘的制作要便于清洗和消毒。每天投料数量可根据蚂蚁总量来决定，如每窝蚂蚁为1万只，每格有14窝，则计算公式：14 × 10 000×01=14 000（毫克）=14克。也可试探性投料，每天增加，以吃完为宜，让蚂蚁吃到八、九成，反而能刺激蚂蚁的食欲，增强蚂蚁的群体优势。
投料还应该包括投水或糖类东西。投水和投料的方法基本相似，只要把铝合金板或塑料板刻成槽状，既便于贮存水，又不至于流出。投水槽不要过深，以免把蚂蚁淹死。喂蜜糖类时，一定要稀释并投成星点状，量少而点多，便于蚂蚁采集。
二、加强春季管理
在冬季，虽然温、湿度控制比较好时也有大量繁殖，但春季是蚂蚁繁殖的旺盛期，这和气候变暖，白天增长刺激蚂蚁的性发育成熟有关。而春季气温低，还需要保暖或增温措施，而且气温不稳定，要时刻注意外界天气的变化，最好使室内温度达到平稳状态。
进入春季，蚁后大量产卵，分窝逐渐增多，所消耗的蛋白质饲料、能源饲料、无机盐饲料及青饲料和水日益增多。假若缺乏了某些物质，就会影响幼蚁的发育，直接危及蚁群的发展。所以要保证饲料的充足供应。
三、注意夏季管理
夏季气温高，持续时间长，再加上病虫害容易发生，这期间假若饲养管理不好，会造成群势极度削弱，造成产量下降。
1注意遮阴降温
夏季要注意饲养室内通风换气，遮阴降温工作。房顶要加盖遮阴措施如树枝、乱草等，门窗要有防晒工具等，保证室内既有新鲜空气，又有恒定的温度。
2注意喂水和喷水
由于夏季天气炎热，蚂蚁体内水分散失较快，所以要有充足的水资源作为补充，防止因失水过多而影响生长和繁殖。另外要加强室内喷水，适当的喷水一方面可以增加室内的湿度，另一方面可以起到降温的作用，为蚂蚁创造一个良好的生存环境。
3注意补喂青饲料
夏季青饲料来源广，成本低，是蚂蚁补充青饲料的较好季节。所以要合理调配饲料的比例，适量减少能量饲料的比例，使饲料更适合于蚂蚁的夏季食用。
四、提高秋季管理
秋季是收获的季节，也是蚂蚁采收和加工的季节。因为秋季过后是冬季，冬季管理难度大，饲料品种单一，所以在秋季要采收群体比较弱，繁殖能力差的蚂蚁。同时要提高对群体比较强、繁殖能力好的蚂蚁的管理，留足蚂蚁种源，培育强壮的蚂蚁群体，有利于顺利度过冬季。
此外，贮备越冬饲料。贮备越冬饲料要在秋季进行，尤其是青贮饲料在秋季处理最合适。要根据蚂蚁群体的数量，算好饲料账，大约需要多少饲料，怎么贮存，要提前做好准备，保证饲料的充足，使冬季能安全渡过。
五、强化冬季管理
冬季寒冷不利于蚂蚁的生长繁殖，尤其是在北方，气温低，持续时间长，不同程度地影响了蚂蚁养殖业的经济效益。
为了做到冬季使蚂蚁正常生长和繁殖，就必须强化冬季管理。
1掌握好越冬时间
蚂蚁对低温特别敏感，虽然在零下30℃都不会冻死，但是为了使蚂蚁周年生长，我们必须打破它休眠的习性，并且达到相对温度的平衡，因此要在第一次寒潮来临之前就要采取升温措施。
2强化温度和湿度的控制冬季昼夜温差比较大，要根据室外气温情况和室内温度的变化，适时调节火候以增温或保温。尤其在夜间，更要注意温度的变化。一般在晚上要把火捅开，增加温度，温度上来之后要保持3～5个小时，再把火封上，同时要把外面烟囱口盖严，防止温度在烟囱道内散失。可根据温度情况，在睡觉以前和第二天早晨再捅开火增温。在冬季室内湿度要相对小一些，可以在70％～80％之间，湿度过大不利于蚂蚁的生长，同时如湿度不足，要注意增湿措施，一般采取水蒸气的办法，如在火炉上放一小壶，打开壶盖，让水蒸气自然蒸发，达到增湿的效果。