书城农业林业农村科学种植常识——芒果种植新技术
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第5章 主要的芒果品种

一、世界主要的商业栽培品种

1.海顿芒

原产美国佛罗里达州,是从印度实生树中选出。果实卵圆形,果长10.4厘米,宽9.6厘米,厚8.9厘米,单果重350克;成熟果皮橙黄色带鲜红晕;果肉橙黄色,果肉质地稍粗,纤维少,味甜,香味浓,品质上等;果成熟期6~7月,种子单胚。现为台湾省主栽品种之一,在海南、湛江及四川有少量种植。该品种宜在高温干旱而阳光充足的地方栽培,在多雨地区栽培产量和颜色均不稳定。果实耐贮运。该品种也为南非、墨西哥、以色列等国的主栽品种。

2.阿方索

原产印度,为印度的主栽品种,也是印度芒果中最好的品种之一。果大,每千克3~4个果,宽卵形,靠近果实基端有醒目的粉红晕,味道极好,风味诱人。对环境的要求较特殊,只有在印度马哈拉施特邦的西海岸生长最好。我国曾引入该品种试种,但产量较低。

3.凯特芒

原产美国佛罗里达州,为印度Mulgoba实生树中选出。以高产优质著称,是美国、墨西哥等国的主栽品种之一,也是台湾省的主栽品种之一。果实大,宽卵形,长13.2厘米,宽10.7厘米,厚9.8厘米;单果重680克;果皮黄色,向阳面及果肩淡红色;果肉橙黄色,质细,纤维少,味甜,多汁;种子特小,占果重的75%~8%,单胚,晚熟品种,成熟期为8月中旬至10月;丰产;耐贮运,货架寿命长。中国热带农业科学院南亚热带作物研究所1984年引入,现广东、四川有少量栽培。该品种特别适合于夏季无台风地区及高温干旱地区种植,如四川的攀枝花地区,可获得较高的产量和较好的品质。

4.爱文芒

原产美国佛罗里达州,1945年从印度第3代实生树中选出。

1954年引入台湾省,为台湾省的主栽品种之一,1984年自澳大利亚引入中国热带农业科学院南亚热带作物研究所。果卵肾形,长11.1厘米,宽8.3厘米,厚7.6厘米;单果重320克;果皮底色橙黄,盖色鲜红,果肉厚,橙黄色,香味淡,汁多,品质好,可食率77.8%~84.9%,可溶性固形物12.4%~16.0%,每100克果肉维生素C含量38.6毫克;种子单胚;果成熟期6~7月。该品种植株较矮小,花期低温、阴雨会产生许多无胚果,影响产量和品质,若将花期推迟至3月下旬或4月下旬,可获得高产。

5.吉尔芒

原产美国佛罗里达州,从实生树中选出。1984年中国热带农业科学院南亚热带作物研究所从澳大利亚引进,编号为红芒6号。果实宽椭圆形,长9.7厘米,宽8.2厘米,厚7.7厘米,单果重302克;成熟果皮底色黄色,盖色鲜红;果肉橙黄色,多汁,无纤维,浓香甜蜜,可食率为82.3%,可溶性固形物15.8%,品质上等;种子小,单胚,成熟期7~8月,是一个晚熟品种。该品种高产、稳产,5~6年生树平均株产可达50千克左右。但该品种在果实生长后期易感染炭疽病。广东、海南、台湾等省种植较多,四川攀枝花地区西部可推广种植。

6.鸡蛋芒

又叫椰香芒、大益利芒(台湾省的)。原产印度,是越南、老挝、柬埔寨的主栽品种之一,也是海南西部干旱地区和雷州半岛西海岸主栽品种之一。果实长卵形,长8.4厘米,宽5.9厘米,厚5.6厘米,单果重165克;成熟果皮黄绿色,皮厚而光洁,果肉橙红色,质细,几乎无纤维,离核,味浓甜,具椰乳芳香,品质上等,可食率66.3%,可溶性固形物16.4%;种子单胚;果实耐贮运;该品种在干旱而阳光充足环境下结果好,多雨地区则隔年结果现象较严重。果实成熟期为5~7月。

