窖（池）氨化法是我国目前推广应用最为普遍的一种秸秆氨化方法。它的优点：一是可以一池多用，既可用来氨化秸秆，也可用来青贮，而且还可以常年使用；二是好管理，辟免了老鼠啃坏薄膜等缺点；三是用水泥筑成的窖（池）进行秸秆氨化，可以节省塑料膜的用量，降低了成本；四是容易测定秸秆的重量，便于确定氨源（如尿素）的用量。
窖的大小根据饲养家畜的种类和数量而定。首先，应该知道每立方米的窖能装多少秸秆（风干），每头牲畜1年需要多少氨化秸秆以及氨化几次等。经过各地测算，每立方米的窖装切碎的风干秸秆（麦秸、稻草、玉米秸）150千克左右。一般说来，牛的每百千克体重日采食秸秆在牛体重的2％～3％之间。例如，1头200千克的架子牛，日采食秸秆在4～6千克（不含浪费的秸秆），则年需氨化秸秆1．5～2吨。如用窖（池）氨化法制作青贮饲料，每立方米可制作650千克（秸秆干物质25%左右。知道这些数据以后，再根据实际情况（每年氨化次数、养畜多少等）设计窖的大小。窖的形式多种多样，可建在地上，也可建在地下，还可一半地上一半地下。建窖以长方形为好，如在窖的中间砌一隔墙，即成双联池则更好。
双联池的优点是可轮换处理秸秆。若用此窖搞青贮，还可减轻取用青贮喂畜过程中二次发酵。例如，建造1个2立方米砖结构的氨化池，需砖500块、水泥1袋、沙子1架车，合计100元左右，建造1个4立方米的双联池约200元，一般农民均可负担。1个2立方米的池子（窖）可装麦秸300千克，双联池可以交替使用，氨化1池可供两头架子牛吃1个月。如制作青贮饲料，1池可贮1 000千克。