口水，医学称唾液，由口腔内3对唾液腺分泌。唾液中有许多消化酶，对消化食物有很大帮助。当新生儿的唾液腺还没有充分发育时，唾液量就少。5～6个月开始，腺体开始发育，同时也增加了辅食，乳牙萌出时，会促使唾液分泌增加。由于口腔容积小，吞咽调节功能差，往往来不及吞咽，唾液便流到口外。随着年龄增长，此现象会逐渐消失。但每当长出新的乳牙时，由于刺激唾液腺，分泌量暂时增加，以上都是正常现象。
孩子患有某些疾病时，如各种原因导致的口腔炎、舌炎、咽炎、扁桃体炎，也会出现流口水的现象，疾病痊愈后，便不再流口水。孩子持久的流口水一般见于脑部疾病，如先天性脑发育不全、脑炎或脑膜炎后遗症等，这是因为脑部有了病变，调节吞咽口水的功能就差。
孩子长期或短期流口水，就会使两侧口角糜烂。下颌部皮肤经常浸渍着口水，皮肤发红，就会形成湿疹或表皮破损溃烂。为避免细菌感染，应使皮肤保持干燥，必要时带围涎布。