7.马里卡

原产印度,中国热带农业科学院南亚热带作物研究所已于近期自澳大利亚引入。果实长椭圆形,长13.3厘米,宽9.2厘米,厚8.5厘米,单果重512克;成熟时果皮柠檬黄色,果皮光滑;果肉橙红色,质地细滑,纤维少至无,香味浓郁,品质上等,果可食率79.8%,可溶性固形物17.9%;种子单胚;果实耐贮运。早熟,成熟期6~7月。较稳产,能年年结果,是一个矮生的芒果品种。

8.吕宋芒

又称蜜芒,金钱芒。

原产菲律宾,是该国的主要商业栽培品种和出口品种。我国引种较早,分布也较广。果长10.8厘米,宽6.6厘米,厚6.1厘米,单果重228克;果实长卵圆形,稍扁,果嘴明显,腹肩常有浅短的沟;成熟果皮金黄色;果肉橙黄色,肉质致密,细滑,味甜略带酸,纤维少,可溶性固形物17.4%,鲜食品质优;种子小而薄,多胚。果实成熟期6月下旬至8月。果实较耐贮运,货架寿命长。该品种在干旱地区较高产稳产。

9.肯辛顿芒

原产澳大利亚,

为澳大利亚的主栽品种,约占该国芒果种植面积的70%。果实短椭圆形,果长10.1厘米,宽8.6厘米,厚8.0厘米,单果重370克;成熟果皮黄色带粉红晕,表面细而光滑;果肉黄色,肉质细致黏滑,纤维细长而少,味甜,汁多,香气浓郁,品质上等。果实成熟期6~7月。但该品种抗炭疽病较差。

10.白象牙芒

原产泰国,

是该国主要出口品种之一。20世纪30年代引入我国海南,现为海南和云南的主要商业栽培品种之一,1986年被广东省评为优质品种。

果实长16.1厘米,宽6.9厘米,厚6.4厘米,平均果重322克;果形长似象牙,顶端略呈钩状;成熟果皮浅黄至金黄;果肉奶黄色,肉质致密,细滑,清甜无纤维,可食率73.2%,可溶性固形物181%,品质上等;种子薄,小,多胚。果成熟期5~7月。果实较耐贮运。

11.青皮芒

又叫泰国白花芒,原产泰国,为该国的主要栽培品种之一。目前我国芒果种植区均有少量栽培,其中云南和海南栽培较多。果实卵肾形,有明显的腹沟;成熟果皮青黄色或暗绿色;单果重200克;果肉淡黄色,质地柔滑,味浓甜而芳香,纤维极少,品质优良;种子薄,多胚;果实成熟期5~8

月。该品种在春季干旱地区能年年结果,但花期遇低温阴雨会出现花而不实,而且易裂果。

12.秋芒

又名901、印度1号,原产印度南部马德拉斯邦,是该国重要的商业品种之一,也是我国较早引入的品种之一。果斜卵形,长11.0厘米,宽8.2厘米,厚7.7厘米,果重250~300克;成熟果皮深黄色;果肉橙黄色,肉质较细滑,味浓甜而带椰乳芳香,纤维较少,可食率731%,可溶性固形物167%,鲜食品质好;种子单胚;果实成熟期6~9月,是一个晚熟品种。该品种树冠矮小,丰产稳产,植后5~6年平均株产20~40千克。开花结果期干旱且阳光充足,则果实外观较好,但在果实发育期雨水过多则易感染炭疽病和煤烟病而影响果实外观,栽培上应注意病虫害的防治工作。

13.肯特芒

原产美国佛罗里达州,果实卵圆形,长10.8厘米,宽10.0厘米,厚9.2厘米,平均果重447克;成熟果皮黄绿至杏黄色,盖色深红;果肉橙黄色,质地细滑,多汁,纤维少,可食率76.1%,可溶性固形物15.6%,风味浓郁且香甜;种子小,单胚;果实成熟期7~8月。较耐贮运。该品种产量较高,枝条密集,但抗风性较差,适合在无台风地区种植。中国热带农业科学院南亚热带作物研究所于1984年引入。

14.里本斯

原产美国佛罗里达州,果卵圆形,平均果重392克;成熟果皮黄色,有粉红色晕,表皮光滑;果肉橙黄色,清甜,无纤维,可溶性固形物15.8%,品质上等;种子单胚,果实成熟期6~7月。该品种植株生长势中等,产量较高,我国近年来引种试种。

