五脏之精气来源于饮食，饮食的质和量直接影响胎儿在母体中的发育。诞生篇》提出三宜三不宜劝诫：“饮食宜淡薄不宜肥浓，宜清轻不宜重浊，宜甘平不宜辛热。”《女科辑要》中说：“宜忌诸物……自死肉，味辛热物，滞气生冷之物……。”《千金方》提出“食冰浆绝胎”是防冰冷之物损伤脾阳，胎无温养而绝。“慎肥腻”；“无食腥辛”。实践证明孕妇多食甘甜、辛辣、油腻食物，容易导致胎热、胎肥、难产或使婴儿生后多发疮疡疹毒，目赤口疮等疾。女壬娠期间营养不足，孕妇身体虚弱，不仅使胎儿发育受限，而且会影响以后智力发育。历代医家提出怀孕早期要“饮食精熟，酸美受御，宜食大麦，无食腥辛”。怀孕中期要“食稻麦，羹牛羊，凋五味，食甘美”。食量上还要“无大钥无甚饱”，以保持脾胃正常消化吸收，则“使其母气旺盛而力足于养胎”。为了保证层一代优生和优形，必须给予孕妇足够的营养，特别是容易消化的含维生索和蛋白质多的食物，还要多吃新鲜蔬菜和水果，以保证能量和营养的供给，适应母体及胎儿的需要。孕妇必须禁酒，酒能伤胎。切忌酒后房劳。过量饮酒易扰动相火致胎热、胎动雨漏下。又易引起流产、早产。孕妇不宜吸烟，烟含有害物质可使胎儿发育迟钝，还会往流产率、早产率、死胎率、新生儿死亡率，妊娠和分娩的并发症都有所增加。
此外，中医营养学特别强调孕妇要”因时择食”：
“困时择食”是指妇女协孕后，一要注意根据妊娠的月份不同，随时更换食谱；二要留意季节的变化，在饮食上有所差异。
中医学认为，“人与天地相应，与日月相参”，自然界气候的变化，时时影响着人体的生理、病理，孕妇更容易受影响。因此，随着胎儿在孕妇体内的生长发育，其营养需求不同，故孕妇的饮食不应千篇一律，应根据胎儿和胎盘的成长，适应其生理性、代谢性需要，采取适宜的饮食。
1.“逐月养胎”法
《千金要方》里曾载有关“逐月养胎”的饮食法，意思是，妊娠1月时，胚胎刚刚形成，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。因为孕妇多喜食酸，而中医学认为，酸味入肝、能补肝以养胞胎。对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影响胎气。
妊娠第二个月时，孕妇早孕反应较严重，为防止呕吐，可以在起床前吃些干食，如烤馒头片、饼干等，不要吃汤菜或稀粥。晚餐后一般呕吐减轻，因此晚餐可吃得丰盛些。另外，少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物，也有益于防止孕吐。
古人认为，妊娠3个月时孕妇易喜易怒，因此，宜服雄鸡汤。取肥公鸡一只炖汤，加甘草、党参、茯苓、阿胶各6克，黄芩、白术各3克，麦门冬9克，白芍12克，大枣12枚，生姜3片，能调肝养胎。现代营养学认为，为了满足胚胎组织的正常发育，必须保证蛋白质尤其是完全蛋白质的供给。这需要比平时稍多吃一点瘦肉、鱼、蛋和大豆制品。
在怀孕4个月时，可多吃些粳米。倘若孕妇想呕吐又不欲进食，应喝点菊花汤：取乌鸡一只炖汤，加菊花10克，麦门冬5克，阿胶9克，党参3克，甘草、当归各6克，生姜15片，半夏12克，大枣12枚。可调和胎气、清肝养胎。
怀孕5个月左右，是胎儿发育生长最迅速的时期，对营养的需求最大，因此，本阶段的饮食原则不仅数量要多，质量也要求较高。古人特别提出要吃点羊肉、牛肉等营养丰富的食物。一般说来，每天应吃1-2只鸡蛋，50-100克瘦肉，100-150克大豆制品，500克左右蔬菜。如能常吃些动物肝脏、血、骨头汤、鱼类和新鲜水果更好。海制、紫菜、海米、虾皮等海产品，芝麻、花生、核桃等坚果类，对孕妇尤为有益。
妊娠6个月时宜少吃寒凉饮食，可多吃些粳米粥，也可食麦门冬汤。即以麦门冬10克，白术、芍药、黄芩、甘草各6克，干地黄9克，阿胶12克，生姜18片。大枣15枚组成，再选雌乌鸡一只加入上述诸药炖汤，对孕妇有较好补益作用。这样能使肌肉、皮肤致密，外邪不易入侵。
妊娠7个月至9个月，为妊娠后期，胎儿日趋成熟。饮食原则应因人而异。若胎儿发育较好，孕妇又较胖的，则应稍稍限制一些饮食，以防胎儿长得过大而给分娩造成困难；相反，若孕妇体质较差，胎儿发育又不太好，则应加强营养，吃得更好一些。
2.根据季节选择饮食
春天，万物复苏，人体之阳气亦随之升发。此时应养阳，在饮食上要选择一些能助阳的食品，如葱、荽、鼓等。在饮食品种上，也应由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡。孕妇一定要多吃些蔬菜。中医还主张：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气，饮酒不可过多，米面团饼不可多食，致伤脾胃，难以消化。”
夏季酷热多雨，暑湿之气易乘虚而入，人们的食欲降低，消化力也减弱。因此，在膳食调配上，宜少食辛甘燥烈食品，以免过分伤阴，多食甘酸清润之品，如绿豆、西瓜乌梅等。但不宜饮冷无度，这对孕妇尤为重要。
秋天，气温凉爽、干燥，人们的食欲逐渐提高，再加上各种瓜果大量上市，应特别注意“秋瓜坏肚”。立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜，都不能任意多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。因气候干燥，在饮食的调理上，要注意少用辛辣的食品，如辣椒、生葱等。宜食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。
冬天，气候寒冷，虽宜热食，但燥热之物不可过食，以免使内伏的阳气郁而化热饭菜口味可适当浓重一些，有一定的脂类。因绿叶蔬菜较少，故应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽等，避免发生维生素A、B2、C的缺乏症。为了防御风寒，在调味品上可以多用些辛辣食品，如辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等。此外，炖肉、熬鱼、火锅亦可多食一点。冬季切忌黏硬、生冷食物。此类属阴，易伤脾胃之阳。对于孕妇来说，冬季是饮食进补的最佳时机。