鳜鱼比一般鱼娇嫩，对药物很敏感，因此鳜鱼养殖中不应滥施药物，应注意以下几个问题：（1）用药之前，应预先了解鱼药的性能和用途。如果是预防和治疗水霉病、斜管虫病、车轮虫病、小瓜虫病和累枝虫病等，施用抗生素或磺胺类药物基本是无效的，而且施用了此类药物容易使鳜鱼产生耐药性。另外，生石灰和晶体敌百虫两种药物之间有化学作用，因此不能混用。在养殖水体中pH值在75～80以下施用盐酸土霉素等抗生素则可造成药物失效或无效。
（2）在用药的时间，应针对水温、水质、pH值、鱼体规格和用药疗程等在鱼药的用量上作适当调整。
（3）鳜鱼对晶体敌百虫，氯化铜等较为敏感，敌百虫在02毫克/升以上就会造成鳜鱼不同程度的死亡，07毫克/升以上（pH<7）的氯化铜也会造成鳜鱼中毒死亡。
（4）采用硫酸铜、硫酸亚铁合剂或福尔马林进行原生动物疾病防治，如长期滥用会产生效果减退现象，甚至无效，长期使用会杀灭水中藻类而致使水体缺氧破坏，如大量被杀灭的藻类在水中产生毒素，反而加重鱼的死亡现象；长期使用硫酸铜，可能使水质、底质酸化，也易诱发细菌性烂鳃病的发生。
（第四节 ）鳜鱼苗种阶段为害性较大的病害及其防治
为害鳜鱼鱼卵和鱼苗的病（敌）害有如下几种：一、剑水蚤每年的5～7月是鳜鱼鱼卵的孵化季节，也是剑水蚤大量繁殖的季节。在孵化用水中，若含有较多的剑水蚤，就会引起溶解氧下降，剑水蚤会咬伤刚出膜4～5天的稚鱼，使其死亡，从而造成鳜鱼人工繁殖孵化率的下降，给生产带来很大的损失。
防治方法：
（1）孵化所用的容器的进水口要用两道60～70目尼龙纱网过滤，防止剑水蚤成虫进入孵化容器中。
（2）由于60～70目的尼龙纱网阻挡不了剑水蚤的卵和幼虫进入孵化设备内，所以在温度合适的时候，剑水蚤发育很快，而鳜鱼卵的孵化时间又较长。因此，即使采取了上述措施，在鳜鱼孵化后期还有可能出现大量剑水蚤，孵化用水预先以每立方米水体用30％的敌敌畏乳油20克对水泼洒，保持微流水30秒，可杀死剑水蚤。
（3）在流水孵化池中，一旦出现大量剑水蚤，每立方米水体用02克晶体敌百虫对水泼洒，停水3～5分钟。
二、水生昆虫
水生昆虫主要是对鳜鱼苗种的为害。水生昆虫主要有水蜈蚣、田鳖、水斧虫、松藻虫和红娘华等，其中水蜈蚣对鱼苗的危害最大。
防治方法：
（1）鳜鱼苗种培育池清塘后，除用水必须过滤外，在鱼种放养前几天，每立方米水体用90％晶体敌百虫05克对水全池泼洒，杀死水生昆虫。
（2）灯光诱杀法。在苗种培育池中间设置一个三角形的浮架，置于水中，架中用一容器倒入100毫升煤油，框架上挂1只电灯。由于水生昆虫具有趋光性，夜晚见到灯光，它们就会向亮处飞去，水生昆虫尾部触到煤油后，它尾部的气孔就会闭塞，从而导致水生昆虫死亡。
三、水霉病
是一种在鱼体受伤部位，死亡卵或死亡胚胎上寄生的真菌病，在活体上不能寄生。
主要为害鱼卵和早期鱼苗，是影响孵化率的主要病害。
鱼种和成鱼也易感染此病。
