无核金丝小枣是金丝小枣的一个变种。果实长柱形，纵径2.5～3.0厘米，横径1.3～1.5厘米，平均单果重2.45克。果皮红色，皮薄。果肉黄白色，质脆细密，汁液中等。果核退化成膜片状或仅存痕迹。可溶性固形物38％，制干率为58.1％，适宜加工牙枣。
树势中庸，树姿开张，萌芽力强。结果早，丰产，成熟期早，自然落果较重。应及时采收。
6.品10
该品种是金丝小枣的一个变种。果实椭圆形，纵径2.41厘米，横径2.0厘米，平均单果重4.0克，最大果重6.1克。果皮紫红色，有光泽。果肉白色，质密而脆，汁液中等，可溶性固形物39.5％，含维生素C445.9毫克／100克，味甜，品质优，制干率为65.44%。9月下旬果实成熟。
本品种适应性强，抗盐碱能力强，无裂果，易丰产，干制枣果皮不皱缩，适宜外贸出口，宜大量发展。
7.姜皇庄1号
该品种是从金丝小枣中选出的优良单系，分布于沧州地区。果实椭圆形，纵径2.6厘米，横径2.31厘米。平均单果重6.1克，最大果重9.5克。果皮红色，有光泽。肉质细密而脆，汁液较多，可溶性固形物38.4％，含维生素C4.48毫克／克，制干率64.3%，适于干制，品质优。
树势中庸，萌芽力较强，结果早，易丰产，稳产。适应性强，不裂果。果实10月上旬成熟，是比较理想的晚熟干制品种。
8.锦西木枣
主要分布于辽宁省西部，为锦西地区的主要品种。果实椭圆形，平均单果重10克，最大单果重25克左右，大小较整齐。果面不光滑，有小的凸起，少数有褐色锈斑，果皮厚。果肉绿白色，质地细，稍硬，纤维较多，汁液少，鲜食味淡，适宜制干，制干率70％。干枣味美，品质上等，是优质的干制品种。
树体中等，树势和发枝力中等，树姿开张。结果较早，落果重。产量中等。
适应性强，抗旱，抗寒，耐瘠薄。适宜北方地区栽培。
9.婆枣
别名串杆，阜平大枣。分布于河北省西部和南部，以及山东省北部。是河北省太行山区的主栽品种。不同产区，果形大小相同，可分为多个品系。
果实长圆形或短圆柱形。平均单果重10～14克。果皮深红色，光滑。果肉粗松，汁液少，可溶性固形物为26％，制干率53.1％，可制干或做乌枣和蜜枣。
树势强，发枝力差，树姿直展，坐果稳定，丰产。适应性强，耐旱，耐盐碱，耐瘠薄，成熟期遇雨裂果较重。
10.相枣
分布于山西省运城。果实平顶锥形或卵圆形。纵径4.5厘米，横径3.7厘米，单果重22.9克，大小不均匀。果面有不明显的小块起伏，富光泽；果皮厚，果肉质地较硬，略粗，汁液少，味甜。
树势中等，发枝力较强，定植后第2年开始结果，较丰产，稳产，果实生长期110天左右，抗裂果。
该品种耐干旱，但不耐霜冻，果实大，品质优良，适宜制干，制干率53％。干枣果皮富韧性，果肉富弹性，耐贮运，为优良的制干和蜜枣品种。
11.灵宝大枣
别名灵宝圆枣、屯屯枣、疙瘩枣。
分布于河南省西部和山西省西南部。果实扁圆形，纵径3.3～3.8厘米，横径3.4～4.4厘米，单果重22.3克，大小较均匀。果面平整，果皮较厚。果肉厚，质地致密，较硬，汁液少，味甜微酸。
制干率58％左右，适宜制干和制作无核糖枣，品质中上。
树势强旺，发枝力中等，定植后2～3年开始结果。高产，但稳产性较差，果实生长期110天左右，采前落果较重，裂果轻。
该品种适应性强，耐旱涝，耐瘠薄。果大，肉厚，核小，品质中上，适于制干和加工。在北方秋雨较多地区，可适当发展。
12.圆铃枣
别名紫枣、紫铃。分布于山东省聊城、德州及河北省南部。果实近圆形，大小不整齐，单果重14.5克。果皮紫红色，有紫黑色斑点，富光泽，较厚，果肉质地致密，较粗，汁少，味甜，制干率60％～62％，鲜食风味不佳。
干制的红枣极耐贮运，品质优。
树势强，发枝力强，定植后3～4年开始结果，丰产，稳产，裂果轻。
