第13章 为什么牛要“反刍”？

牛在吃草的时候都是把草啃掉直接咽下去，根本不咀嚼，因为它自己有四个胃，第一个胃却不能好好地消化食物，所以牛就让食物在自己的肚子里呆一段时间，等到它们发酵后，变碎变软，再把它们返回到嘴里慢慢咀嚼，这样再咽下去的时候，胃就能消化和吸收营养了。