又名：六神曲
性味归经：味甘、辛，性温；归脾、胃经。
专于消化谷麦酒积
神曲，善于消化五谷之食积，常与山楂、麦芽同用，习称“焦三仙”。《本草纲目》中记载，神曲能“消食下气，除痰逆霍乱泄痢胀满诸气。”《本草逢原》中称，“神曲，其功专于消化谷麦酒积，陈久者良。但有积者能消化，无积而久服，则消人元气。”
“神曲小档案”
神曲原产于福建，现各地均有生产。本品为发酵而成的加工品，外表土黄色，粗糙，有陈腐气，以陈久、无虫蛀者为佳。其制备过程为：将大量麦粉、麸皮与杏仁泥、赤小豆粉以及鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼汁混合拌匀，使不干不湿，作成小块，放入筐内覆以麻叶或楮叶，保温发酵1周，长出菌丝（生黄衣）后，取出晒干即成。现代研究发现，神曲中含有酵母菌、淀粉酶、维生素B复合体、麦角固醇、蛋白质、脂肪等。
“功效主治”
功效消食和胃。
主治1.用于消化不良、食欲不振、肠呜泄泻等。2.用于感冒兼有食滞者。3.用于产后淤血、腹痛。
“真伪鉴别”
神曲与建神曲是两种不同的药物，不可混淆，应予以鉴别。建神曲，又名范志曲，是在神曲的基础上增加紫苏、荆芥、防风、羌活、厚朴、白术、木香、枳实、青皮等40多种药品制成，具有消食化滞、发散风寒的作用，适用于食滞不化或兼感冒风寒者。
“注意事项”
1.脾阴虚、胃火盛者不宜用。2.孕妇慎用，易引起堕胎。3.神曲不宜久服，易耗气。
“药膳养生”
1.健脾和胃，消食化积
神曲粥：神曲15克，研细，用水浸泡5～10分钟，水煎，过滤留汁，加入粳米100克，煮稀粥。每日分为早晚2次服用，连续3～5天。适用于食积不消、消化不良、恶心呕吐、嗳气吞酸、腹胀腹满等。
2.健脾开胃
谷麦神曲粥：炒谷芽、炒麦芽、神曲各10克，水煎，过滤留汁，加入粳米50克煮粥，粥熟后加入白糖适量，稍煮即可。每日分为早晚2次服用，连续5～7天。适用于小儿厌食症、小儿疳积等。
3.健脾利湿
神曲菌陈粥：神曲10克，茵陈30克，竹叶5克，水煎，过滤留汁，加入粳米50克煮粥，粥熟后加入白糖适量，稍煮即可。每日分为早晚2次服用，连续5～7天。适用于肝炎腹胀腹满、食欲不振、大便稀薄、小便短黄等。
4.健脾暖胃
神曲粳米粥：神曲10～15克，粳米适量。先将神曲捣碎，煎取药汁后，去渣，入粳米，一同煮成稀粥。随量服食，每日1～2次。适用于脾失健运所致之厌食症。
“古今验方”
1.治疗慢性结膜炎
神曲、鸡内金、生地、菊花、车前子、石斛、白蒺藜、谷精草、木贼草各10克，桑叶3克，荸荠20个，水煎后服用。每日分为早晚2次服用，5日为1个疗程，连续5～10天。
2.健美消脂
山楂20克，神曲、麦芽、莱菔子、泽泻、云茯苓、草决明、茶叶、藿香、赤大豆、陈皮、夏枯草各7克，水煎，过滤留汁。每日1次。
3.回乳
神曲30克，炒麦芽25克，以水煎服。每日1次。