该品种对土壤、气候的适应性强，耐瘠薄、耐盐碱，丰产稳产，品质优良，适宜制干和加工。
13.根德大枣
分布于辽宁省朝阳。果实中等大，长柱形或长卵圆形，纵径3.0～3.4厘米，横径2.0～2.5厘米，单果重10克。果面平滑，富光泽，果皮较厚，果肉质地细密酥脆，汁液中等，甜酸适口，适宜制干。
树势较强，树姿开张，发枝力中等，定植后1年开始结果，产量高而稳定，果实生育期105～110天，裂果很轻。
该品种适宜性强，抗寒，耐旱，耐瘠薄。结果早，丰产，稳产。适宜制干，是气温较低的北方山区适宜发展的优良制干品种。
14.官滩枣
分布于山西省襄汾。果实长圆形，纵径3.9厘米，横径2.5厘米，单果重11克，大小较整齐。果皮较粗糙，皮厚，深红色；果肉细密，汁液少，味甜，适宜制干，品质上等，制干率52％。
树势较弱，发枝力强。定植后3年结果，丰产，稳产。果实生长期105天左右，裂果轻，抗枣疯能力强。
该品种适应性较强，丰产，稳产，抗枣疯病，为优良的制干品种。
15.永城长红
别名长红。主要分布于河南省永城、夏邑、虞城等地。果实长圆柱形。纵径3.5厘米，横径2.8厘米，单果重12.1克，大小较整齐。果面光滑，果皮较厚；果肉质地细密，汁液较多，味甜微酸，适宜制干，品质中上等。
树势强健，发枝力中等，定植后2～3年开始结果，产量高而稳定，果实生长期95天左右，裂果轻。该品种适应性强，较抗枣疯病，果实较大，是制干和加工历史名产永城“贡干”的优良品种。
五、蜜枣品种
1.南京枣
别名京枣、枕头南京。产于浙江省兰溪。果实圆柱形，纵径3.4厘米，横径2.9厘米，单果重19克。果面平整，稍粗糙，光泽较差；果肉质地致密，较脆，汁液较多，鲜食一般。适宜制作蜜枣，品质上等。也可制干，品质中上。
树势和发枝力中等，定植后2～3年开始结果，多以朴枣、马枣等品种作授粉树，花期多雨低温时坐果差，白熟期采收，白熟果生育期90天左右。
该品种耐旱，耐涝，但在肥沃的土壤上生长较好，是优良的中晚熟品种。
2.连县木枣
主要分布于广东省连县一带，系当地的主栽品种，占当地枣树总数的60％以上。
果实长椭圆形，平均单果重13.3克，最大果重15.6克，大小整齐。果皮较厚，黄红色。果肉白绿色，质地松软，汁液中等，味甘甜，制干率50％，品质中上，适合加工蜜枣。
树势中等，树姿较直立，发枝力中等，结果早，产量高而稳定。
该品种适应性强，在山地和丘陵地栽培均生长良好，抗裂果。
3.湖南鸡蛋枣
主产于湖南省溆浦、麻阳、辰溪和南部衡山、祁阳、祁东等地。果阔卵形，纵径3.4～4.3厘米，横径3.3～4.0厘米，单果重19.4克，最大果重33.4克，大小不整齐。果皮薄；果肉质地疏松较脆，汁液较少，味较甜。
树势中等，发枝力弱，定植后2～3年开始结果，产量较高，稳产，果实生长期90天左右，成熟期不裂果。
该品种适应性较强，耐旱，结果早，果实大，鲜食品质中上，制干率39.8％，适宜鲜食和加工蜜枣，是我国南方优良的兼用品种。
4.灌阳长枣
别名牛奶枣，主要分布于广西灌阳。果实长圆柱形，果尖向一侧歪斜，纵径4.2～7.0厘米，横径2.2～2.7厘米，单果重14.3克，大小整齐。果皮薄，深赭红色，富光泽；果肉质地较细，稍松脆，汁液少，味甜，制干率35％～40％，宜加工蜜枣，鲜食、制干品质中等。
树势强健，发枝力中等，定植后2～3年开始结果，产量高，稳产，果实生长期110～120天，着色期易裂果。
该品种对土壤、气候适应性强，结果早，产量高，蜜枣成品品质优良，是优良的中晚熟蜜枣品种。
5.义乌大枣
分布于浙江省的义乌、东阳等地。果实圆柱形或长圆形，纵径3.8厘米，横径2.7厘米，单果重15.4克，大小均匀。果面不很平整，果皮较薄，稍粗糙，少光泽；果肉质地较松，汁液少，鲜食味淡，适宜制作蜜枣。