15.马切苏

原产缅甸,1961年自仰光引入云南,现为云南的主栽品种。果实长11.6厘米,宽7.2厘米,厚7.1厘米,果重292克;果实长椭圆形,腹沟明显;成熟时果皮金黄色;果肉橙红色,纤维中等偏少,味甜多汁,有较浓的松脂味,可食率69.7%,可溶性形物16.6%,品质中等;种子多胚;果实成熟期7月上中旬。该品种树势较强,产量较高且较耐贮运。

16.白玉芒

原产马来西亚,20世纪30年代自马来西亚引入海南文昌,故又名文昌白玉。

果实长椭圆形,平均果重200~250克,表皮光滑,成熟果皮浅黄色;果肉乳黄色,品质与白象牙相似,嫩滑,味清甜,纤维少,品质上等,1986年被评为广东省优质品种。果实成熟期5~7月。该品种较早结果,丰产稳产,10龄树单株产量可达40~50千克。现为海南省的栽品种。

17.兰格拉

原产印度。果实较大(每千克3~4个果),宽椭圆形;果皮绿色,光滑;果肉柠檬黄色,坚实,纤维极少,有菠萝的香味,果实糖酸比极优,风味独特,维生素C含量极高,每100克果肉为125毫克,品质上等。成熟期较早。我国较早引进,但试种产量较低。

18.圣心芒

原产美国佛罗里达州,果实短椭圆形,果嘴稍突起;果实长8.9厘米,宽7.7厘米,厚7.0厘米,单果重230克;果皮艳红色,表皮光滑;果肉黄色,质地细嫩,几乎无纤维,离核,味甜,清香,品质上等;种子稍大;果实成熟期为7~9月。

19.兰多美

原产斯里兰

卡,又名泰国金白花芒,为泰国的主栽品种之一。果实长椭圆形,长13.2厘米,宽7.2厘米,厚6.3厘米,平均果重260克;成熟果皮黄绿色;果肉淡黄色,肉质细滑,多汁,无纤维,清甜,可溶性固形物19.5%,芳香,风味极佳,品质上等;种子多胚;果实成熟期6~7月,该品种在干旱地区产量较高,品质好。我国近几年已引入试种。

二、我国自行选育的优良品种

1.粤西1号

中国热带农业科学院南亚热带作物研究所自吕宋芒实生群体中选出的品种。

果实长卵形,果长9.1厘米,宽5.9厘米,厚5.7厘米,平均果重150克;果皮光滑,成熟果皮橙黄色,果肉橙黄色,肉质较细滑,纤维中等。可食率64%~72%,可溶性圆形物15%~17%,总糖15.8%,每100克果肉维生素含量高达66.6毫克,品质优良;种子单胚;成熟期为5~7月,是一个早熟的优良品该品种对低温阴雨的抗性比其他品种强,多次开花的能力,高产稳产,10年生树每667米2产量可达1 000~2 000千克。近年在广东;海南省有较大发展,而且扩大至广西、四川、福建等省(自治区)种植。

2.紫花芒

由广西农学院自泰国芒实生后代中选出的品种。果实长11.5厘米,宽6.9厘米,厚6…厘米,平均果重270克;长椭圆呈“S”形;成熟果皮金黄色;果肉橙黄色,肉质较细嫩,汁多,坚实,香味较浓郁,可食率64%~73%,可溶性固形物13%~15%,含糖量12%,品质中等;核小,单胚;果实外观优美,耐贮运;果实成熟期6~8月。该品种高产、稳产,抗病能力较强,为广东、广西的主栽品种。

3.桂香芒

由广西农学院从鹰嘴芒和秋芒的杂交后代中选出。果实长14.3厘米,宽8.4厘米,厚7.8厘米,长椭圆形,平均果重215~3610克;成熟果皮黄绿色;果肉橙黄色,纤维较少,肉质细嫩,多汁,香味浓郁,可食率69%,可溶性固形物14%~17.5%,含糖量11.5%~16.2%,含酸量0.08%~0.56%,品质中等;核小,多数种子单胚。该品种产量较高,果实成熟期7~8月,现为广东、广西的主栽品种。

