[原料]大米200克，黑芝麻60克，白糖适量。
[制作]拣去黑芝麻中杂物，淘洗干净，晒干，放锅内炒熟，压成碎末。淘洗干净大米，放锅内，加适量清水，用大火烧开后，转微火熬至米烂粥稠时（也可使用有煮粥功能的电饭锅），加入黑芝麻末，待粥微滚时，放入白糖，盛碗即成。
[能量]此食谱能提供蛋白质26.9克，脂肪28.9克，能量4199千焦（1004.6千卡）。