树势中等，发枝力中等，大苗嫁接后2年开始结果，多以马枣等品种作授粉树，花期遇阴雨和低温坐果不良，白熟果生长期95天左右。
该品种耐旱涝，要求土壤肥沃，并配置授粉品种，产量较高，果大，肉松，为优良的加工品种。
6.巴县鸡蛋枣
别名大泡枣。分布于重庆市涪陵、奉节、江北、巴县等地。果实较大，圆柱形，纵径4.1厘米，横径约2.9厘米，平均单果重12.3克，最大果重14.5克。果肉浅绿色，质地疏松，汁液少，味淡。可食率90％，适宜加工蜜枣用。
7.木洞糖枣
主要分布在重庆市巴县一带，江北、涪陵也有栽培，是当地的主栽品种。
果实短圆柱形，平均单果重11.2克，最大果重12.9克，大小较整齐。果面平滑，有光泽，果皮较薄，暗红色。果肉绿白色，质地疏松，汁液少，可食率92.6％，果形整齐美观，为优良的中熟蜜枣品种。
树体高大，干性强，树姿较开张。结果早，产量较稳定，丰产性能好。
该品种适应性强，抗病虫能力强，抗裂果。
8.宣城尖枣
分布于安徽省宣城市。果实长卵圆形，纵径4.8厘米，横径3.7厘米，单果重22.5克，大小整齐。
果面平滑；果肉乳黄色，汁液少，味淡，不宜鲜食。
树姿开张，发枝力较弱。嫁接苗当年可开花结果，高产，稳产。9月上旬开始着色，果实生长期95天左右。
该品种耐旱，不耐涝，抗风性差，果实大，丰产，稳产，加工的蜜枣果形整齐，透明度高，吸糖量高，品质优良，素有“金丝琥珀蜜枣”之称，畅销国际市场。
六、观赏枣品种
1.龙枣
别名龙爪枣、龙须枣、曲枝枣、蟠龙枣。
分布于河北、陕西、山东、山西等省。数量很少。果实小，扁柱形。纵径2.6厘米，横径1.3厘米，侧径1.0厘米，单果重3.1克。果面不平，中腰部分略凹陷；果肉质地粗硬，汁少味淡，鲜食品质差，制干品质下等。
树体小，树姿开张，枝条扭曲不定，蜿蜒前伸，犹如群龙飞舞，竞相弄姿，意趣横生，有很高的观赏价值，宜庭院栽培或制作盆景。
2.胎里红
果实长圆形，纵径3.4厘米，横径2.5厘米。
果皮较厚；幼果为紫红色，渐退变为白绿色，略具红晕，之后随果实成熟度递增，红色加深，至完熟期，变为赭红色；果肉松软，汁较多，味淡，品质中等，可制作蜜枣。
该品种适应性强，较丰产，其特点是花朵和幼果均呈红色，有很高的观赏价值，宜制作盆景。
3.三变红
别名三变色、三变丑。主要分布于河南省永城。果实长椭圆形或长卵形。纵径4.8厘米，横径2.6～2.8厘米。单果重18.5克。果面平滑。果皮颜色从幼果到成熟变化3次。花后，幼果由绿渐变深红色，之后红色渐退，又渐呈绿色，成熟前又变为粉红色和深红色。果肉较致密，汁液较多，味甜，制干品质中上等。
树势中等。定植后2～3年开始结果。果实生长期95天左右。易裂果。
该品种适应性强，丰产，稳产，结果早。果实在发育过程中颜色不断变化，性状奇特，有较高的观赏价值，宜制作盆景。
4.磨盘枣
别名葫芦枣、磨子枣。河北、陕西、甘肃、山东等省均有分布，数量很少。果实小或中等大，中部有一条缢痕，果实缢痕上部（近顶端）较瘦小，下部（搂柄端）宽大。
纵径2.6～3.4厘米，横径2.4～3.2厘米，平均单果重7克，最大果重13.7克，大小不整齐。果皮厚，紫红色，富光泽。果肉白绿色，质地粗松，汁液少，甜味淡，微酸，鲜食制干品质低。但果实形状奇特美观，是优良的观赏品种。适宜庭院栽培或制作盆景。
5.柿顶枣
别名柿蒂枣、柿萼枣。分布于陕西省大荔，数量不多。果实中等大，短柱形或椭圆形。纵径3.5厘米，横径2.9厘米，单果重12克，大小不整齐。萼片宿存，随果实发育增长而逐渐肉质化，盖住梗洼和果肩；果面光滑；果皮厚，深红色；果肉乳白色，肉质较脆，汁少味甜，宜制干，品质中等。但其果实特殊，有较高的观赏价值，宜制作盆景。