书城保健养生家庭时尚生活经典:新编糖尿病配餐宜忌
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第100章 糠尿病并发皮肤瘙痒、失眠

柳菜汤

“配方”柽柳50克,香菜10克。

“制法”水煎柽柳,将成时加入香菜,一二沸即可。

“用法”取汁,每日2次温服。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属血虚风寒外闭者,有疏风散寒、养血止痒之功效。

绿豆大肠菜

“配方”猪大肠50克,绿豆30克,苦菜干(即败酱草干)20克,盐适量。

“制法”将干净绿豆先煮20分钟,然后装入洗净的猪大肠内,两端用线扎牢,同苦菜干一起煮熟,盐调味。

“用法”佐餐食用,隔1~2日服1剂。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属血虚燥热者,有养血润燥、祛风止痒之功效。

泥鳅汤

“配方”泥鳅30克,大枣15克,盐少许。

“制法”把泥鳅洗净,与大枣煎汤,加盐调味服食。

“用法”每日1剂,加餐用,连用10~15剂。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属血虚生风者,有养血祛风之功效。

团鱼煲黑豆

“配方”团鱼1只,黑豆30克。

“制法”将团鱼去肠杂洗净,与黑豆一起煲烂。

“用法”每日1剂,饮汤并吃团鱼、黑豆。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属风盛血燥者,有祛风养血、润燥之功效。

萝卜缨薏苡仁粥

“配方”萝卜缨、马齿苋、薏苡仁各30克。

“制法”将萝卜缨、马齿苋、薏苡仁洗净,加适量水,煮粥

“用法”每日食用1次,1个月为1个疗程。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属风热血燥者,有清热祛风、凉血润燥之功效。

桃仁高粱粥

“配方”桃仁(去皮尖)10克,高粱米(或粳米)50克。

“制法”先将桃仁和米研碎,如常法煮粥。

“用法”供早餐食用。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属血燥者,有养血祛风之功效。

将军蛋

“配方”生大黄末3克,生鸡蛋1个。

“制法”鸡蛋顶部打一小孔,纳入大黄细末,再用纸糊住小孔,水蒸至熟。

“用法”食蛋,每日1次,连食数日。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属湿热者,有清热利湿、祛风止痒之功效。

石膏豆

“配方”生石膏15克,生地、防风、山楂各9克,黑豆60克。

“制法”前4味用纱布包好后与豆同煎煮,豆熟后去药渣。

“用法”吃豆喝汤,每日1次,连用6~7日。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属风热者,有疏风清热、凉血止痒之功效。

芝麻豆

“配方”黑豆30克,黑芝麻、黑枣各9克。

“制法”上3味同煮服食。

“用法”每日1剂,连用8—10剂。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属阴虚燥热者,有滋阴清热、润燥祛风之功效。

鸽子菜

“配方”鸽子1只,发菜10克,红枣5枚,盐适量。

“制法”鸽子去毛及肠杂,与红枣、发菜一起炖熟,盐调味。

“用法”服食,每日1剂,连用7~10日。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属血虚生风者,有补血养血、祛风止痒之功效。

蛙肉金针菜

“配方”蛙肉30克,金针菜15克,丝瓜络10克,盐适量。

“制法”把蛙肉洗净,与金针菜、丝瓜络共同煎汤,盐调味。

“用法”服食,每日1剂,连用10~12日。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属血热者,有清热凉血、祛风止痒之功效。

槐花粥

“配方”生槐米、土茯苓各30克,粳米60克。

“制法”前2味加水煎成2碗,再与粳米共煮为粥。

“用法”供晚餐食用。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属湿热炽盛者,有清热利湿、解毒止痒之功效。

生地猪肉汤

“配方”生地30克,猪瘦肉100克,调味品适量。

“制法”生地洗净,瘦肉洗净切片,共煲汤,调味。

“用法”吃肉喝汤。

“功效”用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属阴虚燥热者,有滋阴润燥、凉血止痒之功效。

当归玉竹乌蛇汤

“配方”乌梢蛇(干)15克,当归9克,玉竹15克。

“制法”共煎汤服。

“用法”每日1剂,连服10~15剂。

“功效”用于糖尿病性皮肤瘙痒属血虚风燥者,有滋阴养血疏风之功效。

桑椹青果百合汤

“配方”桑椹30克,百合30克,青果9克。

“制法”上药共煎服。

“用法”每日1剂,分2次温服,连续服用10~15日。

“功效”用于糖尿病性皮肤瘙痒属血虚风燥者,有滋阴润燥止痒之功效。

冬瓜皮菊花赤芍汤

“配方”冬瓜皮20克(要经霜的),黄菊花15克,赤芍12克。

“制法”水煎当茶饮。

“用法”每日1剂,分2次温服,连服8~10日。

“功效”用于糖尿病性皮肤瘙痒属风热盛者,有疏风清热、凉血止痒之功效。

猪胰荔枝干汤

“配方”猪胰1个,荔枝干14个,冰糖、食盐少许。

“制法”将猪胰子洗净,切成小块,炒熟;荔枝干去皮核,和猪胰一起加食盐共炖。

“用法”每日1剂,分2次频频饮之,2周为1个疗程。

“功效”用于糖尿病性皮肤瘙痒属气血双亏虚,有益气养血、止痒之功效。

山甲茯苓汤

“配方”穿山甲肉60克,土茯苓30克,食盐适量。

“制法”煎汤服食。

“用法”每日1剂,分2次温服,连服2周。

“功效”用于糖尿病性皮肢瘙痒属风热偏盛者,有祛风清热、止痒之功效。

小麦甘草大枣汤

“配方”淮小麦60克,大枣10枚,甘草6克。

“制法”水煎取诸药汁100毫升。

“用法”每晚临睡前顿服。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属心脾血虚者,有健脾养心。

酸枣仁黄花菜散

“配方”酸枣仁15~25粒,黄花菜20根。

“制法”上2味炒至半熟,捣碎成细末。

“用法”每晚睡前1次服完,连服10~15日。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属心血不足者,有养心血、宁心神之功效。