4.台农1号

由台湾省农试所凤山园艺试验分所选出的优良品种。果实长9…厘米,宽7.5厘米,厚6.6厘米,斜卵肾形,平均果重250克;成熟果皮橙黄色带淡红晕,果肉橙黄色,肉质细嫩,汁多,香味浓郁,可溶性固形物16.8%~20%,可食率73.7%,含酸量0.32%,含糖量20.3%,品质上等;种子小,单胚;果实成熟期6~7月。该品种果实抗炭疽病能力强,耐贮运,而且树冠矮小,抗风性较好,现主要分布在台湾、广东、海南等省。

5.金煌芒

由台湾省黄金煌先生选育出的品种。果实长19.9厘米,宽10.1厘米,厚8.9厘米,长椭圆形,果实特大,平均果重915~1 200克,最大可达2 400克;成熟果皮黄绿色;果肉橙黄色,味甜,纤维极少,肉质细滑,可食率80.1%,可溶性固形物17.3%,含酸量0.10%,每100克果肉维生素C含量4.69毫克,品质上等;种子多胚;果实成熟期6~7月,较耐贮运。该品种树势强壮,花朵大而稀疏。云南、广东、海南等省有少量种植。

6.攀西红芒

由四川攀枝花市从吕宋芒实生群体中选出的品种。果实长卵形,平均果重154~200克;成熟果皮黄色有紫红色晕;果肉橙黄色,肉质细滑,纤维较少,味甜,可食率68%~70%,可溶性固形物24.8%,总糖22.7%,品质上等;果实成熟期为7月中旬。

目前该品种仅分布于四川省金沙江干热河谷。

7.安宁红芒

由四川凉山州亚热带作物研究所从缅甸芒实生群体中选出的红色芒果品种。

果实纺锤形;平均果重200克;成熟果皮紫红或鲜红色;果肉橙黄色,甜酸适中,可溶性固形物15%~17%,可食率77.1%,品质优良;种子多胚;果成熟期7~8月。该品种果实较耐贮运,丰产,稳产,对疮痂病、果腐病、炭疽病、细菌性黑斑病具有较强的抗性,是一个较好的抗病虫新品种。现该品种仅分布四川攀西地区。

8.东镇红芒

是广东省中山市芒实生后代中选出的品种。果实肾状椭圆形,平均果重509克;成熟果皮黄色,向阳面玫瑰红色,果肉厚,肉质细滑,多汁,无纤维,味清甜,核小而薄,可溶性固形物14.0%,果成熟期为6月下旬至7月上旬。属早熟品种。现广东省有少量种植。

9.马头芒

由广东省惠东县大岭镇1株百年老树选出。果实斜卵形;平均果重200克;成熟果皮黄色;果肉橙黄色,肉质细滑,纤维较少,酸甜适口,香味浓郁,可食率80%,可溶性固形物16%~19%,含酸量0.2%~0.5%,品质上等;种子多胚;成熟期6~7月。该品种早产、丰产、稳产,10年生树每667米2产量可达2 000~2 500千克,适合矮化密植。果实较不耐贮运,适于近距离销售和加工。

10.桂热82号

由广西壮族自治区农业科学院亚热带作物研究所从秋芒实生群体中选出的优良中熟品系。果长11.9厘米,宽5.9厘米,厚5.6厘米,平均果重205~240克;长卵肾形;成熟果皮淡绿色;果肉黄色,纤维少,肉质细嫩,多汁,味甜蜜而浓香,可溶性固形物23.6%,总糖17.0%,可食率73.0%,品质上等,是一个非常理想的鲜食品种;种子多胚;果实成熟期7~8月,属中熟品种。该品种高产稳产,6年生树株产22千克,适应性广,对白粉病、炭疽病、果腐病等有较强的自然抗性,也较少受到蛀果蛾等害虫的危害。是一个较好的抗病虫品系。

11.红光6号

为云南省红光农场从象牙芒和古巴三克里芒自然杂交后代中选出。果实长圆形,长15.0厘米,宽16.5厘米,厚6.0厘米,平均果重230~270克;成熟果皮金黄色有鲜红晕;果肉橙黄色,风味甜略带松脂味,汁多,纤维少,可食率700%,可溶性固形物16.0%~20.0%,品质中上。中熟品种,产量较高,5~7年生树株产20~30千克。虫害较少。