由于鳜鱼胚胎发育时间比四大家鱼长。卵膜比一般养殖鱼卵膜要厚，脱膜后卵膜不易分解，再加上卵粒附有少许油球和存在未受精卵粒。这是鳜鱼种培育阶段容易感染水霉的内因。若天气阴雨，水源水质差，鱼卵就更易感染水霉。据观察，受精卵感染水霉后停止发育，如果不及时诊治，霉丝就会大量生长，染病卵粒呈白色鳜球状，导致胚胎死亡，严重时会造成受精卵的大批死亡。在卵粒被感染的早期，若能及时诊治，胚胎还会继续发育，并不影响受精卵的孵化。在鱼苗、鱼种和成鱼各阶段由于捕捞或运输过程中操作不仔细，鱼体表擦伤又没有及时消毒，霉菌侵入伤口也会引起水霉病。
水霉病是由腐生性水霉菌等多种真菌大量繁殖引起的。
防治方法：
（1）保持良好水质，抑制水霉菌繁殖，减少发病机会。
（2）亲鱼在运输过程中容易受伤，在下池前用1％的亚甲蓝软膏或适量的磺胺药物软膏涂抹鱼体，可以起到良好的预防作用。
（3）鳜鱼产卵后，受精卵用2毫克/升亚甲蓝溶液浸洗消毒。
（4）孵化用水要用60目尼龙纱绢网过滤，以防杂物进入。
（5）鱼苗脱膜有游泳能力后，要及时清除坏卵和卵膜。
（6）孵化期间每天用1毫克/升的亚甲蓝泼洒，停水3～5分钟，每天2～3次，可起到良好的预防效果。
四、白皮病（白尾病）
此病主要症状是发病初期病鱼背鳍基部或尾柄出现白点，并迅速扩大向前后蔓延，背鳍和臀鳍间的体表以至尾鳍都会出现白色，病情严重时鱼体头朝下，尾朝上，与水面垂直，不久就会死亡。此病主要在3～10厘米的鱼种阶段发生。
白皮病是由于鱼体体外损伤而引起的，其病原菌是白皮极毛杆菌。
防治方法：
（1）避免鱼体受机械损伤，减少被感染的机会。
（2）饵料鱼要投足，投均匀，避免鱼种因争抢饵料鱼而引起鱼体受伤。同一鱼池中，鱼种规格要一致，避免个体差异太大，造成大鱼种伤害小鱼种的现象。
（3）一旦发现病情，用1毫克/升漂白粉溶液全池泼洒，也可用15毫克/升五倍子溶液全池泼洒。
（4）用浸洗法治疗。具体做法是用25毫克/升的土霉素溶液浸洗病鱼30分钟。
五、聚缩虫病
此病是由聚缩虫寄生引起的鱼病。聚缩虫是一种固着类纤毛虫。主要为害鳜鱼苗、鳜鱼种。当水中有机质含量多，换水量少时，该虫大量繁殖。在鳜鱼夏花鱼种培育过程中易发生此病。
主要症状：开始时聚缩虫寄生于鱼的额部、鳃部、鳍处，严重时布满鱼的全身。病鱼游动缓慢，不肯进食，最后身体瘦弱而死亡。
防治方法：
（1）彻底清塘，勤换水，保持水质优良。
（2）一旦发现病情，彻底换水。
（3）全池遍洒3～7毫克/升的高锰酸钾。
（4）对流水池，用02～03毫克/升亚甲蓝泼洒，停水3分钟。
六、车轮虫病
该病是鳜鱼种最常见的寄生虫病之一。它的大量寄生会引起疾病流行，常导致鳜鱼种在短时间内全部死亡，危害十分严重。车轮虫侧面观看像碟子或毡帽，反面观看像圆盘，形似车轮，由此而得名。大车轮虫肉眼可见，小的必须要用显微镜或解剖镜才能观察。车轮虫病是多种车轮虫对鱼体的寄生而引起的。根据它们寄生的侵袭部位和致病情况可分为两个类型：一类是侵袭鱼体体表皮肤的车轮虫，此类虫体个体较大；另一类为侵袭鱼鳃的车轮虫，这一类虫体一般较小。
主要症状：鳜鱼种得了此病时，躁动不安，身体瘦弱，离群独游，不摄食，头部和嘴周围黏液分泌较多，如不及时治疗，不久就会死亡。