小麦百合饮

“配方”浮小麦30~60克,甘草、百合各9~12克,大枣2枚。

“制法”上方加水煎汤。

“用法”睡前顿服,连服数日。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属阴虚火旺者,有滋阴清心、安神之功效。

地黄枣仁粥

“配方”酸枣仁、生地黄各30克,粳米50克。

“制法”酸枣仁加水研碎,取汁100毫升。生地黄煎汁100毫升。粳米煮粥,粥成加枣仁、地黄汁。

“用法”供晚餐食用。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属阴虚火旺者,有滋阴降火、养心安神之功效。

山药桂圆粥

“配方”鲜山药100克,桂圆15克,荔枝肉3~5枚,五味子3克。

“制法”先将生山药去皮切成薄片与桂圆、荔枝肉(鲜者佳)、五味子同煮成粥。

“用法”晨起或临睡前食之。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属心脾两虚者,有补养心脾、兼降血糖之功效。

栗子桂圆粥

“配方”栗子10个(去壳用肉),桂圆肉15克,粳米50克。

“制法”将栗子切成小碎块与米同煮成粥,将成放入桂圆内。

“用法”供晚餐食用。

“功效”用于心脾两虚型糖尿病并发失眠症,有健脾养心安神之功效。

夜交藤粥

“配方”夜交藤60克(去残叶),粳米50克。

“制法”将夜交藤用温水浸泡片刻,加清水500毫升,先煎,去渣取汁约300毫升,加粳米,再加开水200毫升,煮至米熟粥稠,粥上有米油时停火,盖紧闷5分钟即可。

“用法”每晚睡前1小时趁热服食,加餐用,连服10日为1个疗程。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属心肾不交者,有滋养肾阴、清降心火之功效。

猪心炖当归

“配方”猪心1个(带血),当归60克。

“制法”剖开猪心,将当归填入猪心内,煮熟去当归渣。

“用法”食猪心喝汤。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属心血亏虚者,有养血补心、安神定志之功效。

莲子汤

“配方”莲子(带心)30克,盐适量。

“制法”莲子水煮至熟,加盐适量。

“用法”睡前2小时服用。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属脾胃虚弱、心神失莽者,有健脾和胃、宁心安神之功效。

桑椹茉莉饮

“配方”桑椹、百合各20克,茉莉花5克。

“制法”桑椹、百合浓煎候滚,倒入盛有茉莉花之容器,加盖。

“用法”闷10分钟,即可饮用。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属阴虚血亏者,有滋阴生血、养心安神、生津止渴之功效。

酸枣仁粥

“配方”酸枣仁末15克,粳米70克。

“制法”先以粳米煮粥,临熟放酸枣仁末再煮。

“用法”供早、晚餐食用。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属心阴不足者,有养心安神之功效。

秫米粥

“配方”秫米30克,制半夏10克。

“制法”先煎半夏去渣,入米煮成粥。

“用法”供晚餐食用。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属饮食停滞者,有消食导滞、健脾和胃之功效。

朱砂山药羹

“配方”朱砂1.5克,太子参20克,山药50克,鸡蛋1个。

“制法”将朱砂研极细末;太子参用水煎30分钟,去渣取汁,放入山药煮熟后,将鸡蛋打碎与朱砂一起在碗中拌匀,入锅煮沸后起锅。

“用法”作早餐食用,每日1次,连用10日。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属心脾两虚者,有健脾养心、补益气血之功效。朱砂有毒,慎用。

龙眼百合粥

“配方”龙眼肉50克,百合25克,通草5克,小麦50克。

“制法”将通草用纱布袋包好后,与龙眼肉、百合、小麦一起入锅。

“用法”煮熟后供晚餐食用。

“功效”用于糖尿病并发失眠症属阴虚火旺、心血不足者,有消热泻火、滋阴养血之功效。

合欢莲子枣仁饮

“配方”合欢20克(鲜),莲子肉40克,枣仁30克,浮小麦30克。

“制法”先将合欢、枣仁煎20分钟,去渣取汁约400毫升,加入莲子肉、浮小麦共煮。

“用法”供晚餐食用,每日1次,连服10日。

“功效”用于糖尿病并发失眠属心脾两虚者,有健脾养心、补益心血之功效。

猪心莲子百合饮

“配方”猪心半个,莲子肉40克,百合15克,浮小麦40克。

“制法”将猪心洗净,切片,与后三味一起加少许盐入锅煮熟。

“用法”供晚餐食用,每日1次,连服10日。

“功效”用于糖尿病并发失眠属心阴不足者,有养心安神之功效。