书城农业林业如何科学栽培滑菇
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第21章 滑菇母种常用培养基如何制作?

以下是两种常用的母种培养基配方:

1马铃薯葡萄糖琼脂培养基PDA培养基:马铃薯去皮200克,葡萄糖20克,琼脂18~20克,水1000毫升。

2马铃薯蔗糖琼脂培养基PSA培养基:马铃薯去皮 200克,蔗糖20克,琼脂18~20克,水1000毫升。

以上两种培养基适于培养滑菇等绝大多数食用菌母种。其制作方法是:将马铃薯去皮,去芽眼,切成小条或薄片,称取200克放入锅内,加水1000毫升,煮沸20~30分钟,至马铃薯软而不烂时,用4层纱布过滤,取滤液于锅内,补水至1000毫升,加入琼脂溶化,再加糖搅拌均匀,趁热倒入漏斗中,打开弹簧夹见图5。让培养基顺橡皮管流入试管内。装入量为试管长TP图5.TIF;%68%68,BP#TSHT5"HJZ〓图5 培养基的分装TS的1/4~1/5。装好,即关闭弹簧夹。然后将分装的试管塞上大小均匀、松紧合适的棉塞。棉塞长约4~5厘米,要求3/5留在管内,2/5露在管外见图6。最后把塞好棉塞的试管,每7~10支扎成一把,用牛皮纸包住,皮筋扎紧,放入手提式高压灭菌锅内,在1BF.BFQ5千克/平方厘米的压力下灭菌30分钟。压力降为零后从锅内取出试管,趁热摆好斜面。斜面长度为试管长的1/2为宜。