防治方法：
（1）用生石灰彻底清塘。
（2）保持水源清洁，水质要好。
（3）用硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5∶2）挂篓（袋）对水体进行消毒。
（4）鳜鱼种放养前，用8毫克／升的硫酸铜溶液浸洗鱼体20～30分钟，可杀灭车轮虫。
（5）用07毫克/升的硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒。
（6）用苦楝树枝叶浸泡池中，用量是每亩15千克，7～10天换1次，连续3～4次。
（7）用150毫克／升的福尔马林溶液浸洗鱼体10分钟。
（8）在网箱里或孵化缸中泼洒浓度为150～200毫克/升的福尔马林溶液，池塘中泼洒浓度为15～20毫克／升。
七、斜管虫病
此病往往与车轮虫病同时发生。此病主要为害鳜鱼种，是鳜鱼种培育阶段的常见病之一。斜管虫体分为背腹两面。
侧面观看，背面隆起，腹面平坦；腹面观看，左右两边不对称，左边较直，右边稍弯，后端有一凹陷，整个形状似心脏。
主要症状：斜管虫寄生在鳜鱼种的皮肤和鳃部。病鱼鱼体分泌大量黏液，破坏鱼体体表和鳃组织，严重影响鱼的呼吸，同时病鱼食欲减退，体质瘦弱。水温适宜，此虫迅速繁殖，2～3天内即大量出现，布满鱼的体表、鳍条、鳃丝缝隙，鱼也会随之大批死亡。
防治方法：同车轮虫病防治方法一样。
八、隐鞭虫病
为害鱼类的隐鞭虫有两种：一种为鳃隐鞭虫，形似柳叶，寄生于鱼的鳃里；另一种为颤动隐鞭虫，形似三角形，寄生于鱼的皮肤处。隐鞭虫虫体扁平，前端钝圆，后端细尖。隐鞭虫病主要为害鳜鱼种，流行季节为5～10月，7～9月最为严重。
主要症状：隐鞭虫一般寄生在鳜鱼的鳃和皮肤上。鳜鱼种被隐鞭虫寄生后鳃丝鲜红，多黏液，不吃食，离群独游，严重时引起鱼呼吸困难。由隐鞭虫引起皮肤病的鳜鱼，游动缓慢，吃食减少，直至完全不吃食，鱼体发黑，皮肤上有大量黏液而死亡。
防治方法：同车轮虫病的防治方法。
九、小瓜虫病
从鱼苗到成鱼均可能得此病，其中以夏花鱼种和半成鱼阶段为害较为严重。该病是由多子小瓜虫侵入鳜鱼的皮肤和鳃部而引发的病害。
主要症状：鳜鱼身体若有大量小瓜虫寄生时，在其皮肤、鳍条或鳃瓣上，肉眼可见布满白色小点状囊泡，故也称“白点病”。由于虫体的破坏和继发性细菌浸染，使得了此病的鳜鱼体表黏液增多，表皮发炎，局部坏死，鳞片易脱落，鳍条腐烂、裂开。若小瓜虫寄生在鱼鳃组织中，就能使鳃小片变形，并且损坏，分泌出大量黏液。虫体侵袭鱼眼角膜，会引起发炎，使鱼眼变瞎。病鱼一般表现为反应迟钝，漂浮水面或跳出水面，有时群集绕池，鱼体不断地与其他物体摩擦，食欲减退，最后不摄食。如果不及时治疗，就会引起大批死亡。该病流行于春秋两季，但当水质恶劣或养殖密度高时，在冬季及盛夏也有发生。
防治方法：
（1）用生石灰彻底消毒。
（2）用005毫克／升的亚甲蓝和25毫克/升的甲醛混合溶液处理鱼种，每日泼洒2次混合液，但对将要上市的鱼不宜。
（3）用02～05毫克/升的亚甲蓝溶液浸洗病鱼2小时。