书城保健养生产前营养与产后减肥
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第76章 猪蹄豆腐汤

“选料”猪蹄1个,豆腐60克,黄酒少量,葱白2根,食盐适量。

“制法”将猪蹄洗净切成小块,与葱白、豆腐同放沙锅内,加水适量,用文火煮半小时,再倒入少量黄酒,加入少量食盐即可食用。

“用法”

吃豆腐,喝汤。

“功能”

舒肝解郁通乳,适用于肝郁气滞型产后缺乳。

黄酒炖鲫鱼

“选料”重500克左右的活鲫鱼1条,黄酒适量。

“制法”将鲫鱼去鳞及内脏洗净,加水适量,煮至半熟,加黄酒清炖。

“用法”

吃鱼喝汤,每日1次。

“功能”

通气下乳,治产后气血不足、乳汁不下。

黄花菜瘦肉粥

“选料”黄花菜50克,瘦肉、大米各100克,盐、葱、姜适量。

“制法”黄花菜洗净,瘦肉切片,与大米同煮成粥,肉将熟时,加入调料即可。

“用法”

每日1次,温热食。

“功能”

生津止渴,利尿通乳,适用于产后乳汁不足症。

黄酒鲜虾汤

“选料”

新鲜大虾100克,黄酒20克。

“制法”大虾剪去须足,煮汤,加黄酒;或将虾炒熟,拌黄酒。

“用法”

每日2次,吃虾喝汤或吃炒虾拌黄酒。

“功能”

下乳,适用于产后体虚、乳汁不下。