书城农业林业如何科学栽培平菇
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第65章 发酵玉米秸袋栽平菇如何进行出菇管理?

当菌丝满袋并分泌出黄水时去掉两端的直别针,向外卷起薄膜袋口,单行堆放,室温控制在15℃~18℃,保持空气相对湿度在90%左右,4~7天就可大量现蕾。

当菌盖有3~4厘米大时每天轻喷、勤喷细雾水2~3次,适当通风换气。当菌盖下凹,边缘平展后就可用快刀沿斜面割下。头潮菇采收后不挖老根,不破料面,让它再生现蕾,这样转潮快。每潮菇采后停水5~7天,再轻喷细雾水,补营养液,增湿加肥,提高产量。