书城保健养生中草药治病大全
16197900000060

第60章 神曲

又名:六神曲

性味归经:味甘、辛,性温;归脾、胃经。

专于消化谷麦酒积

神曲,善于消化五谷之食积,常与山楂、麦芽同用,习称“焦三仙”。《本草纲目》中记载,神曲能“消食下气,除痰逆霍乱泄痢胀满诸气。”《本草逢原》中称,“神曲,其功专于消化谷麦酒积,陈久者良。但有积者能消化,无积而久服,则消人元气。”

“神曲小档案”

神曲原产于福建,现各地均有生产。本品为发酵而成的加工品,外表土黄色,粗糙,有陈腐气,以陈久、无虫蛀者为佳。其制备过程为:将大量麦粉、麸皮与杏仁泥、赤小豆粉以及鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼汁混合拌匀,使不干不湿,作成小块,放入筐内覆以麻叶或楮叶,保温发酵1周,长出菌丝(生黄衣)后,取出晒干即成。现代研究发现,神曲中含有酵母菌、淀粉酶、维生素B复合体、麦角固醇、蛋白质、脂肪等。

“功效主治”

功效消食和胃。

主治1.用于消化不良、食欲不振、肠呜泄泻等。2.用于感冒兼有食滞者。3.用于产后淤血、腹痛。

“真伪鉴别”

神曲与建神曲是两种不同的药物,不可混淆,应予以鉴别。建神曲,又名范志曲,是在神曲的基础上增加紫苏、荆芥、防风、羌活、厚朴、白术、木香、枳实、青皮等40多种药品制成,具有消食化滞、发散风寒的作用,适用于食滞不化或兼感冒风寒者。

“注意事项”

1.脾阴虚、胃火盛者不宜用。2.孕妇慎用,易引起堕胎。3.神曲不宜久服,易耗气。

“药膳养生”

1.健脾和胃,消食化积

神曲粥:神曲15克,研细,用水浸泡5~10分钟,水煎,过滤留汁,加入粳米100克,煮稀粥。每日分为早晚2次服用,连续3~5天。适用于食积不消、消化不良、恶心呕吐、嗳气吞酸、腹胀腹满等。

2.健脾开胃

谷麦神曲粥:炒谷芽、炒麦芽、神曲各10克,水煎,过滤留汁,加入粳米50克煮粥,粥熟后加入白糖适量,稍煮即可。每日分为早晚2次服用,连续5~7天。适用于小儿厌食症、小儿疳积等。

3.健脾利湿

神曲菌陈粥:神曲10克,茵陈30克,竹叶5克,水煎,过滤留汁,加入粳米50克煮粥,粥熟后加入白糖适量,稍煮即可。每日分为早晚2次服用,连续5~7天。适用于肝炎腹胀腹满、食欲不振、大便稀薄、小便短黄等。

4.健脾暖胃

神曲粳米粥:神曲10~15克,粳米适量。先将神曲捣碎,煎取药汁后,去渣,入粳米,一同煮成稀粥。随量服食,每日1~2次。适用于脾失健运所致之厌食症。

“古今验方”

1.治疗慢性结膜炎

神曲、鸡内金、生地、菊花、车前子、石斛、白蒺藜、谷精草、木贼草各10克,桑叶3克,荸荠20个,水煎后服用。每日分为早晚2次服用,5日为1个疗程,连续5~10天。

2.健美消脂

山楂20克,神曲、麦芽、莱菔子、泽泻、云茯苓、草决明、茶叶、藿香、赤大豆、陈皮、夏枯草各7克,水煎,过滤留汁。每日1次。

3.回乳

神曲30克,炒麦芽25克,以水煎服。每日1次。