要获得金福菇优质高产，选择适宜菌株十分重要。在引种生 产时，必须根据市场对子实体的颜色、形状和大小等需要与 当地气候而定。现将部分金福菇菌株作简要介绍，以供选择 参考。
（1）荆西口蘑Sm。子实体米黄色至象牙白色，脆嫩，口感好 ，产量高，夏季栽培优良品种。出菇温度22℃～34℃，最适 宜温度25℃～32℃。
（2）台湾Sm。子实体米黄色至白色，脆嫩，口感较好，夏季 栽培种。出菇温度22℃～34℃，最适宜温度25℃～32℃。
（3）金福菇Flj。子实体单生或丛生，盖初为半球形，白皮 ，肉厚白，柄棒状至球茎状。出菇温度范围18℃～30℃，最 适宜温度20℃～28℃。
（4）金福菇Tg－1。菇盖、菇柄均为洁白色，菇肉肥厚白嫩 ，口感鲜美，耐贮。出菇温度20℃～35℃，最适出菇温度为 24℃～32℃。
（5）巨大口蘑Nd。子实体丛生，盖黄白色、圆整，墩特大， 高产，肉厚、细嫩，柄中生、粗长。出菇温度22℃～36℃。
（6）金福菇Nd。子实体丛生，盖圆整半球状，墩大，柄中生 粗长，肉厚细嫩，菇盖、菇柄均为淡白色。出菇温度22℃～ 36℃。
选择菌株生产时，必须注意，要同时选择2个以上菌株，不能 全部采用1个菌株，搞“单打一”。