毛里求斯是印度洋上的一个美丽的岛国。每年3月月圆之日便是他们的荷丽节。“荷丽”是印地文原音，意思是泼水或洒水、洒红。
在荷丽节节日清晨，毛里求斯的人们便开始用喷筒彼此喷洒五颜六色的水，这种水被他们称为吉祥水，有的干脆用脸盆泼水，把对方浑身上下泼个湿透。
就这样大家追逐嬉戏，相互逗乐，全国上下形成了一片欢腾的海洋。就连国家总理也兴致勃勃参加洒水、泼水活动，喷水活动一直持续到中午才停止。
到了节日下午，人们洗澡换衣，外出访亲会友，互相道贺。盛大文娱庆祝会开始，人涌如潮。爆竹声响此起彼伏，鼓乐之声不绝于耳。入夜，人们点起篝火，尽情歌舞，直到东方发白。
荷丽节是毛里求斯全国所有人民共同的节日。因此，在节日那天，不论毛里求斯人、克里奥人和华人等都会参加节日活动，分享节日的愉快。每年一到荷丽节，整个毛里求斯就呈现出一派欢乐、繁忙的景象。那五颜六色的吉祥水成了毛里求斯各民族人民亲善和友谊的象征。