书城农业林业如何科学栽培平菇
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第23章 制作原种和栽培种常用的原料和配方有哪些?

原种也叫二级种,是由母种扩接到麦粒、木屑和棉籽壳等培养基上培育的菌丝体。

(1)常用原料。常用原料有麦粒、木屑、棉籽壳、谷壳、玉米芯等。

(2)常用配方:①麦粒培养基配方:麦粒94%,谷壳4%,白糖1%,石膏1%。②木屑培养基配方:杂木屑78%,米糠20%,白糖1%,石膏1%。③棉籽壳培养基配方:棉籽壳78%,米糠20%,白糖1%,石膏1%。④棉籽壳、木屑综合培养基配方:棉籽壳58.5%,杂木屑20%,米糠18%,白糖1%,石膏1%,过磷酸钙1.5%。