一、中国藏獒的整体特征
藏獒整体气质不凡，昂首挺胸傲慢，胸深腿短，背平直呈长方体型，有粗壮硕大之身躯（不能理解为肥大），被毛长而密，且有光泽，头大而方，顶高而圆，垂耳宽额，带有兽面，目黑睛黄，神炯逼人；嘴短而粗，嘴角略垂内折，有上唇包下唇之状；吻短鼻宽，颈粗壮有力，头颈肩部结合完美，且与整个身体比例匀称，颈下有垂；前肢粗壮，后肢上部肌肉发达，健实有力；尾大毛长且侧卷于背部，长度适中；毛色以四点眼铁包金为主，其次为红黄色，白色为罕见。
二、不同地域的藏獒各有其特征
（1）河曲种质：主要分布于甘肃甘南、四川阿坝及青海玉树等地，獒犬以中长毛居多，长毛獒较少，头型嘴型都非常完美，狮头獒主产于这一支属，红黄色獒较多，但现存的獒身高不理想，在草原上很难找到身高65厘米以上的标准獒犬。
（2）祁连山脉种：分部于青海与甘肃交结的祁连山脉周边地区，这一支属气候寒冷，海拔较高，地域辽阔，交通不便，民族复杂，獒源想对稳定。獒犬的身高毛长都很理想，嘴短吻宽较优良，但头顶较平，耳位偏高，纯白色獒多来源于此，黑色獒犬的毛色稍略带棕褐色。
（3）青藏种质：分部于青海、西藏的大部分地区域，这一支属獒犬身毛较长，身体骨架不大理想，头顶偏平嘴巴较长，但尾形优美，毛色黑亮富有光泽，也有身高达80厘米左右獒，但腿较细嘴长居多是其缺点之一。
（4）藏獒按犬种演化分有原始品系、优化品系、退化品系三种。
三、中国藏獒的基本标准
（1）躯体：身高是藏獒体格的基本要求，种公獒必须在65厘米以上，种母獒必须在55厘米以上，种公獒体长在70厘米以上，种母獒体长60厘米以上，两前肢肢势直立向前，肩部要宽，胸要深，要有长放体型，畜势前驱优美势态。
（2）颈下有垂：颈下有垂是评定藏獒的主要标志之一。
（3）眼：额面皮皱发达，眼呈“三角眼”，“吊眼”者优。
（4）头部：藏獒头大顶高呈半球状，耳呈大“V”字型，耳位要低，额面要宽，额面与头顶部皮皱发达呈“王”字型为佳。藏獒又可分为狮头型和虎头型两种：狮型：又可分为大狮子头式和小狮子头式。
1）大狮子头式：头顶后部及脖子周围鬃毛直立，毛长度大约有20厘米左右，看上去就像雄师一样威武，威严肃穆。
2）小狮子头式：头顶脖子周围鬃毛较短，头风稍小，表情平静。看上去有狮子模样。
虎形：犬头大，头顶脖颈鬃毛没有或过短，嘴宽，鼻短，形状如虎。
（5）鼻唇部：种公獒吻应宽，嘴角粗短，上唇发达，下嘴角下翻呈形如“吊嘴”为优，母獒稍逊，鼻和唇均为黑色者佳。
（6）面部：综合头面-眼-嘴-部呈兽面狮头为优。兽面越分明纯度越高，此也是鉴定藏獒的重要标准之一。
（7）被毛：被毛分两层，上毛粗硬长，下毛绒毛细-密-短（冬天生长，夏天脱去），毛长8厘米左右，属中长毛，毛长10厘米以上为长毛，个别獒犬被毛可达20厘米以上（獒毛的长短不能决定獒的种质）；优良种獒必是脖毛发达，顶有饰毛，俗称头峰（头峰的形成一是皮皱，二是饰毛）；藏獒尾毛也很重要，一般尾毛的长度是身毛长度的3倍以上。
（8）毛色：黑獒：黑獒以黑色铁包金为普遍，其四点眼及小腿脚爪的色度越红者为佳，黄色次之，黄白色及白色次之，还有部分是通身黑色的数量较少。金红獒：红黄色藏獒比铁包金数量要少得多，以红色为名贵，金黄色次之，黄白色更次之，红黄色獒犬的吻应与身毛为一色者佳，市场上认为发黑发乌是缺点（这不能一概而论）；红黄色獒背毛可允许有少量黑色针毛。雪獒：白色藏獒比较少，黄白色青白色次之。雪獒应以黑色鼻头为优良，耳毛发黄者次之。古獒：古獒比雪獒更为少见，具有明显黄白色的猴脸，其他部位为均一的青灰～黄灰等色，此种獒犬比较聪慧，善解主人意，随着年龄增长，更加表现出其原始古朴的獒性。
（9）四肢：肢势端正，粗壮有力，爪似狮、虎爪者优，趾散者营养不良。
（10）年龄：种公獒最佳使用年限2～8岁，种母獒最佳使用年限2～7岁。